肝炎病人的飲食原則有哪些
肝炎病人的飲食原則有哪些
肝炎是一種很常見(jiàn)的疾病，很多人都會(huì)有肝炎。肝炎病人的飲食原則有哪些?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟你講一講肝炎病人的相關(guān)飲食原則吧!
肝炎病人的飲食原則
1、飲食結(jié)構(gòu)要合理
多食蔬菜、水果,以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素,也助于促進(jìn)消化功能。肝臟功能減退時(shí)常常影響脂肪代謝,所以很多慢性肝炎患者合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過(guò)多的糖進(jìn)入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪)、高蛋白。
2、食量要恰當(dāng)
肝病患者消化功能減弱,進(jìn)食過(guò)飽常導(dǎo)致消化不良,也加重肝臟負(fù)擔(dān)。吃飯八成飽最好,暴飲暴食對(duì)肝臟、胃腸功能都不利。
3、飲食清淡
炒菜應(yīng)清淡,少放油,少食生冷、刺激性食品,戒煙戒酒。
4、合理應(yīng)用中藥補(bǔ)藥
肝炎患者不提倡過(guò)分服用補(bǔ)藥,正常飲食即可提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。服用補(bǔ)藥最好征求中醫(yī)醫(yī)生的意見(jiàn),盲目進(jìn)食補(bǔ)藥沒(méi)有益處。
肝炎病人不能吃的食物
1、忌葵花子
葵花子中含有油脂很多,且大都是不飽和脂肪酸,如亞油酸等。若食用過(guò)量,可使體內(nèi)與脂肪代謝密切有關(guān)的膽堿大量消耗,致使脂肪代謝障礙而在肝內(nèi)堆積,影響肝細(xì)胞的功能,造成肝內(nèi)結(jié)締組織增生,嚴(yán)重的還可形成肝硬變。
2、忌糖
肝臟是各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的場(chǎng)所,其中糖的代謝占重要地位。當(dāng)肝臟受損時(shí),許多酶類活動(dòng)失常,糖代謝發(fā)生紊亂,糖耐量也降低,若吃過(guò)多的糖就會(huì)使血糖升高,易患糖尿病。
3、忌酒
酒的主要成分酒精,對(duì)肝臟有直接的損害作用。酒精可促進(jìn)肝內(nèi)脂肪的生成和蓄積,長(zhǎng)期過(guò)量飲酒的人,常常發(fā)生脂肪肝,對(duì)于原有肝炎的患者更易發(fā)生或加重病情。
4、忌大蒜
大蒜的某些成分對(duì)胃、腸有刺激作用,抑制腸道消化液的分泌,影響食欲和食物的消化,可加重肝炎病人厭食、厭油膩和惡心等諸多癥狀。研究表明,大蒜的揮發(fā)性成分,可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低,并有可能引起貧血及胃腸道缺血和消化液分泌減少。這些均不利于肝炎的治療。
5、忌甲魚(yú)
肝炎患者由于胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因,其消化吸收機(jī)能大大減弱。甲魚(yú)含有極豐富的蛋白質(zhì),肝炎病人食后難以吸收,使食物在腸道中腐敗,造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現(xiàn)象;嚴(yán)重時(shí),因肝細(xì)胞大量壞死,血清膽紅素劇增,體內(nèi)有毒的血氨難以排出,會(huì)使病情迅速惡化,誘發(fā)肝昏迷,甚至死亡。
易患上肝炎的人群
1、機(jī)體免疫力較差者
各年齡段機(jī)體免疫較低者都屬乙肝易感人群，因?yàn)楫?dāng)乙肝病毒侵襲人體時(shí)，免疫力低下者不能識(shí)別、清除乙肝病毒，從而導(dǎo)致機(jī)體感染并攜帶乙型肝炎病毒。
2、醫(yī)護(hù)人員
因?yàn)獒t(yī)護(hù)人員有時(shí)會(huì)直接接觸乙型肝炎患者的血液或分泌物，所以醫(yī)護(hù)人員屬于乙肝易感人群。
3、兒童
兒童，特別是嬰幼兒免疫系統(tǒng)及不成熟，當(dāng)乙型肝炎病毒侵襲機(jī)體時(shí)，不但不能及時(shí)識(shí)別、清除乙型肝炎病毒，而且較易產(chǎn)生免疫耐受，從而導(dǎo)致機(jī)體長(zhǎng)期攜帶乙型肝炎病毒。
4、孕婦
因?yàn)槿焉锖竽阁w得為胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育提供大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以此時(shí)孕婦的肝臟負(fù)擔(dān)不但會(huì)大大加重，而且抗病度能力也會(huì)隨之明顯下降，從而導(dǎo)致乙型肝炎病毒侵襲人體后不能被及時(shí)有效清除，所以孕婦屬于乙肝易感人群。
5、老年人
老年人不但全身免疫力會(huì)下降，而且身體各內(nèi)臟器官，特別是肝臟的功能都會(huì)發(fā)生明顯退化，從而導(dǎo)致肝臟血流量減少，肝臟吸收、代謝、解毒能力減弱，因此不能及時(shí)有效清除乙型肝炎病毒，所以老年人屬于乙肝易感人群。
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