預防肝炎的方法食療方推薦
預防肝炎的方法食療方推薦
肝炎是肝臟炎癥的統(tǒng)稱。你們了解預防肝炎有哪些方法嗎?治療肝炎有哪些食療方呢?接下來學習啦小編和你一起了解肝炎的知識吧。
預防肝炎的方法
一、管理傳染源
一旦發(fā)現(xiàn)病毒型肝炎患者，為避免感染，應立即將他隔離。隔離期間，患者專心治療，待病情好轉出院后，患者再離開隔離室。如果患者病情較輕，無需隔離，也不能再餐飲行業(yè)或醫(yī)藥行業(yè)工作，避免通過接觸食材將疾病傳染給他人。
二、切斷傳播途徑
甲型病毒性肝炎主要通過糞-口傳播，戊型病毒性肝炎也如此。怎樣預防肝炎?加強糞便管理，切斷傳播途徑。
乙型病毒性肝炎主要通過血液、體液傳播，丙、丁型也如此。怎樣預防肝炎?加強獻血管理，嚴格掌握輸血及血制品飲用，切斷傳染源。若檢測出為肝炎患者，則不能參加獻血。
三、保護易感人群
病毒性肝炎易感人群為孕婦、嬰兒及體質較弱的患者。怎樣預防肝炎?易感人群可以通過注射疫苗來防治疾病。嬰兒初生后24小時內直接注射乙肝疫苗，讀小學時再注射疫苗，讀大學時再注射疫苗。
治療肝炎的食療方
1.菟絲茶
工藝：其他 口味：原本味 主料：菟絲子30克 功效：清熱涼血，利濕退黃。
2.茵陳茶
工藝：煮 口味：原本味 主料：茵陳蒿30克
功效：1.清熱，退黃，利膽。2.適用于乙型肝炎，癥見尿黃、目黃、膚黃。拌有身疲體乏、食欲不振等。
3.茵陳姜糖茶
工藝：煮 口味：原本味 主料：茵陳蒿50克
功效：本藥茶功能清熱除濕，利膽退黃，故可用于輔助治療急黃疸型肝炎。
4.玉米須燉蚌肉
工藝：原燉 口味：原本味 主料：河蚌500克
功效：1.玉米須性味甘平，有利尿消腫、清肝利膽的功效。藥理研究表明，玉米須能減少膽紅質的含量，緩沖膽汁中的沉渣，降低其濃度比重，是良好的利膽劑，臨床上常用于治療黃疸型炎、此外，玉米須還有降低血脂的作用。
5.雞骨草蜜棗燒豬肉
工藝：煮 口味：原本味 主料：豬肉(瘦)150克
功效：解毒退毒，扶正護肝。
6.茵陳白礬粥
工藝：煮 口味：原本味 主料：粳米30克
功效：1.補脾和胃，解毒燥濕利黃。2.適用于小兒黃疸型肝炎伴腹脹、食欲不振。
7.青蒿茵蘆茶
工藝：煮 口味：原本味 主料：青蒿45克,蘆根30克,茵陳蒿20克
功效：清熱，利膽，退黃。適用于急性黃疸型傳染性肝炎。
8.赤小豆鯉魚湯
工藝：煮 口味：清香味 主料：鯉魚500克 功效：有滲濕退黃之效。
9.蜂蜜馬齒莧汁
工藝：其他 口味：甜味 主料：馬齒莧100克
功效：馬齒莧具有清熱利濕、退黃疸的作用，對急性黃疸型肝炎有一定療效。
肝炎病人的飲食
(1)瘦肉中蛋白質含量只有16%～25%。牛瘦肉中的蛋白質為20%，而雞肉中的蛋白質占25%。假設吃100克牛肉，則僅能攝取20克蛋白質。
(2)動、植物蛋白質要各半搭配。人體所攝入的蛋白質在消化后被分解為氨基酸才能吸收，然后在肝臟制造成人類最重要的肌肉和血液成分所需的蛋白質。人體有8種必需氨基酸自身不能制造，一定要由食物供給，而動、植物蛋白質每天各半搭配、均衡提供能彌補彼此的不足，保證必需氨基酸的攝入，明顯增加蛋白質的利用率。攝入適量的植物蛋白質能抑制動物性脂肪量，減低對動脈粥樣硬化的影響，保證必需氨基酸的充分吸收利用。
(3)多余的蛋白質是增肥發(fā)胖的基礎，并以脂肪形式儲存。一天吃肉、蛋、雞、魚太多，實際吸收量增多，而真正利用的仍只有每日的需要量，多余的蛋白質反而增加肝臟負擔，因要把它轉化為脂肪儲存，并可導致肥胖甚至脂肪肝。因此，對肝病病人來說，反對把1周的蛋白質總量在1～2日內吃光。多吃有害而且浪費。如能把1周的蛋白質分成7等份，每日吃相等分量，將是一種既節(jié)約又合理的營養(yǎng)調配。
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