肝病病人有什么飲食注意事項(xiàng)
肝病病人有什么飲食注意事項(xiàng)
肝病是指各種導(dǎo)致肝細(xì)胞損害和肝生理結(jié)構(gòu)異常的疾病。那么肝病病人有什么飲食注意事項(xiàng)?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟你講一講肝病病人的飲食注意事項(xiàng)吧!
肝病病人的飲食注意事項(xiàng)
1.餐前吃西紅柿
容易使胃酸增高，食用者會(huì)產(chǎn)生燒心、腹痛等不適癥狀。而餐后吃西紅柿，由于胃酸已經(jīng)與食物混合，胃內(nèi)酸度會(huì)降低，就能避免出現(xiàn)這些癥狀。
2.胡蘿卜汁、酒同飲
可在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。因此，建議人們不要在飲用胡蘿卜汁后又飲酒，或是在飲酒之后飲用胡蘿卜汁。
3.香菇過度浸泡
香菇富含麥角甾醇，這種物質(zhì)在接受陽光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。如果用水浸泡或過度清洗，就會(huì)損失麥角甾醇等營養(yǎng)成分。
4.炒豆芽菜欠火
豆芽一定要炒熟，因?yàn)槎寡恐泻幸鹊鞍酌敢种苿┑扔泻ξ镔|(zhì)，食用后可能會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)。
5.炒苦瓜不焯
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。
肝病病人的皮膚癥狀
1.黃疸
多見于急性黃疸型肝炎和重癥肝炎患者。此類患者由于肝細(xì)胞嚴(yán)重受損，使肝臟攝取、結(jié)合和排泄膽紅素的能力減低，便會(huì)導(dǎo)致大量膽紅素滯留于血液中。當(dāng)患者血液中的膽紅素濃度超過2毫克/分升時(shí)，在其身上即可出現(xiàn)肉眼可見的黃疸。此外，有些肝病患者由于肝臟發(fā)生病變、肝細(xì)胞腫脹、匯管區(qū)炎性細(xì)胞出現(xiàn)浸潤和水腫，使患者體內(nèi)的膽汁排泄受阻，加之膽管上皮通透性增加、形成了血栓，便會(huì)產(chǎn)生黃疸。早期或輕微的肝病患者可見其鞏膜及軟腭部位的黏膜發(fā)黃，較明顯的肝病患者可見皮膚發(fā)黃，并伴有瘙癢。
2.肝病面容
多見于慢性肝炎和肝硬化患者。此類患者由于腎上腺皮質(zhì)機(jī)能受累，多表現(xiàn)為皮膚干枯、面色灰暗黝黑，部分患者的面部及其它暴露部位的皮膚也可出現(xiàn)色素沉著，尤其是眼眶周圍的色素沉著更為明顯。
3.腹壁靜脈怒張
多見于肝硬化患者。它是肝硬化門靜脈高壓的一個(gè)重要體征。正常人腹壁靜脈一般都看不到，或者只隱約可見。由于門靜脈無瓣膜，一旦患者肝臟內(nèi)的血液回流受阻，門靜脈的各交通支將會(huì)顯著擴(kuò)張，發(fā)生淤血而曲張，可出現(xiàn)以臍為中心放射狀向四周延伸，嚴(yán)重時(shí)可伴有腹壁水腫，出現(xiàn)皮膚緊繃感。
4.蜘蛛痣
多見于慢性肝炎和肝硬化患者。是皮膚小動(dòng)脈末端分支擴(kuò)張所形成的血管痣，常見于顏面、頸部、前胸、手背和肩部等處。呈鮮紅色，大小不一，可由針頭大小至數(shù)厘米大小不等。所有的蜘蛛痣上都有一個(gè)中心點(diǎn)，在中心點(diǎn)的周圍可見輻射狀的細(xì)小血管擴(kuò)張、扭曲。當(dāng)用指尖或火柴桿壓迫蜘蛛痣的中心點(diǎn)(中央小動(dòng)脈干部)時(shí)，其輻射狀的細(xì)小血管即褪色，去除壓迫后又會(huì)恢復(fù)原狀，通過這一點(diǎn)可與其他血管痣相鑒別。據(jù)資料介紹，男性體表有蜘蛛痣者，85%的人可有不同程度的肝臟組織病變，其中約30%為肝硬化。
日常護(hù)肝的秘訣
一、心情開朗
要想肝臟強(qiáng)健，首先要學(xué)會(huì)制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律，就會(huì)傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護(hù)肝。
二、注意飲食平衡
飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例;同時(shí)還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養(yǎng)均衡也有利于護(hù)肝，避免因應(yīng)酬飲酒過量使肝受損。
三、多喝水
多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。
四、用中藥護(hù)肝
中醫(yī)認(rèn)為肝不可補(bǔ)，一補(bǔ)即上火，補(bǔ)脾、補(bǔ)腎即可養(yǎng)肝。對(duì)于脾虛的人，服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實(shí)熬粥。對(duì)于腎虛的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對(duì)于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護(hù)肝。
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