今天我們就來為大家介紹孕婦飲食知識，讓大家了解一下具體情況，看看孕婦飲食知識都有哪些吧!

　　孕婦飲食知識

　　孕婦不能吃的水果:

　　1,木瓜：具體原因忘記了,好象是會容易導致流產(chǎn),所以不能吃.

　　2,山楂：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產(chǎn)

　　3,葡萄：不能多吃,會血糖高

　　4,柿子：不能吃，怕引至流產(chǎn)

　　5,龍眼：不能吃的，它能刺激子宮收縮，特別是在懷孕后期

　　6，柚子：柚子性寒，食之過多則傷陽氣，身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、孕婦不宜

　　多吃或者最好不吃

　　7，菠蘿：菠蘿中含有一種叫蛋白酶的物質(zhì)，對人的皮膚、血管等有一定的副作用。過敏體質(zhì)的人食之會引起菠蘿中毒，稱為“菠蘿病”。吃后15分鐘至1小時左右，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉，同時還出現(xiàn)過敏癥狀，如頭疼，全身發(fā)癢，四肢及口舌發(fā)麻，嚴重者還會出現(xiàn)呼吸困難、休克等。所以建議孕婦少吃為妙，特別是初食者，尤要當心過敏的發(fā)生。專家建議：吃菠蘿時，先把果皮削去，挖盡果丁，然后切開在鹽水中浸洗，使其中的有機酸分解在鹽水里，減少中毒發(fā)生的幾率。

　　海鮮篇：

　　1，螃蟹：荷爾蒙十分旺盛，對于懷孕而處于荷爾蒙分泌不協(xié)調(diào)狀態(tài)的孕婦來說，最好不要吃，因為可能加劇荷爾蒙失調(diào)的情形。

　　2，孕婦忌吃未經(jīng)煮熟的魚、肉、蛋等食物。

　　飲料篇：

　　1，咖啡：這個不用說了吧，大家都知道得啦。若在「早期妊娠」喝大量咖啡，可能造成胎兒心臟畸形、裂顎、多手指頭、缺手指頭，機會比沒喝咖啡的人大一點。若大量飲用，則流產(chǎn)機率高達百分之七十。

　　2，酒：喝酒多了，懷孕期及周產(chǎn)期之胎兒死亡率是十七%。少喝一點，并不會就代表安全!酒精無安全劑量可言，即使少量仍會造成一定程度的影響 3，可樂，茶：和咖啡差不多。來源：www.asktu.com

　　其他篇：

　　1，韭菜、麥芽(糖)：產(chǎn)后退奶時很有效，但會影響荷爾蒙的分泌，且易造成惡心、嘔吐。

　　2，薏仁：其作用為消除體內(nèi)異常細胞，但因受精卵對人體來說并不是正常的細胞，故薏仁的功效恐會抑制受精卵的成長，所以應盡量避免攝取。

　　3，孕婦應避免進食熱性食物，因為熱性食物使人體內(nèi)熱加重，有礙機體聚血養(yǎng)胎，荔枝和桂圓恰恰屬于這類水果。

　　4，加工食品和罐頭食品：經(jīng)過加工的半成品食物雖然美味可口，但這些食物在加工過程中，需要加入一定的添加劑，如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等，準媽媽應盡量少吃。

　　5，人參：屬大補元氣之品，準媽媽濫用人參進補，可導致氣盛陰虛，很容易上火;還會出現(xiàn)嘔吐、水腫及高血壓等癥狀，可引起見紅、流產(chǎn)及早產(chǎn)等危險情況。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王漿等補品，準媽媽們也不宜服用。

　　6，茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等調(diào)味品：性熱且有刺激性，準媽媽的腸蠕動本就減緩，若再服用此類食品，易造成便秘。

　　7，豬肝：許多人認為豬肝很補血，然而它卻有破血之效，會打散子宮內(nèi)的廢血;但因懷孕時期子宮內(nèi)并無廢血，故反易造成早期流產(chǎn)。

　　8，辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等調(diào)味品刺激性強，多食可引起正常人便秘。若計劃懷孕或已經(jīng)懷孕的女性食用大量這類食品后，同樣會出現(xiàn)消化功能的障礙。9，味精：進食過多味精可影響鋅的吸收，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。 10，桂圓：中醫(yī)認為孕婦多數(shù)陰血偏虛，食用人參會引起氣盛陰耗，加重早孕反應、水腫和高血壓等，桂圓辛溫助陽，孕婦食用后易動血動胎

　　11，嚼檳榔：孕婦吃檳榔或孕齡婦女長期嚼檳榔后再懷孕，其流產(chǎn)、死產(chǎn)及畸胎率為常人的兩倍。

　　12，止吐藥可能導致胎兒畸型。

　　【吃方面】

　　1、發(fā)育到2億個細胞所需營養(yǎng)是非常多的，尤其是【蛋白質(zhì)】。

　　2. 每天吃3-4個核桃或其他堅果(不要吃杏、杏仁)，孕10-18周是孩子第一個補腦高峰期，可多吃些魚類、堅果。

　　3. 魚、蝦是很好的食物，可以常吃。

　　4. 萵筍中含【葉酸】多，有助于胎兒脊髓形成。口服葉酸片不超過孕后3個月，會有別的反作用，好像是容易影響鐵的吸收，請聽醫(yī)囑。

　　5. 芝麻也是好東西，可以補鐵、提供卵磷脂、蛋白質(zhì)等，能提高孕婦體質(zhì)、預防感冒，還可以吃芝麻醬，含有不少人體所需的微量元素呢。

　　6. 甜食、水果要適量，避免糖尿病、巨大胎兒。

　　7. 【禁食】：桂圓，大熱，極易造成孕婦流產(chǎn);螃蟹、甲魚，大寒，極易造成孕婦流產(chǎn)，特別是蟹腿;蘆薈汁;還有碳酸飲料、冷飲、香腸、臘肉、咸蛋、熟肉、火腿、辣鴨脖、油條、燒烤、話梅、水果罐頭、方便面、腌菜、油炸食物等再加工、有衛(wèi)生隱患、沒營養(yǎng)的食物也應列入禁食范圍內(nèi)。

