糖尿病患者怎么選擇健康果汁
糖尿病已成為我國(guó)居民健康的主要疾病之一,在日常生活中, 糖尿病人對(duì)于糖分的汲取是很講究的。下面學(xué)習(xí)啦小編整理了糖尿病患者正確選擇的果汁,一起來(lái)看看吧。
尿病患者正確選擇的果汁
1、商品果汁飲料富含糖應(yīng)少喝
現(xiàn)在,市面上各種各樣的果汁產(chǎn)品,品種味道甜美,外觀包裝鮮艷,越來(lái)越吸引人的眼球。不管超市多大或者多小,都可以見(jiàn)到果汁專柜上色彩繽紛,讓人流連忘返。但是對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),市面果汁屬于危險(xiǎn)食品,容易破壞血糖的穩(wěn)定。這是因?yàn)槭忻婀蠖嘤锰蔷⑾憔?、果汁濃縮液配制。生產(chǎn)過(guò)程中,添加了大量的糖、甜味劑、酸味料、香料等成分進(jìn)行調(diào)味,這不僅影響到果汁的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,而且大大增加了果汁的含糖量。所以,商品果汁飲料,糖尿病患者要盡量少喝。
2、選用“低糖”水果榨汁
選來(lái)榨汁的水果含糖量決定了果汁的含糖量。一般“低糖”水果指每100克含糖量低于9克左右的水果。比如西瓜、橙子、檸檬、葡萄、桃、李、杏、草莓、櫻桃、橄欖等,都屬于低糖水果。糖友可以每日選用100克左右。有些水果每100克中含糖高于20克,比如柿子、哈密瓜、黃桃、紅棗、紅果等,就要少吃點(diǎn)了。
另外,建議大家選擇“代水果”蔬菜榨汁。比如西紅柿、黃瓜、菜瓜等,每100克含糖量在5克以下,又富含水分和維生素,熱量極少。即使多喝了點(diǎn)西紅柿汁或黃瓜汁,您也不用擔(dān)心血糖會(huì)升很高。
時(shí)令水果榨汁更健康。據(jù)了解,現(xiàn)在的反季節(jié)水果主要是通過(guò)特殊手段改變生長(zhǎng)環(huán)境讓植物的成熟季節(jié)提前而栽培出來(lái)的品種。比如,為了便于貯藏和運(yùn)輸,果農(nóng)提前把還沒(méi)有成熟的水果摘下來(lái),再用乙烯將它們催熟銷售。這樣的水果,食用后會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有害影響。
糖尿病患者適合和的果汁
1、番茄西柚汁
原料:柚子300克,番茄100克,薄荷2克。
制法:西柚去皮,番茄洗凈去皮,均切成小塊,與薄荷一起放入榨汁機(jī)中榨汁。
2、蘿卜汁
原料:蘿卜200克。
制法:將蘿卜洗凈切塊,用榨汁機(jī)取汁200毫升。
3、番石榴汁
原料:番石榴1000克。
制法:將鮮番石榴洗凈,放入榨汁機(jī)中榨汁。
4、桑椹汁
配方:鮮桑椹50克。
制法:鮮桑椹洗凈放入榨汁機(jī)中榨汁。
5、番茄菠蘿苦瓜汁
配方:番茄1個(gè)、菠蘿1/3塊、苦瓜250克。
制法:將番茄、菠蘿、苦瓜洗凈后切塊,放入榨汁機(jī)中榨汁。
6、五汁飲
原料:梨100克,荸薺50克,蓮藕50克,麥門(mén)冬10克,蘆根20克
制法:將梨、荸薺洗凈后去皮并切碎;鮮藕去皮、節(jié)洗凈并切碎;麥冬與蘆根洗凈切碎,然后將各味一同混合后用紗布包好的絞取其汁,或用榨汁取汁即可。
糖尿病人的食療方法
黃瓜木耳
材料:黑木耳10克,黃花菜10克。豬精肉30克生雞蛋1個(gè)。
方法:木耳用溫水浸泡后,撕成小塊,將黃花菜切成小塊。豬肉切成薄片。生雞蛋打散,攪勻,炒熟,放入盤(pán)中備用。再將豬肉用旺火煮熟,取出。最后,將黃花菜,黑木耳,雞蛋,肉片同炒。
功效:可以養(yǎng)血滋陰,涼血止血。糖尿病人服用,可以有效治療陰液不足控制眼底出血。
蘿卜汁
材料:胡蘿卜6根
方法:將胡蘿卜洗干凈,搗爛榨汁。嚴(yán)禁加熱,加調(diào)料。每日早晚各服用100毫升,半個(gè)月一個(gè)療程,連用六個(gè)療程。一般情況下,兩個(gè)教程即有效果。
功效:緩解糖尿病各種癥狀,降低血糖,尿糖。
菠菜汁
材料:新鮮菠菜根200克,雞內(nèi)金15克
方法,將菠菜根洗干凈,放入鍋內(nèi),加入雞內(nèi)金,文火水煎。一日兩次。
功效:控制血糖,對(duì)糖尿病有輔修治療作用。
姜豆醋
材料:上等黃豆1公斤,生姜半公斤,香醋一瓶。
方法:將生姜洗干凈切成片。把黃豆一層壓生姜用香醋泡好,放入玻璃瓶中,兩個(gè)月后即可開(kāi)封食用。每日早晚食用十粒黃豆和生姜3片。半個(gè)月有效。
方法:可以降血壓,降血糖,降血脂。
苦瓜燉豆腐
材料:苦瓜250克,豆腐200克,食用油適量。
方法:將苦瓜洗干凈,去瓤,切成塊。食油燒開(kāi),瓜片倒入鍋內(nèi)清炒片刻。加入相關(guān)調(diào)料,添湯,放入豆腐一起燉熟。
功效:苦瓜含有類似胰島素成分的物質(zhì),可以顯著降血壓。豆腐則可以清熱解毒。
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