芋荷桿也就是芋頭梗，是母芋發(fā)芽長出來的枝干，在很多地區(qū)都會把芋頭杠制作成酸芋荷來食用，孕婦適合吃芋荷桿嗎？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于孕婦吃芋荷桿的知識，希望對大家有所幫助。

　　孕婦能吃芋荷桿嗎

　　孕婦是可以適量吃一些芋荷桿的，芋荷具有祛風(fēng)，利濕，解毒，化瘀之功效，而且還可以用于治療妊娠煩悶、胎動不安等癥狀，因此孕期吃一些芋荷桿是沒有影響的。

　　芋荷桿除了直接烹飪外，還有腌制的，這種腌制的芋頭桿味道酸，孕期的女性都喜歡吃酸味，但這種腌制品不建議孕婦多吃，含有較多的亞硝酸鹽，有較強(qiáng)的致癌致畸作用，孕婦食用會增加胎兒致畸的風(fēng)險。

　　孕婦吃芋荷桿的做法

　　涼拌白芋荷

　　材料：白芋荷適量、剁椒適量、大蒜適量、生姜適量。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備三根白芋荷去外皮并洗凈備用，用菜刀斜切，不要切得太薄。

　　2、切好后放進(jìn)一個大點(diǎn)的容器里并放適量的鹽，一次性手套用手?jǐn)D壓。擠出來的水份全倒掉。

　　3、把準(zhǔn)備好的剁椒、大蒜、生姜都一起放放盤里與主料一起拌勻即可。

　　酸芋荷炒肉

　　材料：酸芋荷200克、豬肉(肥瘦)160克、紅尖椒1根、大蒜2瓣、生抽1茶匙、大蒜葉1根、食用油10毫升。

　　做法：

　　1、將卜芋荷用涼水侵泡約15分鐘，然后清洗3次，濾干待用。肉切成小片，將肥肉和瘦肉分開來，也可以直接使用五花肉。辣椒切圈，大蒜切片，大蒜葉切斷備用。

　　2、將鍋燒熱，倒入卜芋荷翻炒，將卜芋荷中的壇子氣炒干。待芋荷炒干水之后，用碟子盛出來。

　　3、鍋中倒入少量食用油，待油燒熱之后，放入肥肉煎炸。

　　4、待肥肉煎炸得你能夠接受的程度，倒入廋肉翻炒約1分鐘。

　　5、將肉撥到一邊，倒入大蒜和辣椒進(jìn)行爆炒約1分鐘。

　　6、將卜芋荷倒入一起翻炒片刻，然后放入大蒜葉。

　　7、放入少量涼水，待水煮開之后，淋上少許生抽，起鍋裝盤。

　　孕媽媽飲食禁忌

　　1、火鍋，尤其是麻辣火鍋。但是對于孕媽媽來說，火鍋卻是應(yīng)該盡量少吃的食品，麻辣火鍋更是碰都最好不要碰。因?yàn)榛疱伬镆话愣加绍钕?、辣椒粉、花椒、桂皮、五香粉等配料來制作，?zhǔn)媽媽的腸蠕動本就減緩，若再服用此類食品，易造成便秘，導(dǎo)致孕婦痔瘡的發(fā)生。

　　2、水煮食物，比如水煮肉片、水煮牛肉、酸菜魚等水煮食物，這些食物容易讓準(zhǔn)媽媽上火，出現(xiàn)口臭、目赤、舌苔厚膩、腹中脹痛以及容易煩躁、生氣的情況，導(dǎo)致便秘的發(fā)生。即便到了冬季，孕媽媽的飲食也應(yīng)以清淡為主，不可貪圖一時口腹之欲而犧牲了自己和寶寶的健康啊。

　　3、加工食品和罐頭食品，經(jīng)過加工的半成品食物雖然美味可口，但這些食物卻含有一定的添加劑，如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等，準(zhǔn)媽媽應(yīng)盡量少吃。

　　4、大補(bǔ)食物，桂圓、人參、鹿茸等補(bǔ)品是人們冬天補(bǔ)身的佳品，但是辛溫的食物易導(dǎo)致孕婦滑胎，孕婦“胎前多熱”，所以不宜多食用這些辛補(bǔ)的補(bǔ)品。

　　5、刺激性食物，咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸煙等均會對胎兒產(chǎn)生不良刺激，影響正常發(fā)育，甚至引起胎兒畸形。

　　6、活血食物，山楂、當(dāng)歸對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，會刺激子宮收縮，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。

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