肝炎患者的飲食禁忌事項(xiàng)
肝炎患者的飲食禁忌事項(xiàng)
肝炎對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)敏感的疾病。那么肝炎患者有哪些飲食的禁忌?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下肝炎患者的飲食事項(xiàng)，一起來(lái)看看吧!
肝炎患者的飲食禁忌
1.肝炎患者忌過(guò)量吃糖
大部分肝炎患者認(rèn)為多吃點(diǎn)糖可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不足，并且不會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，其實(shí)這種看法是不全面的。
肝炎患者的肝臟發(fā)生病變，許多酶類(lèi)活動(dòng)失常，由于糖代謝發(fā)生紊亂，糖耐量也降低，若吃過(guò)多的糖就會(huì)使血糖升高，從而導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生，并且血糖過(guò)高，超過(guò)胰腺的負(fù)擔(dān)，可致使胰島細(xì)胞的功能逐漸衰弱，因此肝炎患者應(yīng)尤為注意。
除了吃糖外，注射葡萄糖也應(yīng)適量。當(dāng)患者進(jìn)食量很少或嘔吐不能進(jìn)食時(shí)，可由靜脈輸注高滲葡萄糖溶液，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但是當(dāng)患者食欲轉(zhuǎn)好時(shí)，便不必注射葡萄糖。
2.肝炎患者忌食松花蛋
無(wú)亂是肝炎患者還是健康人都不宜大量及長(zhǎng)期食用松花蛋，這是因?yàn)樵谥谱魉苫ǖ斑^(guò)程中含有一定量的鉛，而鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)。大量及長(zhǎng)期食用松花蛋，導(dǎo)致人體內(nèi)鉛的含量增加，不僅會(huì)使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)琉松，還會(huì)引起鉛中毒。
3.肝炎患者忌吃臭豆腐
臭豆腐是經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成，在發(fā)酵過(guò)程中很容易被污染，并且還含有大量揮發(fā)性鹽基氨以及硫化氫等，這些都是蛋白質(zhì)分解的腐化物質(zhì)，吃多了則會(huì)有損健康。所以肝炎患者應(yīng)忌吃臭豆腐。
肝炎的認(rèn)識(shí)誤區(qū)
誤解一：所有肝炎都有傳染性
肝炎的常見(jiàn)病因中，除了病毒性肝炎以外，還有多種非傳染性肝炎，比如酒精性肝炎、單純性脂肪肝、藥物性肝損傷、自身免疫性肝病。
酒精性肝炎：由于長(zhǎng)期大量飲酒造成。
單純性脂肪肝：是由于脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)的過(guò)度沉積。
藥物性肝損傷：主要原因是不合理用藥。
自身免疫性肝?。和t斑狼瘡、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎一樣屬于結(jié)締組織病范疇。
以上這些肝病，并沒(méi)有傳染性。另外，由于各種肝炎常導(dǎo)致肝功異常(以轉(zhuǎn)氨酶和 / 或膽紅素的升高最為常見(jiàn))，所以大眾常常會(huì)覺(jué)得「肝功異常」或「黃疸」本身就有傳染性。實(shí)際上，這些癥狀只是肝炎的結(jié)果，是沒(méi)有傳染性的。
誤解二：肝炎病人都需要隔離
在常見(jiàn)病毒性肝炎中，甲肝和戊肝是消化道傳染病，需要進(jìn)行分餐、糞便消毒等隔離手段。
甲肝病毒隨患者糞便排出體外，通過(guò)污染水源、食物、餐具等，可造成散發(fā)性流行或大流行。食物在生產(chǎn)過(guò)程中的污染也是甲型肝炎傳播的原因。如三明治、橙汁、沙拉和肉類(lèi)成品食物被甲肝病毒污染，是發(fā)達(dá)國(guó)家甲肝流行的主要原因。戊型肝炎也曾出現(xiàn)過(guò)水源污染引起的大流行，但目前較為多見(jiàn)的還是食物污染所致的散發(fā)病例。
誤解三：日常接觸會(huì)傳染乙肝、丙肝
日常接觸并不會(huì)傳播乙肝或丙肝。這兩種肝炎，均主要通過(guò)血液傳播、母嬰垂直傳播及性接觸傳播。
握手、擁抱、共用辦公用品、同住一宿舍、同一餐廳用餐和共用廁所等無(wú)血液暴露的接觸，一般不會(huì)傳染乙肝或丙肝。流行病學(xué)和實(shí)驗(yàn)研究也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這兩種肝炎能經(jīng)吸血昆蟲(chóng) (蚊、臭蟲(chóng)等) 傳播。
誤解四：得了乙肝一定會(huì)發(fā)展成慢性肝炎
感染乙肝病毒6個(gè)月后仍未被清除，稱(chēng)為慢性乙肝感染。
感染時(shí)的年齡是影響慢性化的最主要因素。在圍產(chǎn)期感染者，慢性化的風(fēng)險(xiǎn)高達(dá)90%，而嬰幼兒時(shí)期(0～5 歲)的慢性化率則降至50%，而成人感染者中僅僅5%～10% 發(fā)展為慢性感染。
因此，做好乙肝病毒的母嬰傳播阻斷，做好針對(duì)嬰幼兒的乙肝疫苗接種，慢性乙肝是可以控制的。自從2000年，我國(guó)將乙肝疫苗納入免費(fèi)計(jì)劃免疫接種程序后，嬰幼兒的感染率大幅度下降。2014年全國(guó)乙型肝炎流行病學(xué)調(diào)查表明，我國(guó)5歲以下兒童的慢性乙肝表面抗原攜帶率已經(jīng)降至0.32% 。
肝炎的中藥治療
1.對(duì)“澳抗”有抑制作用。
經(jīng)過(guò)對(duì)“澳抗”體外抑制試驗(yàn)的研究，大黃、胡黃連、地榆、貫眾、連須、肉桂、麻黃、金錢(qián)草、虎杖對(duì)其有較強(qiáng)的抑制作用。明沙參、昆布、桑寄生、黃柏、女兒茶、苦丁茶、石榴皮、柴胡、獨(dú)活對(duì)“澳抗”有明顯抑制作用。
2.利膽退黃。
茵陳自古以來(lái)作為治療黃疽的良藥。具有解毒退黃，保肝護(hù)肝的作用。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究，主要能誘導(dǎo)肝臟酶系統(tǒng)增加對(duì)膽紅素的吸收、結(jié)合和排泄能力;防止肝細(xì)胞變性壞死促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)和再生;增強(qiáng)肝臟的解毒功能并有抑菌作用。目前常與桅子、黃芩的提取物制成“茵桅黃注射液”，具有清熱解毒、利濕退黃之功，臨床上用于治療黃疽型肝炎，包括急、慢性肝炎、重型肝炎。其他利膽退黃的藥物還有：桅子、大青葉、金錢(qián)草、大黃、田基黃、赤芍、郁金、姜黃、黃芩、黃柏、虎杖、雞骨草等。
3..降低血清轉(zhuǎn)氨酶。
五味子用后可使血清轉(zhuǎn)氨酶迅速下降，其中慢性肝炎的降酶率較高，并有護(hù)肝、促進(jìn)肝臟合成蛋白、肝細(xì)胞再生的作用，并增強(qiáng)肝臟的解毒功能。其他降轉(zhuǎn)氨酶的藥物還有：板藍(lán)根、龍膽草、黃蘋(píng)、敗醬草、水飛薊、垂盆草、連翹、風(fēng)尾草、田基黃、虎杖等。
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