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肝病病人有哪些食療方法

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肝病病人有哪些食療方法

  肝病已經(jīng)成為我國最高發(fā)的疾病了。那么肝病病人有哪些食療方法?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下的肝病病人的相關(guān)食療方法,一起來看看吧!

  肝病病人的食療方法

  1.茯苓清蒸桂魚

  茯苓,桂魚。加水及調(diào)料同蒸至熟爛即成。吃魚喝湯,具有健脾利濕,益氣補(bǔ)血功能。

  2.翠衣番茄豆腐湯

  西瓜翠衣,番茄,豆腐。將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細(xì)絲做湯食。經(jīng)常食用,具有健脾消食,清熱解毒,利尿、利濕等功效,虛寒體弱不宜多服。

  3.薊菜鯽魚湯

  薊菜,鯽魚1條。薊菜與鯽魚共同煮湯,加適當(dāng)調(diào)料即成。經(jīng)常食用,具有消淤血、止吐、改善癥狀之工作。但脾胃虛寒、無淤滯者忌服。

  4.芡實(shí)燉肉

  芡實(shí),豬瘦肉。兩者合起放砂鍋中加水適量燉熟后去藥渣,吃肉喝湯。經(jīng)常食用,此膳瀉火,祛痰、通便,有腹水者可用此方。

  5.薄荷紅糖飲

  薄荷,紅糖。煎湯后加糖調(diào)味即成。可代茶飲,此藥膳清熱,利溫、退黃;有黃疸、腹水者可選用。

  6.彌猴桃根燉肉

  鮮彌猴桃根,豬瘦肉。將上述兩物在硝鍋內(nèi)加水同煮,燉熟后去藥渣即成。經(jīng)常食用,具有清熱解毒,利濕活血。

  7.苦菜汁

  苦菜、白糖各適量。苦菜洗凈搗汁加白糖后即成。每周3次,具有清熱作用,適宜于肝癌口干厭食等癥。

  8.馬齒莧鹵雞蛋

  馬齒莧適量,鮮雞蛋。先用馬齒莧加水煮制成馬齒莧鹵,再取300毫升,用齒汁煮雞蛋。每天1次,連湯齊服。能夠清熱解毒,消腫去淤,止痛、適宜于巨型肝癌發(fā)熱不退,口渴煩躁者。

  9.枸杞甲魚

  枸杞,甲魚。將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可,枸杞與甲魚湯均可食用。每周1次,不宜多食,尤其是消化不良者,失眠者不宜食。忌飲白酒、辣椒、母豬肉、韭菜、肥肉、油煎炸、堅(jiān)硬的食物及刺激性調(diào)味品。具有滋陰、清熱、散結(jié)、涼血,提高機(jī)體免疫功能。

  肝病的其他治療方法

  1、休息

  肝硬化處于代償期或無癥狀時(shí),可做輕工作,以不疲勞為度。在失代償期,以休息為主,可減少肝臟的負(fù)荷,使肝細(xì)胞有機(jī)會修復(fù)和再生。

  2、飲食治療

  一般每日應(yīng)攝取熱量2500kcal。宜高蛋白飲食,以促進(jìn)肝細(xì)胞再生和恢復(fù),特別是病人有腹水和低蛋白時(shí)。但病人肝昏迷時(shí),蛋白攝入量應(yīng)降低,甚至?xí)簳r(shí)不給蛋白質(zhì)。應(yīng)給予適量脂肪,過分限制脂肪會影響食欲,并且影響脂溶性維生素吸收。適當(dāng)?shù)厥秤锰?,可在肝?nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)楦翁窃偈垢渭?xì)胞新生,增加肝細(xì)胞對毒素的抵抗力。

  3、“保肝”藥物

  尚無一種藥物真正具有護(hù)肝作用。各種“保肝”藥物,在無可靠證據(jù)肯定其療效之前,必須慎用。因?yàn)閹缀跛兴幬锒夹杞?jīng)肝臟代謝,過多地應(yīng)用藥物反而增加肝的負(fù)擔(dān)。但肝有活動性炎癥時(shí),應(yīng)使用甘力欣,利肝泰,肝泰樂等藥物。

  4、維生素

  服用維生素A,B1,B2,B6,C,E等,補(bǔ)充肌體的需要。目前國內(nèi)外均有多種維生素混合膠囊或丸劑供應(yīng)。

  5、治療并發(fā)癥

  肝硬化一旦進(jìn)入失代償期,出現(xiàn)腹水,食管靜脈曲張并破裂出血,脾大,自發(fā)性細(xì)菌性腹膜炎,肝昏迷和功能性腎衰竭(肝腎綜合征)等并發(fā)癥,此期治療甚為棘手,甚至危及生命,往往需要住院搶救,在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。如能正確處理,仍可使病情逆轉(zhuǎn),使病人能夠在較長時(shí)期內(nèi)處于穩(wěn)定狀態(tài)。

  肝病患者的飲食事項(xiàng)

  1.不貪嘴、不吃生食

  夏季正是海鮮上市的時(shí)候,有的人貪食醉蝦、醉蟹、燙蠔和吃半生不熟的生貝、毛蚶,由于這些海產(chǎn)品常帶有各種病毒、細(xì)菌和寄生蟲,對于肝病患者來說,一旦發(fā)生急性胃腸炎、霍亂、痢疾,??墒乖械母尾夯?,甚至誘發(fā)肝昏迷;

  2.葷素搭配,合理烹調(diào)

  通常在夏季人們一般食欲欠佳,為增進(jìn)胃口,飯菜要盡量做到葷素搭配,主副食要多樣化葷素搭配,合理烹調(diào),主副食要多樣化,烹飪的菜肴力求色、香、味、形俱佳;

  3.多喝水

  每日飲水量在2000毫升以上,除膳食外,每日要少量多喝白開水,亦可飲用綠茶、綠豆湯、淡鹽水或酸梅湯等飲料,以消煩除渴,消解暑氣,促進(jìn)血液循環(huán),多飲水既有利于肝臟代謝,亦可健美皮膚;推薦:乙肝患者在生活中應(yīng)注意什么

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