　　8. 【不能大量食用】：

　　久存的土豆含生物堿，其毒性可在母體殘存2個月，傷害胎兒;菠菜含鐵并不多，但草酸太強，會影響鈣、鋅吸收;八角桂皮花椒等熱性香料，容易造成便秘;另外海帶也寒性，不能大量食用，并且食用前最好洗凈后浸泡24小時并勤換水，消除海水污染造成的砷中毒;還有馬齒莧，興奮子宮;苡米滑胎;黑木耳活血，大量食用易流產(chǎn);山楂及其制品會興奮子宮，大量食用會使子宮收縮、造成流產(chǎn);杏仁、杏，大熱滑胎。豬肝不能多吃，容易維A超量，每周50g足亦，可以用其他食物代替鐵質(zhì)的進補。

　　9. 不要讓自己餓著，準備些合適的零食，太平梳打餅干、開心果、水果、酸奶都是不錯的選擇。

　　10. 飲食要清淡，避免吃水煮魚這樣太刺激或油膩的菜肴。

　　11. 可用口含生姜片的方式防治孕吐，喝甘蔗汁也能舒緩。

　　12. 常吃點粗糧。玉米就不錯，多喝豆?jié){。

　　13. 不要挑食。特想吃什么、只要對健康有好處就弄來吃。

　　孕婦不宜吃什么

　　孕婦飲食要多樣化，不能偏嗜，蔬菜、魚、蛋、水果、肉等樣樣要吃，使人體有足夠的能量及各種必需的維生素。中醫(yī)認為懷孕后飲食宜忌辛辣、煙、酒等，如韭、姜、胡椒等熱性食物，因血熱易傷胎，使血熱妄行而致流產(chǎn)，所以要忌口。不宜食用活血的食品，如生山楂、黑木耳等等。現(xiàn)代研究認為，以下食物亦不宜孕婦食用：

　　不宜吃木瓜

　　木瓜含有木瓜蛋白酶，可與孕酮相互作用，從而阻礙懷孕或造成流產(chǎn)。

　　不宜吃桃子

　　桃子性甘熱，味辛酸，有微毒。桃子有破血作用，孕婦食用后有可能引起流產(chǎn)。

　　不宜過量喝咖啡

　　婦女懷孕初期喝太多咖啡會增加流產(chǎn)的危險?？_琳醫(yī)學院的調(diào)查顯示，每天只喝兩杯咖啡孕婦流產(chǎn)的危險就會增加，而如果孕婦每天喝4杯咖啡，這種危險會增加一倍。

　　不宜食桂圓

　　桂圓又名龍眼。因其性質(zhì)大熱，凡陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者不宜食用。懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱，故常有口干舌燥、大便干結(jié)等癥狀。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳?，而桂圓性熱，孕婦食后，不但不能保胎，反而出現(xiàn)先兆流產(chǎn)的癥狀(腹痛、陰道出血)。

　　孕婦禁止攝取的食物

　　避免食用大型魚

　　美國食品和藥品管理局(FDA)建議，孕婦不要吃劍魚、鯊魚、鯖魚等大型魚類，海產(chǎn)金槍魚罐頭不超過180克。河水、湖水和溪水中釣來的魚，可能含有細菌或受過化學污

　　染，也最好不吃。如果要吃，最好先把魚送到相關(guān)衛(wèi)生部門進行一下檢驗。當然每周吃360克以下的魚是沒有危害的。

　　避免食用生肉和半生肉

　　不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮(比如生牡蠣、蛤和壽司等)，它們可能含有大量細菌和病毒，要熟透后才能食用。此外，不要吃半生的雞蛋，煎雞蛋要全熟。

　　避免吃外面買的熟食和冷熏類海產(chǎn)品

　　在熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食，以及冷藏的熏制海產(chǎn)品中，李斯特菌最容易繁殖，孕婦感染此細菌會導致諸如流產(chǎn)、畸形或死胎等嚴重后果。此類產(chǎn)品要煮熟后才能食用。

　　避免食用未經(jīng)高溫消毒的飲料

　　不要隨便在街上買商販自釀的酒或果汁，這類飲料未經(jīng)高溫消毒，很可能含有大腸桿菌等細菌。喝之前最好先看是否經(jīng)過巴氏殺菌。

　　避免生吃蔬菜菜芽

　　不要吃生的苜蓿芽、蘿卜芽或是綠豆芽，這些菜芽中包含細菌，可能對孕婦和胎兒造成不良影響。

　　避免可能引起過敏的食物

　　如果孕婦的家族中有人對某種食物過敏，胎兒也會有很大風險患上食物過敏癥。因此，懷孕期間要避免吃花生和花生制品等容易引起過敏的食物，以降低胎兒患過敏癥的風險。

　　由于酒會導致胎兒缺氧，影響胎兒腦部發(fā)育，而且這種損害往往是不可挽回的。因而，所有酒都應列入禁食清單，另外，飲茶過多，會使嬰兒瘦小體弱，所以茶也是不喝為好。