女性秋季補血食譜
女性秋季補血食譜
秋季是個干燥的季節(jié)，很多女性只注意了對皮膚的保養(yǎng)和身體的養(yǎng)護方面，而忽略了自身體內的養(yǎng)生，而貧血是很多女性經常會出現(xiàn)的癥狀之一，我們是可以通過飲食來調理的。那么什么樣的食物可以補血呢？下面一起隨學習啦小編來了解一下。
改善女性秋季貧血的家常菜
韭菜炒雞蛋
做法：將韭菜200克切成3厘米長的段；將雞蛋200克打入碗內攪勻待用；將炒鍋燒熱，倒入蛋，炒至小團塊時倒出；加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。
功效：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
菠菜炒粉絲
做法：菠菜250克、粉絲100克分別用開水焯一下；鍋放入麻油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬即成。
功效：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源；粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質，且有良好的附味性。
豆芽炒肉丁
做法：豬肉100克切成小丁，用濕淀粉抓勻上漿；鍋內加油燒至四成熱，放入肉丁滑透；鍋內留底油30克燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋；放入黃豆芽、料酒、醬油略炒，再放入白糖，加鮮湯、精鹽，加蓋用小火燒透，放入肉丁炒勻，加入味精，用濕淀粉10克勾芡，淋入明油即成。
功效：黃豆芽含有豐富的維生素，多吃克有效防治維生素B2缺乏癥；豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必須的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血癥。
改善女性秋季貧血的湯品
杞果牛骨湯
材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。
制作方法：以上材料加水適量，共煮熟爛，調味后服食。每日1次，空腹食用，連服30天。
功效：補氣血，益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血，產后失血過多，面白唇淡，頭暈目眩，神疲乏力，腰膝酸軟，盜汗，午后發(fā)熱者。
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牛肉香菇湯
材料：牛肉(瘦)200克，香菇(鮮)25克，香油4克，鹽3克；
做法：
1、將牛肉洗凈切切片，香菇洗凈，用水泡軟，備用；
2、湯鍋置大火上，加水1000克，將牛肉片和香菇一同放入鍋中；
3、用精鹽、香油調好味即成。
改善女性秋季貧血的粥品
什錦糯米粥
材料：糯米500克，桂圓30克，紅糖120克，瓜糖6克，黑芝麻15克，白芝麻15克，大棗30克，銀耳30克；
做法：
1、桂圓去殼，紅棗洗凈后去核，銀耳浸泡發(fā)開過濾雜質，糯米洗干凈備用；
2、將糯米、大棗、桂圓、銀耳、瓜糖和適量的水放到鍋內大火煮30分鐘；
3、最后放入芝麻、紅糖，煮熟即可。
羊奶紅棗粥
材料：羊奶300ml，紅棗15顆，粳米250克，生硒參30克，冰糖30克；
做法：
1、準備工作：將生硒參切成薄片，紅棗去核，粳米洗干凈；
2、將粳米、紅棗、生硒參放入鍋內，加入適量的水，用大火滾30分鐘；
3、倒入羊奶，攪拌均勻后，蓋上蓋子15分鐘即可。
改善女性秋季貧血的甜品
自制山藥紅果飲
材料：山藥，紅果干(山楂干)冰糖
做法：首先是把山藥切成小丁，紅果干洗凈。然后取砂鍋一只，放入水和冰糖大活燒開，轉小火煲上15分鐘，最后放入山藥和紅果干小火再煲30分鐘就做好了。
木瓜紅棗燉鮮奶
原料：木瓜，紅棗，牛奶，冰糖。
做法：木瓜去皮去籽，切成段，紅棗洗凈；鍋內入水，燒開后加入冰糖煮至融化；再倒入鮮奶，放入紅棗和木瓜，隔水燉40分鐘即可。
功效：補血益膚，能改善女性怕冷、蒼白、手腳冰冷以及因經血過多而引起的貧血現(xiàn)象。
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