炎癥食療秘方

　　炎癥是人體免疫系統(tǒng)的正常反應(yīng)，但若無(wú)法得到有效控制，不但會(huì)損害身體健康，還可能增加肥胖、心臟病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

　　炎癥食療秘方——多脂肥魚。

　　三文魚、鯖魚、金槍魚和沙丁魚富含歐米伽3脂肪酸，有助于對(duì)抗炎癥。

　　炎癥食療秘方——全麥?zhǔn)称贰?/strong>

　　全麥?zhǔn)称泛懈嗌攀忱w維，可以降低血液中體現(xiàn)炎癥多少的C反應(yīng)蛋白水平。

　　炎癥食療秘方——深綠色蔬菜。

　　維生素E在人體對(duì)抗炎癥中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，這種物質(zhì)的重要來(lái)源就是深綠色的蔬菜，如菠菜、西蘭花等。

　　炎癥食療秘方——堅(jiān)果。

　　堅(jiān)果中含有抗氧化劑，能夠?qū)寡装Y并修復(fù)炎癥帶來(lái)的損傷。

　　炎癥食療秘方——大豆。

　　多項(xiàng)研究表明，大豆中的大豆異黃酮有助消減女性的炎癥程度。

　　炎癥食療秘方——酸奶。

　　酸奶含有益生菌，可維護(hù)腸道健康，減少炎癥。

　　炎癥食療秘方——辣椒。

　　辣椒中的辣椒素已用于一些消炎藥膏中。但一些醫(yī)生認(rèn)為辣椒所屬的茄科蔬菜會(huì)加重類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的炎癥，因此最好根據(jù)自己的癥狀詢問(wèn)醫(yī)生。

　　炎癥食療秘方——西紅柿。

　　西紅柿中含有大量的番茄紅素，番茄紅素可減輕肺部炎癥及全身炎癥。

　　炎癥食療秘方——甜菜。

　　甜菜及甜菜根含有大量膳食纖維、維生素C及甜菜紅等抗氧化物質(zhì)，不僅能減少體內(nèi)炎癥，而且可降低癌癥和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。

　　炎癥食療秘方——生姜和姜黃。

　　多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，咖喱中的姜黃會(huì)抑制炎癥的發(fā)生，而生姜在作為補(bǔ)充劑食用時(shí)，會(huì)減少腸道內(nèi)炎癥。

　　炎癥食療秘方——大蒜和洋蔥。

　　在實(shí)驗(yàn)中，大蒜中的蒜素會(huì)發(fā)揮類似布洛芬的止痛效果，抑制炎癥發(fā)生。洋蔥中具有類似消炎物質(zhì)——槲皮素。

　　炎癥食療秘方——橄欖油。

　　西班牙的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，地中海飲食的健康多受益于橄欖油的使用，尤其初榨橄欖油，其中的植物性脂肪能夠抑制炎癥，保護(hù)心臟健康。

　　炎癥食療秘方——漿果。

　　漿果中的花青素不僅賦予此類水果豐富的顏色，也顯示出強(qiáng)大的消炎功效。有研究表明，覆盆子能夠預(yù)防動(dòng)物得關(guān)節(jié)炎;而藍(lán)莓可以預(yù)防腸道炎癥及潰瘍性結(jié)腸炎;草莓也有預(yù)防炎癥的功效。

　　酸櫻桃。美國(guó)俄勒岡衛(wèi)生科技大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，酸櫻桃中抗氧化物質(zhì)含量是所有食物中最高的。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，酸櫻桃汁可使血管炎癥減少一半。