寶寶出水痘可以吃豆腐嗎
寶寶出水痘可以吃豆腐嗎
豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,還有清熱散血、清熱解毒的功效,家長(zhǎng)能不能在寶寶出水痘期間給寶寶吃點(diǎn)豆腐呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些寶寶出水痘能否吃豆腐的解答,希望大家有用。
寶寶出水痘可以吃豆腐
原因:
豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高含鐵、鎂、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
主治寬中益氣,調(diào)和脾胃,有益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的功效。而寶寶出水痘本來(lái)就是一種病毒入侵身體的疾病,所以,家長(zhǎng)可以在寶寶出水痘期間給寶寶吃點(diǎn)豆腐來(lái)清熱解毒。
兩小塊豆腐,即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。
建議:
不過(guò)豆腐雖好,多吃也有弊,過(guò)量也會(huì)危害健康。容易引起寶寶消化不良,因?yàn)槎垢胸S富的蛋白質(zhì),一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收,而且容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。
豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值可與魚肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì),其氨基酸組成比較好,人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調(diào)食用,人體對(duì)其蛋白質(zhì)的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能轉(zhuǎn)移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大,且不含膽固醇,有益于人體神經(jīng)、血管、大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。
3.豆腐不含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。
4.豆腐含有豐富的植物雌激素,對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。
豆腐功效與作用
1.更年期的“保護(hù)神”
有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。
2.預(yù)防心血管疾病
豆腐健腦的同時(shí),還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌,還有助于預(yù)防心腦血管疾病。
3.降低乳腺癌的幾率
制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮,可調(diào)整乳腺對(duì)雌激素的反應(yīng),日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國(guó)、荷蘭婦女的100~1000倍,這與日本人常食大豆有關(guān),也是日本相與歐美國(guó)家相比乳腺癌發(fā)生率較低的一個(gè)原因。此外,還可以有效的預(yù)防白血病,結(jié)腸癌,肺癌,胃癌等的發(fā)生。
4.抗血管
制作大豆中含有的皂苷,清除體內(nèi)自由基,具有顯著的抗癌活性,具有抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng),抑制血小板聚集,抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近,對(duì)因乳糖不耐癥而不能喝牛乳,或?yàn)榱丝刂坡圆〔怀匀馇蓊惖娜硕?,豆腐是最好的代替品?/p>
6.補(bǔ)益清熱養(yǎng)生
豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品,常食之,可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),豆腐除有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外,對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量。
寶寶出水痘的飲食療法
寶寶出水痘期間,家長(zhǎng)可以采用一些食療法。水痘不同時(shí)期的癥狀不同,所采用的食療方法也不同:
1、 寶寶水痘初期
紅小豆適量煮湯代茶飲,或適量加水,慢火煮粥食用。
冬瓜皮30克或冬瓜子15~30克。水煎汁,加冰糖飲用。
大米60克,荷葉1張。先將大米煮粥,待粥煮好時(shí),把洗凈的荷葉覆蓋在粥上,即可食用。
2、寶寶水痘出得多時(shí)
淡竹葉30~50克,生石膏45~60克,大米50~100克,冰糖或白糖適量。先將竹葉洗凈,與石膏加水同煮30分鐘,去渣,放入大米煮成稀粥,加糖適量調(diào)味服食,每日分2~3次服,連服3~5日。
3、寶寶出水痘發(fā)熱已退開始結(jié)痂時(shí)
百合10克,杏仁6克,紅小豆60克。煮粥食用,連服數(shù)日。
甜水梨1個(gè)。將梨切成薄片,放在冰鎮(zhèn)涼開水內(nèi),浸數(shù)日,頻頻飲用。
寶寶出水痘注意事項(xiàng)
水痘在醫(yī)學(xué)上稱為水痘-帶狀皰疹病毒,是一種發(fā)病急、傳染性很強(qiáng)的傳染病。寶寶出水痘應(yīng)該注意以下事項(xiàng):
1、發(fā)現(xiàn)水痘應(yīng)立即隔離,隔離期限為從發(fā)病到皮疹全部結(jié)痂為止。
2、患水痘應(yīng)注意臥床休息,加強(qiáng)護(hù)理,勤洗手,把指甲剪短,避免抓破皮疹引起繼發(fā)感染。
3、注意飲食調(diào)養(yǎng),多吃清淡易消化的食物多飲開水,忌食辛辣、油膩食物。
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