老年人冬天飲食原則和禁忌事項(xiàng)
冬天氣溫低，一不小心很會(huì)患上疾病。而對(duì)于老年朋友，尤其要注意做好養(yǎng)生保健了。老年人冬天飲食原則有哪些呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的老年人冬天飲食原則，歡迎閱讀。
老年人冬天飲食原則
1、低脂肪
油吃多了有害身體。高脂飲食,特別是高動(dòng)物性脂肪的飲食,與發(fā)生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關(guān)系密切。
一般人平均每天動(dòng)物食品攝食量達(dá)到150克時(shí),就應(yīng)控制食油量在20克左右為宜。老年人活動(dòng)減少,消耗的脂肪也少,更宜少吃,特別是動(dòng)物性脂肪。如果飲食是以素菜為主,可適量增加一點(diǎn)脂肪。
2、低糖
老年人常食高糖食品,弊大于利。因?yàn)槔夏耆讼牡哪芰坎欢?血糖調(diào)節(jié)功能逐漸減弱,經(jīng)常吃甜食和糖果,容易造成齲齒,引起缺鈣,身體易發(fā)胖,還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。
3、低鹽
鹽是人體內(nèi)氯和鈉的主要來(lái)源。但常吃過(guò)咸的食物,會(huì)使體內(nèi)水分潴留、心臟排血量增加,易引起腎病和高血壓。
如果你想保證老年人的健康,那么我們上面介紹的這些三低原則就是我們應(yīng)該注意的,只有這樣我們才能更好的幫助老人,但是也要注意老人的飲食的合理性。
老年人冬季飲食需要注意事項(xiàng)
保證熱能的合理供給?？蛇m當(dāng)攝入富含碳水化合物和脂肪的食物，但老年人應(yīng)注意脂肪攝入不能過(guò)多，以免誘發(fā)其他疾病。瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其制品富含蛋白質(zhì)，可增加人體耐寒和抗病能力。
保證維生素的足量攝入?？蛇m當(dāng)多吃薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C和維生素B，紅心甘薯還含較多胡蘿卜素。薯類不僅可補(bǔ)充維生素，還有清內(nèi)熱、去瘟毒的作用。
保證蔬菜的合理調(diào)配。除大白菜外，還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜維生素含量較豐富。要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配。
保證營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充合理。冬季寒冷，各種營(yíng)養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和體內(nèi)代謝因素的影響，往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，再加上冬季人體尿量增多，使上述無(wú)機(jī)鹽隨尿液排出量增多，應(yīng)及時(shí)予以補(bǔ)充?？蛇m當(dāng)選用蝦米、芝麻醬、豬肝、香蕉等。
老人如何正確穿衣來(lái)度過(guò)嚴(yán)寒 老人其實(shí)是很害怕過(guò)冬季的，因?yàn)槎咎鞖夂洌菀咨?，穿衣不正確更容易導(dǎo)致著涼，一著涼就容易生病，這樣對(duì)老人的生命安全也是一個(gè)潛在的危害啊，所以我整理了一些需要特別注意的穿衣。
穿件背心
人體重要的內(nèi)臟器官大都分布在上半身，如果受寒，人體就會(huì)做出自我防御反應(yīng)，令手腳等末端部位的毛細(xì)血管收縮，優(yōu)先給內(nèi)臟器官供血供熱，從而導(dǎo)致末梢部位的血流狀況不佳，手足冰冷，甚至出現(xiàn)凍瘡。因此建議，冬天一定要穿件背心，能有效溫暖上半身的重要器官。
秋衣厚度，
d(丹尼爾)是纖維度單位，每9千米的纖維重多少克就稱多少d，10d左右就像超薄絲襪一樣，而1600d的厚度基本與普通棉毛褲差不多。建議冬天秋衣秋褲要選擇纖維度單位在80d左右的，這樣既有一定厚度，透氣性又好，如果天氣特別寒冷，建議穿110d以上的來(lái)防寒。
吃點(diǎn)咸的
鹽分?jǐn)z取不足會(huì)令體內(nèi)的鈉含量減少，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致低鈉血癥，影響血液循環(huán)，令血流狀況不良，導(dǎo)致體寒。因此，冬天冷時(shí)可以適量攝取鹽分，但也不能吃太多，每天保證6克即可。
穿高領(lǐng)毛衣
脖頸是給頭部輸送血液的重要部位，也是最容易受寒的部位，脖頸受寒會(huì)導(dǎo)致肩痛和頭痛，也會(huì)影響人體對(duì)手腳的供血。冬天外出時(shí)，一定要圍上圍巾或穿高領(lǐng)毛衣，來(lái)防止脖頸受寒。
通過(guò)以上穿衣方法，希望老人在冬季也可以體會(huì)到溫暖的感覺(jué)。
老年人冬天飲食禁忌
1、忌過(guò)食
一般老年人,吃得太多,攝入的熱量超過(guò)人體的需要,就易肥胖。老年人過(guò)于肥胖容易得病。因?yàn)槭澄镌谖钢型Ａ舻臅r(shí)間太長(zhǎng),會(huì)引起不舒服感覺(jué),造成消化不良。同時(shí),還會(huì)使橫膈的活動(dòng)受阻,引起呼吸困難,增加心臟負(fù)擔(dān),可能出現(xiàn)心絞痛之類的癥狀。還會(huì)加重肝臟和胰臟的負(fù)擔(dān),影響健康長(zhǎng)壽,因此老年人一定要節(jié)制飲食。
2、忌暴飲暴食
由于老年人的消化功能減退,解毒能力低下,血管彈性變?nèi)?不少人動(dòng)脈硬化,尤其經(jīng)不起暴飲暴食所帶來(lái)的危害。暴飲暴食會(huì)嚴(yán)重地破壞老年人的飲食平衡,給腸胃加重負(fù)擔(dān),會(huì)引起消化不良,容易發(fā)生心絞痛或誘發(fā)心肌梗死。
3、忌口味太重
老年人舌部的味蕾部分萎縮退化,味覺(jué)神經(jīng)也比較遲鈍,胃口欠佳,喜歡吃些濃湯厚味來(lái)刺激食欲。這對(duì)患有慢性疾病的老年人不利,食物宜清淡忌咸忌膩。
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