預(yù)防動(dòng)脈硬化的食物和方法有哪些
動(dòng)脈硬化是動(dòng)脈的一種非炎癥性病變,可使動(dòng)脈管壁增厚、變硬,失去彈性、管腔狹小。日常我們應(yīng)該堅(jiān)持健康飲食，預(yù)防動(dòng)脈硬化。下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的預(yù)防動(dòng)脈硬化的食物，希望對(duì)你有用!
預(yù)防動(dòng)脈硬化的食物
玉米:玉米富含脂肪,其脂肪中的不飽和脂肪酸,特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝,可以減少膽固醇在血管中的沉積,從而軟化動(dòng)脈血管。
西紅柿:不僅各種維生素含量比蘋(píng)果、梨高2～4倍,而且還含維生素--蘆丁,它可提高機(jī)體氧化能力,消除自由基等體內(nèi)垃圾,保護(hù)血管彈性,有預(yù)防血栓形成的作用。
蘋(píng)果:蘋(píng)果富含多糖果酸及類(lèi)黃酮、鉀及維生素E和C等營(yíng)養(yǎng)成分,可使積蓄于體內(nèi)的脂肪分解,對(duì)推遲和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。
大蒜:含揮發(fā)性辣素,可消除積存在血管中的脂肪,有明顯降脂作用,是主治高血脂癥和動(dòng)脈硬化的良藥。
洋蔥:含有一種較強(qiáng)血管擴(kuò)張作用前列腺素A,它能舒張血管,降低血液黏度,減少血管的壓力,同時(shí)洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗動(dòng)脈硬化的功能。
茄子:含有較多的維生素P,能增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,因此對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化有一定作用。
動(dòng)脈硬化的幾種預(yù)防方法
1、逸結(jié)合與精神調(diào)節(jié)：避免精神緊張、煩惱焦慮，生活要有規(guī)律，學(xué)會(huì)經(jīng)常用腦，又要避免用腦過(guò)度;
2、理飲食：預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化最主要的飲食治療原則是限制脂肪攝入量。攝入動(dòng)物脂肪(主要含飽和脂防酸)不宜過(guò)多，應(yīng)禁食肥肉和大油。豬油、奶油或其它動(dòng)物油主要含飽和脂肪，而飽和脂肪對(duì)心血管病發(fā)生有不利影響，可以促進(jìn)食物中膽固醇的吸收，并使形成的脂蛋白易于附著在血管壁上，有的還能引起低密度脂蛋白膽固醇在血液中堆積，從而促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化形成。豆油含有豐富的亞油酸和脂溶性維生素等，有一定的預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，魚(yú)油富含n-3不飽和脂肪酸，魚(yú)油可以減低血漿中甘油三酯的含量，并能抑制血小板功能，從而降低動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病的發(fā)病率和死亡率，可多吃一些含不飽和脂肪酸較多的魚(yú)肉類(lèi)、植物油、豆制品等。另外，少吃甜食，多吃新鮮蔬菜和水果，保證足夠的維生素和鉀、鈣等，這有益營(yíng)養(yǎng)素及植物纖維的攝入。攝入適量的鹽(6-8克/天)，不吸煙，少飲酒或不飲酒等，這些都有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
3、參加力所能及的體育鍛煉和體力活動(dòng)，可幫助改善血液循環(huán)，增強(qiáng)體質(zhì)和防止肥胖;
4、對(duì)于有高血壓、冠心病和糖尿病家族史的人，宜及早注意血壓及血脂的變化，力爭(zhēng)在早期采取措施治療。
預(yù)防動(dòng)脈硬化的飲食原則
1、多食用植物蛋白(如豆制品)及復(fù)合碳水化合物(如淀粉等)，少吃單純碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。
2、多吃富含維生素C的食物，因維生素C可促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。 3、多吃高纖維素的食物，因食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物后可改善大便習(xí)慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時(shí)排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。
4、多吃些水產(chǎn)海味食物，如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類(lèi)，這些海產(chǎn)品都是優(yōu)良蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，以及各種無(wú)機(jī)鹽的良好來(lái)源，在人體內(nèi)具有阻礙膽固醇在腸道內(nèi)吸收的作用。中醫(yī)認(rèn)為這類(lèi)食物具有軟堅(jiān)散結(jié)的功效，故經(jīng)常食用，可以軟化血管。
5、吃低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，而高血壓對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病均可帶來(lái)不利的影響。
6、常吃紅辣椒、牛奶和魚(yú)。尤其是高膽固醇者宜常吃紅辣椒、牛奶和魚(yú)?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，紅辣椒中含有一種番椒素的物質(zhì)，它能有效地降低人體內(nèi)膽固醇。牛奶中含有一種乳清酸物質(zhì)，能抑制肝臟合成膽固醇，降低血液中膽固醇含量，而且牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富。魚(yú)內(nèi)含有魚(yú)肝油具有降低膽固醇的作用。
7、吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。
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