老年氣虛吃什么好
老年氣虛吃什么好
人體由于元氣不足引起的一系列病理變化，稱為氣虛。那么你們知道老年人氣虛吃什么好嗎?下面學習啦小編就帶大家一起來詳細了解下吧。
老年人氣虛吃什么好
第一、金沙玉米粥
材料
玉米粒、糯米、紅砂糖。
做法
首先就要將玉米和糯米進行充分的清洗，然后浸泡2小時，然后將它們一起放進鍋中熬煮，煮好后加紅砂糖攪拌即可食用。
功效
這道食譜建議在每天的晚飯時間服用，具有很好的調節(jié)氣虛的作用。
這主要是由于糯米還有玉米、紅砂糖中都含有大量的抗氧化劑，這些對于人體都是非常有好處的，不僅具有養(yǎng)氣補血的作用，經(jīng)常堅持服用還能夠強身健體。
第二、山藥粥
材料
山藥、粳米。
做法
要將準備好的山藥去皮然后再清洗干凈，然后再將清洗干凈的粳米和山藥一起放入鍋中熬粥，直到山藥粳米軟爛時即可食用。
功效
建議在每天晚飯的時候服用，這樣對于身體的調養(yǎng)效果更佳。山藥中含有大量的淀粉酶以及多種對于人體非常有好處的營養(yǎng)物質，經(jīng)常服用能夠起到強身健體的作用。
這道山藥粥服用之后能夠起到很好的補中益氣以及促進肌肉生長的作用，不僅僅氣虛的毛病會消失，身體也會越來越棒。
有利于緩解老人氣虛的食物
粳米
性平，味甘，能補中益氣。早在《別錄》中即有主益氣的記載，唐代食醫(yī)孟詵亦云：粳米溫中，益氣。清·王孟英還把粳米粥譽之為貧人之參湯，他說：貧人患虛癥，以濃米湯代參湯。氣虛者宜常食之。
牛肉
性平，味甘，有益氣血、補脾胃、強筋骨的作用。名醫(yī)《別錄》中說：牛肉安中益氣，養(yǎng)脾胃?！俄n氏醫(yī)通》還說：黃牛肉，補氣，與綿黃芪同功。足見牛肉補氣之力，尤為顯著，故氣虛者宜常食之。
狗肉
性溫，味咸，能補中益氣，對氣虛兼有脾虛或腎虛或肺虛或陽虛者更宜?！度杖A子本草》云：狗肉補胃氣，暖腰膝，補虛勞，益氣力。《醫(yī)林纂要》中還說，狗肉補肺氣，固腎氣。尤以秋冬季食之為佳。
雞肉
性溫，味甘，有溫中、益氣、補精、養(yǎng)血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習慣，更能增加補氣作用。
鰱魚
性溫，味甘，能入脾肺而補氣。明·李時珍在《本草綱目》中說：鰱魚溫中益氣。清代食醫(yī)王孟英也認為：鰱魚暖胃，補氣，澤膚。故氣虛者宜食。
鱔魚
性溫，味甘，有補虛損、益氣力、強筋骨的作用，氣虛者宜常食之?！肚Ы?middot;食治》就曾說它主少氣吸吸，足不能立地?！侗静菅芰x補遺》亦云：黃鱔善補氣。
鱖魚
俗稱桂魚?？梢匝a氣血，益脾胃?！度杖A子本草》云：鱖魚益氣。《開寶本草》認為益氣力，令人肥健。尤以氣虛兼脾虛者最宜。
老人氣虛食譜推薦
山藥湯圓適用于食少倦怠，氣血不足，心神不寧，健忘失眠等。山藥粉80克，蓮子去心20克，紅糖15克，糯米粉300克。先將蓮子煮熟，搗爛，然后合山藥粉與紅糖為餡，用糯米粉如常法制成湯圓。糖尿病患者應去紅糖，加赤小豆15克。倦?質者可久服。
雞肝粥適用于老人肝氣虛，眼暗，視物不清，夜盲等。用烏雞肝一具，洗凈，切細，加豆豉少許，共煮粥，或煮羹食用。每周1～2次。無烏雞，一般三黃雞肝亦可。
菊花粥適用于老年人頭眩目花，肝風上擾，眼屎多，眼結膜易充血等。杭菊花5克，枸杞子10克，粳米適量，共煮粥。每周1～2次。亦可用開水沖泡代茶飲用。
豬腎粥適用于老年人腎虛耳聾，腎氣虛虧。用豬腎一對，去表層白膜，剖開，洗凈，切細，加蔥白2根(連根須)，加韭白7根(去根須)，三者加白米適量，慢火煮食。一周1次。
柿餅粥適用于老年人耳聾同時伴有不聞香臭的肺氣不宣者。干柿餅3個，切成細絲，和粳米適量，共煮粥食，加醬油少許。此方適用于燥紅質者，遲冷質者忌。
羊肉羹適用于老年人脾胃虛寒，胃口不佳，四肢乏力，面色萎黃消瘦。取白羊肉200克，洗凈、切細。另擠生姜汁10毫升，加水煮成羹，煮爛后加白面粉適量再煮。然后加胡椒末和蔥末少許。一日一服，連食一周。遲冷質者宜，燥紅質者切不可輕嘗!
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