中年人貧血吃什么好
飲食治療是治療貧血的有效手法之一。那么中年人貧血吃什么比較好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來詳細(xì)了解下吧。
中年人貧血吃什么好
1、富含蛋白質(zhì)的食物：如乳類、蛋類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。
2、富含維生素C的食物：新鮮的水果和綠色蔬菜，如苦瓜、橘子、青筍等。維生素c有參與造血、促進鐵吸收和利用的功能。
3、富含鐵的食物 ：豬肝、雞肝、瘦肉、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳等。鐵是構(gòu)成血液的主要責(zé)成成分，缺鐵性貧血者比較常見。
4、富含銅的食物：銅的生理功能是參與造血，銅缺乏也能夠引起鐵吸收障礙以及血紅蛋白合成減少。
5、日常飲食中應(yīng)該注意調(diào)配，盡量做到食物的多樣化。食補對于貧血的治療可以起到一定的作用，但是僅靠食補，效果還是不會很明顯的。若在食補的同時，再用一些鐵劑組合調(diào)理的話，其效果在短時間里就能夠看到的。促進造血母細(xì)胞的生成，對骨髓DNA、RNA合成都有促進的作用。提高血漿中免疫球蛋白的含量，促進溶血素生成以及腹腔巨噬細(xì)胞吞噬功能，具有增強機體免疫力功能的作用。
能夠擺脫貧血困擾的食譜
1、豬血粥
豬血粥不僅具有潤肺養(yǎng)血的功效，還可以很好的去濕去燥，特別是對于貧血和痔瘡的治療，都有很顯著的療效。所以說，如果你也有貧血的癥狀的話，那么可以每天喝一碗豬血粥。
所需食材：豬血、菠菜、粳米
制作方法：首先要先將豬血洗干凈，然后放入鍋中，用清水稍微煮一會兒，之后撈出來，把豬血切成小塊兒。然后將菠菜和粳米都清洗干凈，菠菜切好之后，放到滾水當(dāng)中燙3分鐘左右。之后，在鍋內(nèi)加入適量的清水，把粳米和豬血一同放入鍋中，用中火來煮?？煲笫斓臅r候，加入菠菜和適量的調(diào)味料，然后煮熟即可出鍋食用。
2、紅糖粥
對于老一輩人來說，紅糖粥可謂說相當(dāng)?shù)氖煜さ?。因為很多女人懷孕的時候，或者是生完孩子的時候，都會每天喝上一碗紅糖粥來補血。因為紅糖粥的補血功效可謂說是很顯著的，而且成本又低，很適合大部分的家庭食用。
所需食材：紅糖、紅棗、蓮子、大米
制作方法：首先，將紅棗和蓮子在清水當(dāng)中浸泡5個小時，之后將紅棗去掉棗核，切成四塊兒。將蓮子切開，取出中間的心。然后把大米清洗干凈，和紅棗、蓮子一起放入準(zhǔn)備好的鍋中，在鍋中加入適量的水，用大火來煮。等到大米、紅棗和蓮子快要煮熟的時候，再往鍋中加入紅糖，攪拌均勻即可。
3、菠菜豬肝湯
菠菜的營養(yǎng)價值可謂說是很高的，而豬肝的補血功效也是大家都很認(rèn)可的。所以說很多貧血的患者都會選擇每天喝上兩碗菠菜豬肝湯，因為菠菜豬肝湯的補血功效實在是太顯著了。而且，菠菜豬肝粥的食材和制作方法也都是相當(dāng)?shù)暮唵蔚摹，F(xiàn)在我們就來看看菠菜豬肝湯該怎么制作吧。
所需食材：菠菜、豬肝
制作方法：首先要將菠菜和豬肝清洗干凈，然后將菠菜切成段，將豬肝切成塊兒。之后，在鍋中加入適量的清水，把切好的豬肝也放入到鍋中，用大火來煮。期間，加入自己喜歡的調(diào)味料，待到豬肝快要煮熟的時候，把菠菜加入到鍋中，最后放點雞精，煮熟了之后就可以出鍋食用了。
治療貧血的民間偏方
1、處方與用法：三七適量，浸泡于清水中，2日后取出，切成薄片，風(fēng)干或曬干，或烘干。將三七片投入雞油中，以文火煎炸，至微黃色為度。撈出，研細(xì)末。取童子雞1只，去內(nèi)臟，將熟三七粉15~20克撒入雞腹內(nèi)，加入適量清水或黃酒，文火燉爛，飲湯食肉，日分2~3次食完。
另法：雞蛋l(fā)枚，打成蛋花，加入熟制三七粉5克，攪勻，燉熟食用，日服1次。
功效：補血生血，主治虛寒性貧血癥，效果佳。
2、蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。
選無皮無芯的蓮子泡發(fā)與洗凈之桂圓肉、紅棗煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味，睡前服用，每周1-2次。
功效：具補心血、健脾胃的功效。適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
3、大棗500克(去核)，黑豆250克，黑礬(硫酸亞鐵)60克。 大棗煮熟，黑豆碾面、加入黑礬，共搗爛如泥為丸。每次3克，日1-2次。
功效：用于缺血性貧血、失血性貧血的治療。
4、鮮藕100克，大棗7個，紅糖、粳米各適量。 加適量水煮粥，常煮粥服。
功效：治貧血。
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