孕婦能吃火鍋嗎
孕婦能吃火鍋嗎
到冬季了各種特色火鍋都生意興隆，那么孕婦可以吃火鍋嗎？孕婦在懷孕期間要吃火鍋的話怎么辦呢？下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。
孕婦能吃火鍋嗎
孕婦吃火鍋其實(shí)會(huì)有較多危害，因?yàn)榛疱佒械呐Ｑ蛉饪赡軙?huì)含有弓形蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)，涮火鍋時(shí)無(wú)法將這些細(xì)菌殺死，容易使孕婦受寄生蟲(chóng)的感染。另外火鍋的湯底和衛(wèi)生條件也可能存在隱患，為了安全起見(jiàn)，孕婦還是少吃火鍋。
不過(guò)專家稱，孕婦并不是完全不能吃火鍋，嘴饞的話可以適當(dāng)吃火鍋，但要注意吃火鍋的次數(shù)，盡量少吃。
孕婦吃火鍋的壞處
1、易感染寄生蟲(chóng)
火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲(chóng)的幼蟲(chóng)以及其他家畜或家禽的寄生蟲(chóng)，肉眼無(wú)法看見(jiàn)。而吃火鍋時(shí)，短暫的加熱無(wú)法殺死寄生蟲(chóng)，進(jìn)食后幼蟲(chóng)在腸道中穿過(guò)腸壁隨血液進(jìn)入全身。孕婦感染時(shí)可能并無(wú)明顯不適，但幼蟲(chóng)可能會(huì)通過(guò)胎盤(pán)感染胎兒，影響胎兒發(fā)育。另外，吃火鍋時(shí)經(jīng)常生熟食混在一起，可能誘發(fā)消化道炎癥。
2、湯底有隱患
火鍋湯料往往口味較重，而孕婦懷孕早期的飲食應(yīng)以清淡為主，整個(gè)懷孕期間都應(yīng)避免辛辣、中藥性質(zhì)的的飲食。另外，如果是在外面吃火鍋，火鍋湯底的衛(wèi)生條件無(wú)法保障，很多火鍋店可能會(huì)使用一些劣質(zhì)的油脂，這對(duì)孕婦都會(huì)造成健康隱患。
3、營(yíng)養(yǎng)不均衡
吃火鍋時(shí)多為高脂肪的肉類，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據(jù)醫(yī)生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過(guò)多，對(duì)健康人的腎臟會(huì)產(chǎn)生一定的副作用。
但孕婦不用太過(guò)擔(dān)心，這些是不正當(dāng)食用火鍋可能會(huì)引起的危害。如果食用適當(dāng)，注意衛(wèi)生，并不會(huì)影響媽媽和寶寶的健康。
孕婦吃火鍋的注意事項(xiàng)
火鍋雖味美，但在吃火鍋時(shí)要注意衛(wèi)生，講究科學(xué)。孕婦想吃火鍋的話，可以盡量在家里自己做。以下是孕婦吃火鍋的注意事項(xiàng)：
1、選擇新鮮食材：吃火鍋時(shí)應(yīng)選擇新鮮的蔬菜以及肉類，避免食物中毒。
2、注意湯底清淡和營(yíng)養(yǎng)均衡：孕婦吃火鍋要保證湯底的清淡和營(yíng)養(yǎng)均衡，可以用雞湯、排骨湯等來(lái)作為湯底。不過(guò)火鍋湯底切忌反復(fù)使用。
3、掌握好火候：食物若在鍋里燒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分損壞，并失去鮮味;若不等火候燒開(kāi)就吃，又易引起消化道疾病。同時(shí)，還應(yīng)注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。
4、注意衛(wèi)生：孕婦吃火鍋時(shí)，要準(zhǔn)備單獨(dú)一雙筷子，不要用來(lái)夾生食材，并且煮火鍋時(shí)也要注意把生食熟食分開(kāi)放置。
孕婦懷孕期間可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐反胃現(xiàn)象，胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時(shí)，若胃口不佳，應(yīng)減慢進(jìn)食速度及減少進(jìn)食分量，以免食后無(wú)法消化，引致不適。
孕婦怎么吃火鍋?zhàn)罱】?/h2>
孕婦吃火鍋時(shí)為保證自身和胎兒的健康，即使小細(xì)節(jié)也不能忽略。怎么吃才能更健康?可以多注意以下幾點(diǎn)：
1、火鍋太遠(yuǎn)勿強(qiáng)伸手
假如火鍋的位置距自己太遠(yuǎn)，不要勉強(qiáng)伸手拿食物，以免加重腰背壓力，導(dǎo)致腰背疲倦及酸痛。
2、加雙筷子免沾菌
孕婦應(yīng)盡量避免用同一雙筷子取生食物及進(jìn)食，這樣容易將生食上沾染的細(xì)菌帶進(jìn)肚里，而造成瀉肚及其他疾病。
3、自家火鍋?zhàn)钚l(wèi)生
孕婦吃火鍋?zhàn)詈米约涸诩覝?zhǔn)備，除湯底及材料應(yīng)自己安排外，食物衛(wèi)生也是最重要的。任何食物一定要灼至熟透，才可進(jìn)食。
4、多放些蔬菜
火鍋?zhàn)髁舷群笠喾湃胧卟?。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充冬季人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
6、適量放些豆腐
豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入，而且還可發(fā)揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
7、加些白蓮
火鍋內(nèi)適當(dāng)加入白蓮，有助于均衡營(yíng)養(yǎng)。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因?yàn)樯徸有挠星逍臑a火的作用。
8、放點(diǎn)生姜
生姜能調(diào)味、抗寒，火鍋內(nèi)可放點(diǎn)不去皮的生姜，因姜皮辛涼，夏天吃火鍋，有散火除熱的作用。
9、吃火鍋后飲杯清茶
這不僅可解膩清口，而且還有清火作用，但在吃過(guò)大魚(yú)大肉的火鍋后，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收及發(fā)生便秘。
10、吃些水果
一般來(lái)說(shuō)吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果。水果性涼，有良好的消火作用，餐后吃上一兩個(gè)水果可防止上火。
孕婦吃火鍋拉肚子怎么辦
孕婦吃完火鍋，如果出現(xiàn)輕微的腸胃不適，可以喝些溫水來(lái)平緩一下。如果出現(xiàn)拉肚子的情況，屬于比較危險(xiǎn)的情況。應(yīng)立即送往醫(yī)院進(jìn)行正規(guī)治療，不得擅自服藥。
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