腦中風是一種會讓很多人都會非常難受的疾病，主要的危害體現(xiàn)在會影響病人的外觀相貌和影響病人的生活能力。它的出現(xiàn)也會給老年人帶來很多的后遺癥，那么我們一起來了解腦中風后遺癥的癥狀吧。

　　有什么癥狀

　　1、口角歪斜、吞咽堅苦：患側眼皮閉合不全、口角耷拉、流涎、不能鼓腮、皺額、閉眼病人常常產(chǎn)生消極情緒，失去信心，應同情、體貼病人，給予精神鼓勵，舒其情志，鼓勵其多做眼、嘴、面部運動，并經(jīng)常推拿患處飲食上給易于消化、富于營養(yǎng)流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。

　　2、語言不利：半數(shù)以上的中風病人思維遲鈍，聯(lián)想堅苦，記憶減退、不會說話或說話不清楚或雖能自發(fā)說話，但所答非所問且聽不懂別人說話的意思等這些都是中風引起的后遺癥，病人情緒多焦慮、疾苦應及早誘導和鼓勵患者說話，語言障礙的恢復健康治療越早越好，在病后3個月內(nèi)恢復較快，一年以后則難于再恢復功能恢復健康訓練包括發(fā)音訓練、短語訓練、會話訓練、朗讀訓練、復誦句子訓練、文字辨識、指出品名、執(zhí)行命令和圖片、實物配對練習等對完全性失語癥病人的恢復健康訓練要像教小孩學說話同樣從學發(fā)音開始，應耐心糾正發(fā)音，從簡到繁，如“e”、“啊”、“歌”等，反復練習堅持不懈訓練中多鼓勵，引發(fā)信心，并讓病人保持表情舒暢，消除緊張心理。

　　3、三偏：腦中風多遺有偏癱、偏身感覺障礙(指患者半側的痛覺、溫度覺和本體覺障礙)、偏盲等功能障礙由于中風導致肢體功能活動降低，部分關節(jié)肌肉處于廢用狀態(tài)，故大多數(shù)患者懶于活動此時，家屬要監(jiān)督催促和協(xié)助患者進行功能熬煉，以防肢體發(fā)生攣縮畸形，多采用仰臥位和側臥位從簡單的屈伸開始要活動充分，合理適度，避免損傷肌肉和關節(jié)，并配合常規(guī)治療，推拿患側肢體，推拿能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)組織的興奮抑制過程，增進局部血液和淋巴輪回，從而防止或減輕肌肉骨骼的廢用性萎縮，每天進行2～4次，每次30分鐘。

　　適合吃什么

　　一、多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物：包括魚，瘦肉，牛奶，雞蛋，豆腐及豆制品。老年朋友還要了解的是：動物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值高于植物蛋白質(zhì)，而動物蛋白質(zhì)中的魚類蛋白質(zhì)最好，植物蛋白質(zhì)中大豆蛋白質(zhì)最好。

　　二、多吃含鉀較高的食物：吃糙米、燕麥、南瓜、薏米、蕎麥、全麥食品、杏干、梅干、葡萄干、杏、香蕉、小麥胚芽、哈密瓜、櫻桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁魚、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海帶、柑橘、蘋果、杏、紅棗、葡萄、花椰菜、鵝肉、大豆、黑豆、紅豆、綠豆、菠菜、土豆等都是含鉀較高的食物。鉀可以減少鈉在體內(nèi)的滯留，降低血壓，預防中風。

　　三、多吃降低血脂的食物：此外，夏季預防中風食療吃洋蔥、大蒜、大蔥、芹菜、韭菜、金針、木耳、香菇、西紅柿等可以降低血脂，預防動脈硬化。當然還有些平時容易買得到的中藥也有預防中風的作用。如山楂、何首烏、巴戟、杜仲、杞子、黃精、益母草、酸棗仁、田七等，老年朋友可以根據(jù)醫(yī)生的囑咐，適當?shù)撵倚I養(yǎng)滋補的湯，不僅可以強身健體，對預防中風也有很好的作用。

　　飲食禁忌

　　1.控制油脂攝取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。烹調(diào)時宜多采用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、鹵等方式。

　　2.少吃膽固醇含量高的食物：如內(nèi)臟(腦、肝、腰子等)、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚卵等。有血膽固醇過高的人，則每周攝取的蛋黃，以不超過三個為原則。

　　3.控制鹽的攝?。簲z取過量的鹽份會使人體內(nèi)的水份滯留，引起血壓上升。宜多食用新鮮的天然食物，而腌漬食品、臘味食品及調(diào)味濃重的罐頭食品等較咸的人工或加工食物盡量少吃。

　　4.少飲用含有咖啡因的飲料：如咖啡、茶類都屬于含咖啡因的飲料，應適可而止。飲用時，應避免添加奶精，并少用糖。

　　5.減少食用高嘌呤的食物：減少食用動物內(nèi)臟、豆類、蘆筍等高嘌呤的食物，以避免尿酸過高。多喝水，也可以減低尿酸的濃度。

　　6.炒菜油宜選用單元不飽和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄欖油等。

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