健康養(yǎng)生色彩食物
健康養(yǎng)生色彩食物
好多女性朋友總會有這樣的問題,這種食物是不是特別好,那種食物會不會發(fā)胖。其實各種食品在我們的膳食當(dāng)中都占有一席之地。正可謂沒有一無是處的食物,也沒有十全十美的食物,健康飲食的妙處,全在于合理搭配,取長補(bǔ)短。
健康養(yǎng)生色彩食物
一、黃色食物
食物來源:胡蘿卜、南瓜、紅薯、芒果、橘子、菠蘿等水果。富含類胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì),每天可吃100~300克。
評點(diǎn):南瓜富含胡蘿卜素,是上榜的抗癌食品,也有降血糖和減肥的效果。加上補(bǔ)血養(yǎng)顏的紅棗,補(bǔ)中益氣的山藥及潤肺化痰的白果,不僅能補(bǔ)充營養(yǎng),預(yù)防衰老,還對女性的身體具有多方面的調(diào)養(yǎng)作用。
二、黑色食物
食物來源:木耳、香菇、海帶、黑芝麻。含有大量的微量元素和可溶性膳食纖維,具有抗衰老、除污染和預(yù)防慢性疾病的作用。每天吃10克干品即可達(dá)到保健效果。
評點(diǎn):菇類一項是具有健康食品的形象,其中所含菌類多糖多半具有免疫調(diào)節(jié)、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外,菇類食品熱量極低,飽腹感強(qiáng)不會令人發(fā)胖,對女性可謂相當(dāng)不錯。加上富含蛋白質(zhì)和大豆異黃酮的青豆(青豆是黃豆的姐妹,營養(yǎng)價值相仿)。營養(yǎng)保健作用更全面。
三、白色食物
食物來源:豆腐、豆?jié){、牛奶、酸奶、奶酪。這類食物含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)。每天需要喝一杯牛奶大約在 250克,或者是半塊豆腐在125克左右。
評點(diǎn):簡單易做,清爽可口,富含蛋白質(zhì)和鈣,是一道很好的開胃小菜,更適合夏天,因皮蛋,凍豆腐和蝦仁都是涼性,有利于清除燥熱。
四、綠色食物
食物來源:綠葉菜、青椒、豆角等多種蔬菜。富含維生素C,維生素K、鎂和不溶性膳食纖維,可提高免疫力,預(yù)防多種癌癥的發(fā)生,每天建議400克到500克。
評點(diǎn):(包括西蘭花、芥蘭尖、芹菜、荷蘭豆、百合、蝦仁)西蘭花和芥蘭尖都屬于營養(yǎng)素含量最高的蔬菜,并具有強(qiáng)大的抗癌功效,芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣,而百合是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品。
五、米色食物:
食物來源:大米、面粉、小米、燕麥等各種糧食和雜豆累。富含淀粉類,維生素B和煙酸,以及部分礦物質(zhì)。粗糧和雜豆類當(dāng)中含有很多膳食纖維。女性每天需要200~300克,最少不能低于150克。
評點(diǎn):紅豆和大麥中B族維生素含量高,而且含有大量膳食纖維,具有預(yù)防糖尿病、增強(qiáng)飽腹感、預(yù)防便秘和水腫的作用,和大米搭配使用非常健康。紅棗不僅補(bǔ)血養(yǎng)顏,還能增加米飯的香氣。
六、紅色食物
食物來源:牛羊肉、內(nèi)臟、也包括魚類。含有豐富的血紅素鐵、B族維生素和蛋白質(zhì)。每天吃100克就足夠供應(yīng)蛋白質(zhì)和鐵的需求,令女性氣色紅潤。
評點(diǎn):心臟屬于內(nèi)臟類,許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔(dān)心,因為心臟與、腎不同,其中脂肪和膽固醇含量較低,也不參與廢物的排泄和污染的處理,故而可以放心食用。更重要的是,心臟中的維生素B1、B2、煙酸、鐵、鋅等微量營養(yǎng)元素含量比肌肉部分高的多。