女士抗衰老食材

　　女人吃什么抗衰老?女性都希望保持在健康年輕有活力的狀態(tài)，如果注意保養(yǎng)，你能返老還童哦。吃什么抗衰老?學(xué)習(xí)啦網(wǎng)編輯推薦8種抗衰老食物，天然、營養(yǎng)、抗衰又養(yǎng)身，愛美愛吃的小伙伴，可就不要錯過了。

　　女士抗衰老食材

　　菠菜

　　菠菜相信很多人都愛吃，它的功效也是非常大的，菠菜可以讓女性不貧血，體質(zhì)強、皮膚好、排毒、保護視力、穩(wěn)定情緒、可遠(yuǎn)離缺鐵性貧血。菠菜中的葉酸對準(zhǔn)媽媽非常重要，懷孕期間補充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。

　　魚肉

　　魚肉含有最多的是蛋白質(zhì)，女性能在魚肉中攝取大量蛋白質(zhì)!魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。

　　圓白菜

　　圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>

　　冬瓜

　　冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經(jīng)常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

　　西蘭花

　　西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。

　　豆腐

　　除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔(dān)心自己會患乳腺癌，可經(jīng)常食用豆類食品。

　　橙子

　　防癌，一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長。

　　洋蔥

　　洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時富含鋅。

　　女士抗衰老食譜

　　西蘭花炒蝦仁

　　食材：西蘭花半顆，蝦仁20個，蒜頭，生粉，白酒，鹽

　　做法

　　1、大蒜切末;西蘭花改刀成小顆，洗凈備用。

　　2、化凍洗凈后的蝦仁加入白酒幾滴、鹽、少許生粉拌勻腌制十分鐘，使蝦仁更滑嫩。

　　3、西蘭花和蝦仁一起放入鍋中焯水，撈出瀝干。

　　4、鍋中油七成熱，下入蒜末爆香，再加入西蘭花和蝦仁翻炒一會，調(diào)入鹽。5、最后淀粉用少許水調(diào)開成生粉水，轉(zhuǎn)大火，將調(diào)好的生粉水倒入鍋中，勾薄芡。

　　香菇炒西蘭花

　　主料：西蘭花半個、鮮香菇6朵、花生油一大勺、鹽一小勺、水淀粉1/3大勺

　　做法

　　1、西蘭花和香菇用鹽水浸泡洗凈備用

　　2、西蘭花焯水一分鐘撈出

　　3、香菇切條狀

　　4、鍋燒熱以后放油，下香菇煸熟

　　5、放入西蘭花和鹽翻炒

　　6、用一勺水淀粉勾芡，經(jīng)過勾芡，水淀粉就會把味道包裹在菜肴上面，這樣就不愁不入味啦

　　7.芡汁透明即可出鍋

　　栗子燜仔雞

　　主料：仔雞1只、生板栗100克、蔥花、姜片、花椒粉、醬油、料酒、白糖、鹽、植物油

　　做法

　　1、凈仔雞洗凈，斬塊，焯透，撈出;

　　2、生栗子洗凈，煮熟，取肉;

　　3、炒鍋內(nèi)倒入油燒至七成熱，加蔥花、姜片和花椒粉炒香;

　　4、倒入雞塊和栗子肉翻炒均勻，加醬油、料酒、白糖和適量;

　　5、清水大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燜至雞塊熟透，用鹽調(diào)味即可。

　　西蘭花豆酥鱈魚

　　主料：鱈魚1片、西蘭花、姜、蒜、豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

　　做法

　　1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8—10分鐘，取出待用。

　　2、鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。

　　3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。