老人吃葡萄的好處具體有哪些
葡萄是好吃的水果，人人都愛吃，那么老人吃葡萄好嗎?老人吃葡萄的好處有哪些？下面是學習啦小編整理的老人吃葡萄的好處，歡迎閱讀。
老人吃葡萄的好處
1、肝容易出現(xiàn)問題的老人應多吃葡萄
葡萄中含有的天然生物活性物質(zhì)、維生素和纖維素,對肝功能不好的人或者肝炎患者十分有益。因此營養(yǎng)專家建議,肝容易出現(xiàn)問題的老人應多吃葡萄。
中醫(yī)認為,葡萄性平、味甘酸,能補氣血、強筋骨、益肝陰、利尿、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴?，F(xiàn)代醫(yī)學則證明,葡萄中所含的多酚類物質(zhì)具有很強的抗氧化活性,能有效調(diào)整肝臟細胞的功能,抵御或減少自由基對它們的傷害。葡萄中還含有豐富的葡萄糖及多種維生素,對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉(zhuǎn)氨酶。其葡萄糖、有機酸、氨基酸等對大腦神經(jīng)有興奮作用,對老年肝炎患者的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。
葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生;葡萄枝干是肝炎患者補充鐵的重要來源;用葡萄根100-150克煎水服下,對黃疸型肝炎也有一定療效。
2、老人吃葡萄對治療心臟病有好處
葡萄就是一種對人體的心臟有很多好處的水果,可以說葡萄的全身都是寶貝,不僅僅果肉鮮美,而且其中的營養(yǎng)成分也是很高的。經(jīng)常吃葡萄對心臟很好,葡萄可以疏通人體的筋骨,還能夠讓血液循環(huán)的更順暢。經(jīng)過科學家的研究發(fā)現(xiàn),葡萄皮中的黃酮類物質(zhì),能防止動脈粥樣硬化,保護心臟。
夏季正是葡萄成熟的季節(jié),這個時候的葡萄是很新鮮的,而且營養(yǎng)成分也沒有流失,老年人食用葡萄正好可以解渴,還可以清除老人血液中多余的垃圾,有效的讓心臟得到更好的循環(huán)。
老人吃太多葡萄的壞處
1、可能會患有胃潰瘍哦。因為我們葡萄多吃了呢,會有太多的胃酸,胃酸過多了,就會刺激我們的胃黏膜,那樣子長期的話,我們就會有可能患有胃潰瘍哦。
2、我們多吃葡萄可能也會得肥胖癥哦。我們經(jīng)常在生活中吃的葡萄呢,它含有很多的糖類,然后呢,吃多了會蛀牙,還會發(fā)胖哦。
3、也會誘發(fā)糖尿病哦。因為,葡萄里面含有十分豐富的糖類哦,所以我們不能吃多了。
老人吃葡萄的注意事項
1、葡萄別與牛奶同吃
葡萄里含有維生素C,而牛奶里的有些成分會和葡萄里含有的維生素C反應,對胃有傷害,兩樣同時服用也會拉肚子,嚴重者還會嘔吐。
2、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水,不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵,加速了腸道蠕動,就產(chǎn)生腹瀉。
3、吃海鮮后別吃葡萄
在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,因為在這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會凝固沉淀,形成不容易消化的物質(zhì)。
4、吃葡萄后一定要漱口
有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對牙齒有較強的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。
挑選甜葡萄的竅門
1、看外貌
葡萄產(chǎn)地不同,品種不同,風味、特點也不同。選購時首先注意外觀新鮮,果穗大小適宜且整齊,果梗新鮮牢固,果粒飽滿,大小均勻,青籽和癟籽較少,外有白霜者品質(zhì)最佳;新鮮的葡萄用手輕輕提起時,果粒牢固,落籽較少。如果粒紛紛脫落,則表明不夠新鮮。不新鮮的葡萄果粒不整齊,有較多青籽和癟籽混雜,葡萄成熟度不足,品質(zhì)差。果梗干枯、霉銹,果粉殘缺,果面潤濕,果皮呈青棕色或灰黑色,皺皮、脫粒者質(zhì)次。
2、看色澤
一般成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮艷;如玫瑰香為黑紫色,龍眼為琥珀色、紫紅色,巨峰為黑紫色,牛奶為黃白色等。
3、聞氣味
品質(zhì)好的葡萄,果漿多而濃,味甜,有香氣;品質(zhì)差的葡萄果汁少或者汁多而味淡,無香氣,具有明顯的酸味。選購時可試吃葡萄穗上最下面一粒葡萄,因為一般情況下,最下面一粒葡萄是最不甜的,如果該粒很甜,就表示整穗葡萄都很甜。
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