滋補養(yǎng)生粥的做法
滋補養(yǎng)生粥的做法
滋補養(yǎng)生粥具有滋補身體、延年益壽的功效。下面學習啦小編給大家介紹滋補養(yǎng)生粥的做法，希望對你有用!
滋補養(yǎng)生粥的做法
番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬?！毒V目拾遺》載，番薯可“補中、和血、肥五臟”。中醫(yī)認為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤面部肌膚，使人容光煥發(fā)。
本粥便據(jù)其健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悅色之效果。
燕麥粥
蒸麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補虛健脾營養(yǎng)價值很高。常食此粥，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
山藥粥
山藥(去皮)50克，大米50克，蜂蜜、食用油均適量。將山藥切成小塊用油炒過加入蜂蜜，將大米熬成粥，加入炒過的山藥再煮開，即可食用。山藥為滋補腎、脾之佳品。
梨粥
鴨梨3個，洗凈去皮、去核、切塊。加適量水煮半小時，將大米50克洗凈，煮成濃粥。快熟時加入梨汁及梨塊，同煮至熟。有潤肺清心、祛痰降火之功，對小兒肺熱咳嗽有食療作用。
核桃枸杞粥
核桃仁30克，洗凈搗碎;枸杞15克，洗凈;大米50克，洗凈，加適量水同煮成粥。為神經(jīng)衰弱、小便余瀝不凈的食療佳品。
暖胃養(yǎng)生粥做法
【魚腩瘦肉粥】
主料：
大米(1碗)
調(diào)料：
魚腩(適量)、瘦肉(適量)、姜(適量)、香菜(適量)、油(適量)、鹽(適量)、糖(適量)、雞粉(適量)、味之素(適量)
制作步驟：
備圓大米一碗，洗凈，用少許油鹽拌腌;
魚腩用鹽，糖，雞粉，味之素，生粉，油，姜，拌腌待用;
燒開水，放入大米和瘦肉;
待瘦肉熟后撈起，用手撕成細條
把瘦肉條放入粥內(nèi)繼續(xù)煲至軟綿，粥煲好后下腌好的魚腩再煲一下5分鐘,下鹽調(diào)味;
放上香菜提香，去腥;
煲好了，綿滑的魚腩瘦肉粥。
小竅門：
魚腩腌時有放鹽，最后的調(diào)味要試食一下，再放鹽
【山藥南瓜粥】
主料：
大米(半杯)、山藥(1小塊)、南瓜(1小塊)
調(diào)料：
鹽(適量)
制作步驟：
大米淘洗浸半小時;
山藥、南瓜分別去皮切小塊;
將大米、山藥、南瓜一起入鍋中，加適量清水，大火熬煮;
煮時不斷攪拌至粥粘稠時，加鹽調(diào)味即可。粥的稀稠度可按個人喜好掌握
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