治療老人便秘的食譜
老人便秘在常見的老年疾病中發(fā)生率非常高，日常生活中，想要預(yù)防以及治療便秘，就要多吃一些具有潤腸道便作用的食物。下面小編帶你了解治療老人便秘的食譜，希望對你有幫助!
治療老人便秘的食譜
1、米湯蛋花湯
原料:熱米湯一碗,蜂蜜20毫升,雞蛋1個。
做法及用法:先將雞蛋打入碗中,加入蜂蜜后攪勻,然后沖入熱米湯,再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。
食用功效:此湯具有補(bǔ)中益氣、潤腸通便的功效,適合因氣虛引起的便秘者食用。
2、木耳鶴鶉蛋湯
原料:白木耳50克,鵪鶉蛋5個,冰糖30克。
做法及用法:先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個小時,然后加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。
食用功效:此湯具有斂肺定喘、滋陰養(yǎng)胄、潤燥通便的作用,尤其適合因胃下垂引起的便秘者食用。
3、百合羹
原料:百合250克、蜂蜜適量。
做法及用法:將百合加適量的清水煮成糊狀,然后加入蜂蜜拌勻后即成。此羹可每日吃1次。
食用功效:此羹具有潤燥滑腸的作用,適于因腸燥津虧引起的便秘者食用。
4、芝麻粥
原料:黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜適量。
做法及用法:先將黑芝麻炒熟待用。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥,煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,攪拌均勻后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。
食用功效:此粥具有潤燥滑腸的作用。適合有胃腸氣滯,大便燥澀不通者食用。
讓老人擺脫便秘的方法
1、以食療為主
多吃水果蔬菜如黃瓜、西紅柿、蘿卜、菠菜、白菜等。每日蔬菜攝入量應(yīng)在500克以上。蔬菜水果與糧食的比例應(yīng)是二份水果與蔬菜,一份糧食。這樣做旨在讓食物保持粗糙及其自然形式,以刺激缺乏張力的腸道平滑肌收縮,腸道蠕動增加,有利于大便排出。
2、堅持飲水
若便秘是由于飲水量不足所致者,應(yīng)把飲水視為服藥。堅持每天早上空腹飲一杯涼開水或淡鹽水,平時養(yǎng)成飲水習(xí)慣,對便秘也大有裨益。
3、早晚散步或慢跑
慢跑有益于結(jié)腸張力的恢復(fù)。深呼吸運(yùn)動對腸道也可起到自我按摩的作用,這類體育治療可提高結(jié)腸的張力,增加腸蠕動。
4、養(yǎng)成定時解大便的習(xí)慣
最好在早餐后20分鐘。大便前飲水500毫升,并散步10-15分鐘。起初即使無便意,也要根據(jù)自己規(guī)定的時間上廁所蹲10-20分鐘,排大便是中樞神經(jīng)支配下的全身性協(xié)調(diào)動作,排便時注意力要集中,不要看報、思考問題。
5、穴位按壓法
即在大便時用左手食指用力按壓左側(cè)天樞穴下(約位于臍左邊3厘米,直下1厘米外),至有明顯酸脹感時即按住不動,堅持?jǐn)?shù)10秒種后就會感到有便意,此時再配合屏氣以增加腹內(nèi)壓力,即可排便。如一次無效,可反復(fù)數(shù)次直至排便。
老人排便不正常的原因
1、衰老導(dǎo)致
隨著年齡增長,各種機(jī)能減退,腸管的張力和蠕動減弱、參與排便的肌肉張力低下,都導(dǎo)致對排便的推力不夠,引起慢性便秘。老人容易患上的慢性疾病也和便秘直接相關(guān),如糖尿病、腸道腫瘤等都會直接導(dǎo)致便秘的發(fā)生。
2、飲食精細(xì)
有些老人可能因為牙口不好或者不愿意吃難消化的蔬菜水果等,平時的飲食過于單一。含纖維多的植物性食品吃得少了,使腸道蠕動減弱,就容易便秘。
3、藥物原因
因為其他的疾病而服用鈣片、高血壓藥、抗抑郁藥、肌肉松弛劑等都可能引起便秘。特別是一些久病體弱、長期臥床、營養(yǎng)不良、肥胖等因素也是誘發(fā)老人便秘的原因。
4、菌群失衡
不管是機(jī)體退化還是老人自身腸道問題,很多老人都存在有腸道內(nèi)菌群失衡的情況,不僅有便秘,還會有食欲不振,腹脹等消化道問題。平時給老人用一用微生態(tài)制劑奘靈水蘇糖是非常必要的,奘靈水蘇糖40倍到103倍增殖有益菌群,幫助腸道自然蠕動,增加大便的濕度來促進(jìn)自然排便。
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