老人病了沒食欲吃什么
老人病了沒食欲吃什么
老年人隨著年紀的增大，很多身體器官的功能都在慢慢的衰弱，腸胃的消化功能也是一樣的，那么，老人病了沒食欲吃什么?下面就由小編為您詳細介紹。
老人生病沒食欲的食譜
參芪猴頭燉雞,猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
將猴頭菌洗凈去蒂,發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水擠壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內(nèi),加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調(diào)味即成。
紫菜南瓜湯,老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊。再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調(diào)勻即成。
食欲的介紹
食欲,指人進食的欲望。如:增進食欲。
疲勞或緊張。一般如上班族由于疲勞或精神緊張,可能導致暫時性食欲不振,這是屬于比較輕微的現(xiàn)象。
食欲的日常保健
就餐時心情要好。保持愉快的心情,有益于人體對食物的消化和吸收,因此就餐時應(yīng)專心,保持愉快的心情生活要規(guī)律?，F(xiàn)代人的生活、學習、工作和休息時間難以始終如一,但不管怎樣在進食上必須要做到定時、定量、定質(zhì),不能因為繁忙而在飲食上馬虎從事,饑一頓、飽一頓對人的健康是無益的。而合理的飲食制度可成為機體的條件刺激。堅持定時進餐,到了進餐時間,就會產(chǎn)生食欲,分泌多種消化液利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收。
增加食欲的食物有哪些
經(jīng)常更換食譜,改變烹調(diào)方法:一種新的食常?？纱龠M食欲,改變烹調(diào)方法,使食物具有不同的色香味,可以增加食欲。
藥膳促進食欲:開胃健脾作用較好的配方有山楂肉丁、黃芪山藥羹,每日服用具有益氣生血、增加食欲,提高胃腸吸收功能的作用。
多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果,不但可以增加抵抗力,而且還可以增加食欲。
適當活動。在新鮮空氣中進行戶外活動可促進新陳代謝,有助于食物的消化吸收。但需避免過分疲勞及興奮,還要注意每日保證充足的睡眠。
勿隨意吃零食,兩餐之間隨意吃糖果、糕點等零食會造成消化液分泌紊亂,規(guī)律破壞,食欲便漸漸減退。
不要吃過多的冷飲,冰鎮(zhèn)飲料等。
可用山楂、話梅、陳皮等刺激食欲;在水果方面,草莓、甜橙有一定開胃效果,而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖較高,可能降低食欲;調(diào)味品可選番茄醬、咖喱汁、豆瓣醬、辣椒醬等,但不宜過于“刺激”,以防矯枉過正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黃豆、奶油類食物、甜的碳酸飲料等。
老人身體虛弱吃什么
金沙玉米粥。材料:玉米粒、糯米、紅砂糖。做法:將玉米還有糯米洗干凈之后放入清水之中浸泡大約兩個小時,隨后將泡發(fā)好的玉米還有糯米一起放入鍋中加入適量的清水進行熬粥;等到粥好之后加入紅砂糖,一邊攪拌,五分鐘之后就可以了。功效:這道食譜具有很好的調(diào)節(jié)氣虛的作用。這主要是由于糯米還有玉米、紅砂糖中都含有大量的抗氧化劑,這些不僅具有養(yǎng)氣補血的作用,經(jīng)常堅持服用還能夠強身健體。
山藥粥。材料:山藥、粳米。做法:將山藥去皮之后清洗干凈,然后將洗干凈的粳米和山藥一起放入鍋中熬粥,山藥還有粳米軟爛就可以起鍋服用了。功效:建議在每天晚飯的時候服用,這樣對于身體的調(diào)養(yǎng)效果更佳。山藥中含有大量的淀粉酶以及多種對于人體非常有好處的營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常服用能夠起到強身健體的作用。這道山藥粥服用之后能夠起到很好的補中益氣以及促進肌肉生長的作用,不僅僅氣虛的毛病會消失,身體也會越來越棒。
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