孕婦蒸水蛋怎么做好吃
孕婦蒸水蛋怎么做好吃
蒸水蛋口感細嫩、入口即化、富含蛋白質，是孕婦補充蛋白質的佳品。孕婦吃蒸水蛋怎么做好吃呢？下面學習啦小編為大家推薦一些孕婦蒸水蛋的做法，希望大家有用哦。
孕婦蒸水蛋的做法：肉松蒸水蛋
材料：雞蛋60g、溫水適量、鹽適量、蔥適量、肉松適量。
做法：
1、準備材料。
2、將鴨蛋打散加入鹽,白糖順一個方向攪打,再加入溫水攪打均勻。
3、用紗布或者過濾網(wǎng)過濾掉多余的泡泡,倒入LEKUE蒸摸，蓋上兩邊的小葉扇。
4、鍋里水燒開,將蒸水蛋放入蒸架上中火蒸5-8分鐘，取出來放些肉松，蔥即可。根據(jù)個人喜好可放些醬油或者麻油。
孕婦蒸水蛋的做法：黑糖冬瓜蒸水蛋
材料：雞蛋1個、冬瓜茶20ml、醋適量、鹽適量。
做法：
1、準備碗。
2、雞蛋洗凈表皮。
3、打入碗中。
4、加鹽。
5、攪散。
6、冬瓜茶取出。
7、放入蛋液中。
8、加涼白開。
9、充分攪拌至起泡。
10、冷水上鍋。
11、上汽后轉小火蒸8分鐘。
12、到時間后，醋和泡的黑豆取出淋在蛋羹表面。
孕婦蒸水蛋的做法：鮮蝦蒸水蛋
材料：土雞蛋4個、蝦8只、食用油適量、芝麻油少許、蔥適量、生抽醬油2大勺、水適量、食鹽少許。
做法：
1、雞蛋與清水的比例1：1，溫水涼水都可以，但是溫水不能太熱，會燙熟。
2、雞蛋和水倒入干凈的容器，加入少許食鹽，攪均。
3、過濾2、3次，雞蛋液越細膩。
4、蓋上保鮮膜，在表面戳幾個洞。
5、熟蝦去殼切碎，也可以使用鮮蝦。
6、鍋里放入適量的水，大火燒開，轉中火蓋上蒸7、8分鐘，蛋液已經(jīng)凝固了。
7、撒上蝦粒，蓋上保鮮膜蒸3、4分鐘，蒸熟即可。根據(jù)容器的深淺加減時間哦。
8、趁熱淋上食用油和生抽醬油，滴上幾滴麻油，撒上蔥花。
孕婦蒸水蛋的做法：蒸水蛋
材料：雞蛋1個、溫水60g、豬油1勺、鹽2g、蔥10g、生抽1勺。
做法：
1、雞蛋加少許鹽打散。
2、加入適量清水拌均勻。
3、加入適量清加入快溶化的豬油拌均水拌均勻。
4、所有材料攪均勻后倒入蒸碗里。
5、把蒸碗放入蒸蛋器中，插電開始蒸。
6、6分鐘左右蒸好，取出。
7、把蔥切碎+少許生抽調下。
8、調料倒入蒸好的蛋上即可。
孕婦蒸水蛋的做法：肉沫蒸水蛋
材料：雞蛋1個、香油適量、蔥花適量、醬油適量、肉沫適量、水70ml。
做法：
1、雞蛋一枚。
2、把雞蛋打散。
3、放到容器里，放入70ML的水，再攪拌一下。
4、放入肉沫。
5、放入蒸蛋器開蒸。
6、出鍋后加入醬油、香油、蔥花。
孕婦蒸水蛋的做法：橙汁蒸水蛋
材料：雞蛋2只、橙子1個、牛奶300ml、鹽適量、淀粉適量。
做法：
1、準備二只雞蛋，一個橙子，將雞蛋打入碗中，可以放點鹽或者白糖，可以根據(jù)個人口味來定橙子用榨汁機榨出橙汁。
2、牛奶300ML倒入碗中備用。
3、雞蛋打散后加入到牛奶和橙汁液中，然后過濾二次，倒入蒸碗中，蓋上蓋子或者包上保鮮膜。
4、鍋中水燒開，大火蒸15分鐘左右至蛋液凝固。
5、出鍋后撒上蔥花，不喜歡的也可以不放。
雞蛋的營養(yǎng)價值
1、雞蛋是蛋白質的絕佳來源
雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質，與其他富含蛋白質的食材相比，如培根、牛肉，雞蛋的性價比要高得多。
2、有益大腦發(fā)育和記憶力
蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進大腦發(fā)育，有益大腦功能。同時，膽堿對提高記憶力、反應力都很有幫助。
3、防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。
4、雞蛋保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質“葉黃素和玉米黃素”，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助于減少患老年白內障的風險。
5、雞蛋更耐餓
雞蛋比面包、饅頭、谷物片等食物更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能為你持續(xù)平穩(wěn)地提供能量，讓你肚子飽的時間更長。
6、預防癌癥
雞蛋中含有較多的維生素BZ,可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微最元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。
雞蛋的禁忌
1、雞蛋與兔肉相克，兩者各有一些生物活性物質，若同炒同食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，故不宜同食。
2、腎病、膽固醇過高患者忌食。
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