引起老人易消化不良的食物
引起老人易消化不良的食物
老人的消化功能不太好，容易出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。下面小編帶你了解引起老人易消化不良的食物，希望對(duì)你有幫助!
引起老人易消化不良的食物
1、老人吃豆腐易消化不良
豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但老年人也不宜多吃。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),同時(shí)也含有植酸和脹氣因子,若一次食用過(guò)多不僅會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收,還容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。制作豆腐的大豆中含有一種叫皂角苷的物質(zhì),它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄,造成人體內(nèi)的碘缺乏。中醫(yī)認(rèn)為,豆腐性偏寒,所以胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多吃。
2、老人吃多了地瓜炒土豆會(huì)消化不良
地瓜炒土豆的味道是非常的好吃,吃起來(lái)都是十分的細(xì)面的,特別適合老人和小孩子吃的,還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)的。由于地瓜炒土豆的做法簡(jiǎn)單,需要的材料不多,這道菜可以說(shuō)是懶人的最愛了。不過(guò),地瓜含有很高的蛋白質(zhì)和淀粉,土豆被稱為“第二面包”,土豆中含有維生素A和C,淀粉的含量也很高,將兩者搭配不僅味美而且不失營(yíng)養(yǎng),是非常大眾的一道菜。另外,土豆還具有消除消化不良的特點(diǎn)。
3、還有哪些食物老人吃了易消化不良
3.1、脹氣不消化食物
干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應(yīng)適當(dāng)控制,以免影響胃的運(yùn)化,而加重癥狀。
3.2、冬瓜
脾胃虛寒者不宜食用。冬瓜性寒傷陽(yáng)損胃,多食會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒更甚,消化功能減弱,產(chǎn)生食欲不振、腹脹、便溏或泄瀉等癥狀。
3.3、豆腐干
老人病后及體弱者不宜食用。豆腐干為豆腐榨干水分制成的食品。《隨息居飲食譜》說(shuō):“腐于堅(jiān)者,甚難消化,小兒及老弱病后,皆不宜食。”食后容易導(dǎo)致消化不良的病變。
3.4、鴿肉
食積胃熱者不應(yīng)食用。食積胃熱之病應(yīng)消食化積,忌食味厚之品,本品味厚,食之礙胃滯脾,食后可加重病情。
老年人易消化不良的原因
1、首先,老年人的牙齦萎縮。牙齒由于長(zhǎng)期的磨損引起脫落,咀嚼發(fā)生困難,使食物未能被充分咀嚼粉碎就被吞咽到胃中,從而加重胃的負(fù)擔(dān)。
2、其次,老年人消化道黏膜、腺體均在萎縮。口腔黏膜萎縮使味覺(jué)遲鈍,導(dǎo)致老人喜歡吃一些難以消化的厚味食物;唾液腺萎縮導(dǎo)致每日唾液的分泌量降為年輕人的1/3;胃液的分泌液下降為年輕時(shí)的1/5。老年人消化液中不但消化酶含量減少,而且其活性也明顯降低,肝膽功能下降,胰酶分泌量和活性下降,膽汁分泌減少。胰酶可以幫助蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉三類物質(zhì)消化吸收,膽汁能幫助最難消化吸收的脂肪類物質(zhì)乳化,促進(jìn)食物被胰脂肪酶分解和利用。胰酶和膽汁的減少,都使得腸胃消化食物的能力大大下降,故可引起消化不良。
3、再者,胃腸道平滑肌纖維萎縮,彈力減弱,胃腸緩慢性擴(kuò)張以及胃腸道蠕動(dòng)緩慢無(wú)力,使老年人的機(jī)械性消化能力減弱。
解決消化不良的方法
1、補(bǔ)充礦泉水功能性消化不良主要表現(xiàn)為不能及時(shí)順暢排出胃內(nèi)食物,補(bǔ)充礦泉水可促進(jìn)胃內(nèi)食物的排空,從而在一定程度上可減輕患者的腹脹、噯氣、早飽等癥狀。具體做法是每天喝500毫升含高礦物質(zhì)成分的礦泉水,不必一次喝完,可分幾次飲用,最好在吃飯前15分鐘飲用150毫升,但千萬(wàn)別喝汽水。
2、喝米湯和大麥粥湯米湯及大麥粥湯對(duì)脹氣及胃灼熱等病癥有明顯的改善作用。用5份水加1份米或大麥,煮沸10分鐘,再蓋上鍋蓋慢熬40分鐘。煮好后用漏勺過(guò)濾掉米?；虼篼溋?一天喝5~8次,涼了就熱一下再喝。
3、常按摩腹部宜在飯后30分鐘左右進(jìn)行,先搓熱雙手,然后雙手重疊,按在肚臍上,用掌心繞臍順時(shí)針?lè)较蛴尚〉酱舐菪隣畎茨?6圈,再逆時(shí)針?lè)较蛴纱蟮叫±@臍螺旋狀按摩36圈。此法可以增加胃腸蠕動(dòng),理氣消滯,對(duì)于消化不良引起的腹脹、腹痛、呃逆有良好效果。
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