蠶豆病，看到這三個字，相信大部分的人是頭腦一片空白。因為沒有幾個人知道什么是蠶豆病，對吧。下面由學習啦小編為大家介紹蠶豆病的癥狀，希望能幫到你。

　　蠶豆病的癥狀

　　1、早期有惡寒、微熱、頭昏、倦怠無力、食欲缺乏、腹痛，繼之出現(xiàn)黃疸、貧血、血紅蛋白尿，尿呈醬油色，此后體溫升高，倦怠乏力加重，可持續(xù)3日左右。

　　早期會出現(xiàn)腹痛現(xiàn)象

　　2、蠶豆病的出現(xiàn)一般是與溶血性貧血一同出現(xiàn)的，同時會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉以及腹痛、肝功能出現(xiàn)異常。病情嚴重的時候可導致患者昏迷、驚厥，急救不及時會到導致死亡。

　　3、大多食蠶豆后1至2天發(fā)病，早期癥狀有厭食、疲勞、低熱、惡心、不定性的腹痛，接著因溶血而發(fā)生眼角黃染及全身黃疸，出現(xiàn)醬油色尿和貧血癥狀。嚴重時有尿團、休克、心功能和腎功能衰竭，重度缺氧時還可見雙眼固定性偏斜。

　　蠶豆病病人的飲食宜忌

　　蠶豆病給很多患者的生活帶去了很多的影響，不論是生活的各個方面都要給外注意。了解蠶豆病才能在生活中更好的保護自己，那么蠶豆病的食用禁忌有哪些呢

　　1、新鮮蠶豆及蠶豆制品

　　新鮮蠶豆比煮熟的蠶豆的氧化性更強。煮熟后的蠶豆偶爾誤吃一兩顆也許不會發(fā)生嚴重的溶血。但是新鮮的蠶豆幾乎是百分百的發(fā)生溶血，所以除了避免吃蠶豆以外還要盡量避免到蠶豆收獲的季節(jié)到蠶豆種植地。因為蠶豆的花粉完全可以令患者發(fā)生嚴重的溶血反應。

　　2、薄荷

　　薄荷是一種常用調(diào)料品。在很多食品、日用品當中也是很常見的：比如一些口香糖、雪糕、一些蛋糕也含有薄荷。日用品的牙膏、漱口水、還有一些藥品都含有薄荷的成份。

　　3、維生素C

　　食品中的維生素C含量很少不會產(chǎn)生危險。這里指的是大量的維生素C(一般指藥品)。因為維生素C會加速氧化。就是說如果患者吃了一些氧化性不是很強的食物，但是他攝入了大量的維生素C，這樣會加大產(chǎn)生溶血的可能性

　　4、維生素

　　這是一個藥品。并不是食品。為何這里要說一下是因為。有的家長會誤會吃了可以補營養(yǎng)，其實是一個大錯誤。已經(jīng)證實了蠶豆病患者食用此類藥品會造成一些不良的反應，反應包括溶血!大量的維生素K3還會損害大腦、肝臟等。甚至會導致新生嬰兒死亡的后果。

　　5、花生和一些豆類

　　雖然這里列出來但并不是危險的東西，是可以食用的，只是列出來的東西不要短時間內(nèi)大量攝入。列出來是為了避免與多種氧化性較強的東西同時攝入，會增加危險。但是黃豆是可以吃的，豆?jié){是可以長期喝的。

　　蠶豆病的治療

　　(1)輸血

　　本病為急性溶血，且貧血嚴重，輸血或輸濃集紅細胞是最有效的治療措施。嚴重者可反復輸血。但對血液來源應行葡萄糖-6-磷酸脫氫酶快速篩選檢查，以避免葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏者供血，使患者發(fā)生第二次溶血。

　　(2)腎上腺皮質(zhì)激素

　　主要是免疫抑制作用，應爭取早期、大量、短程用藥。

　　(3)糾正酸中毒

　　蠶豆病溶血期常有不同程度的酸中毒，嚴重者單純輸血無效，應積極糾正。這是搶救危重患者的關(guān)鍵措施。

　　(4)補液

　　應多飲水或輸入液體，以改善微循環(huán)，維持有效血循環(huán)，促進腎臟排酸及排血紅蛋白尿功能。但應防止急性腎功能衰竭。并發(fā)急性腎功能衰竭時，應注意維持水、電解質(zhì)平衡。

　　(5)對癥處理

　　蠶豆病如合并感染可加重溶血，高熱、缺氧和心率加快可出現(xiàn)心力衰竭等，故應積極處理并發(fā)癥。避免使用對腎臟有損害作用的藥物。