薏米含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能預(yù)防多種疾病，薏米紅豆粥也是薏米最常見也是制作簡單的吃法，但食用也有需要注意的地方。薏米紅豆粥的副作用大嗎?哪些人不宜吃?薏米富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能預(yù)防多種疾病，薏米紅豆粥也是薏米最常見也是制作簡單的吃法，但食用也有需要注意的地方。薏米紅豆粥的副作用大嗎?哪些人不宜吃?

薏米是中藥，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、等都有良好療效。能促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有活血調(diào)經(jīng)止痛、利尿、消水腫的作用。

冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。而春季用薏米熬水煮粥，更能夠良好排出在回南天到來時積聚于人體中的濕氣，可謂是一年四季都適用的食材。紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕作用。

雖然薏米的功效很好，但是由于薏米性寒，所以不適合長期大量食用，一般不要超過一周。長期大量單獨食用，會導(dǎo)致腎陽虛，體質(zhì)下降，抵抗力降低，嚴重會導(dǎo)致不育不孕。而且據(jù)前人經(jīng)驗，婦女懷孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。

但是薏米還是適宜各種癌癥患者、關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養(yǎng)不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者等人食用的。

我們知道了薏米的副作用后，還要注意脾虛無濕、大便燥結(jié)及孕婦慎服。