孕婦可以吃羊肉嗎
孕婦可以吃羊肉嗎
很多孕媽都問(wèn):在懷孕期間是否可以吃羊肉呢?關(guān)于孕婦能不能吃羊肉這個(gè)問(wèn)題,學(xué)習(xí)啦小編將為懷孕的準(zhǔn)媽媽們?cè)敿?xì)的介紹。
孕婦可以吃羊肉嗎
專家說(shuō)正處于懷孕期間的孕婦吃羊肉是可以的。但要注意羊肉熱量較高,不要突然吃得太多!對(duì)于平時(shí)很少吃羊肉的人容易引起上火的現(xiàn)象。在吃羊肉的同時(shí)還要注意多吃點(diǎn)清熱去火的清淡食品就可以了。還要注意適當(dāng)?shù)亩嗪人?,適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧褪卟艘约昂}量比較豐富的食品,進(jìn)一步增加胎兒的營(yíng)養(yǎng)!
羊肉可以吃,但是一定要煮的熟熟的。涮羊肉最好別吃,因?yàn)殇体伬锏臏囟炔粔颉F鋵?shí)最主要的原因是羊肉里有弓形蟲(chóng),涮鍋里的溫度不足以消滅它們。弓形蟲(chóng)對(duì)本身沒(méi)有抗體的孕婦是非常危險(xiǎn)的,因?yàn)楣蜗x(chóng)可以導(dǎo)致寶寶畸形。為了寶寶還是少吃為妙。 須注意一點(diǎn):羊肉是可以吃的!有營(yíng)養(yǎng)的食品都應(yīng)適當(dāng)吃一些。但就羊肉而言,孕婦應(yīng)忌食涮羊肉,因?yàn)殇萄蛉庵械娜馄杏行┘纳x(chóng)是不能在涮的同時(shí)被殺死的,孕婦最好不食,會(huì)影響胎兒。
羊肉食用注意事項(xiàng)
1.吃完羊肉后需要隔一會(huì)再喝茶,否則會(huì)引起便秘。
2.患有肝炎病癥的人,不可以過(guò)多食用羊肉,適當(dāng)食用,羊肉多食可以加重肝臟負(fù)擔(dān),導(dǎo)致發(fā)病。
3.《本草綱目》在提到羊肉時(shí)稱:羊肉同醋食傷人心。羊肉是大熱,醋性甘溫、與酒性相近,兩物同煮,容易生火動(dòng)血。因此羊肉湯中不宜加醋,平素心臟功能不良及血液病患者應(yīng)特別注意。
4.羊肉溫?zé)岫?yáng),一次不要吃得太多,最好同時(shí)吃些白菜、粉絲等。
5.許多人吃涮羊肉,都是在鍋里放一下就好,這樣子肉質(zhì)鮮嫩。這樣子吃羊肉是不好的,羊肉中有細(xì)菌和寄生蟲(chóng),在鍋里放一下,寄生蟲(chóng)是不會(huì)被殺死的,一定要把羊肉涮到熟透才好。
吃羊肉的禁忌事項(xiàng)
一、羊肉要求
1.不宜食用反復(fù)剩熱或凍藏加溫的羊肉。
2.不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉。
3.燒焦了的羊不應(yīng)食用。
4.未完全燒熟或未炒熟后不宜食用。
5.不宜用不適當(dāng)?shù)呐胫品椒ㄅ胫剖秤谩?/p>
6.肝炎病人過(guò)多食用羊肉,可加重肝臟負(fù)擔(dān),導(dǎo)致發(fā)病。
7.吃羊肉后馬上喝茶,容易發(fā)生便秘。
8.羊肉溫?zé)岫?yáng),一次不要吃得太多,最好同時(shí)吃些白菜、粉絲等。
二、禁忌搭配
1.羊肉與醋同食
《本草綱目》稱:“羊肉同醋食傷人心”。羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動(dòng)血。因此羊肉湯中不宜加醋。另外,醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。
2.不宜與茶同食
羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì),而茶葉中含有的鞣酸,吃完羊肉后馬上飲茶,會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì),容易引發(fā)便秘。
3.忌銅器:不宜多食烤羊肉串。
《本草綱目》記載:“羊肉以銅器煮之:男子損陽(yáng),女子暴下物;性之異如此,不可不知。”這其中的道理是:銅遇酸或堿并在高熱狀態(tài)下,均可起化學(xué)變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物,以銅器烹煮時(shí),會(huì)產(chǎn)生某些有毒物質(zhì),危害人體健康,因此不宜用銅鍋烹制羊肉。
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