人一旦上了年紀(jì)，都要面對(duì)補(bǔ)鈣問(wèn)題?？墒峭泻芏嗬夏耆硕疾恢廊绾窝a(bǔ)鈣，只能盲目的購(gòu)買保健品。其實(shí)，老人補(bǔ)鈣最好是食補(bǔ)。

　　中老年人健康補(bǔ)鈣食譜

　　(1)蝦皮豆腐湯

　　蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);嫩豆腐200克，切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。可以充分補(bǔ)鈣，常食有效。

　　(2)蝦皮油菜炒香干

　　蝦皮50克，油菜250克，香干2塊切絲，;油鍋內(nèi)常法熘炒，可經(jīng)常服食之。

　　(3)蝦皮炒韭

　　蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);韭菜250克，洗后切段，旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘，將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。

　　(4)蝦皮小蔥燴肉絲

　　蝦皮50克，小蔥25克(切成小段)，豬肉100克(切成絲)，油鍋內(nèi)先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。

　　中老年人最安全有效的補(bǔ)鈣方式是在日常飲食中加強(qiáng)鈣的攝入量，而且食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全，不會(huì)引起血鈣過(guò)量。

　　首先，老人平時(shí)可以多喝牛奶，適當(dāng)吃些奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。

　　其次，選擇健康的生活方式，少喝咖啡和可樂(lè)，不要吸煙，這些都會(huì)造成骨量丟失。除此以外，曬太陽(yáng)和戶外運(yùn)動(dòng)也有利于鈣的吸收和利用。