很多人都特別喜歡吃香菜，特別是在夏天的涼拌菜中放點(diǎn)香菜特別可口。但是，懷孕能吃香菜嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來詳細(xì)了解下吧。

　　孕婦可以吃香菜嗎?

　　答案是可以的，孕婦可以少量適量進(jìn)食香菜，但是孕婦不能大量進(jìn)食香菜，香菜可以促進(jìn)子宮收縮,如大量食用可致流產(chǎn)。但做為食物偶爾少量食用并沒有太大影響，且有一定的預(yù)防治療感冒的作用。

　　孕婦吃香菜的好處

　　1、促進(jìn)消化

　　很多孕媽在懷孕期間都沒胃口，硚口香菜，食欲不振、消化不良。這時候不妨吃點(diǎn)香菜，香菜中所含有的維生素、胡蘿卜素能夠促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲。

　　2、防治孕吐

　　孕吐嚴(yán)重的孕媽可以吃點(diǎn)香菜來止吐，可以把香菜搗成汁，加溫服。

　　3、防治傷風(fēng)感冒

　　香菜中含有核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、維生素，孕媽食用香菜不僅能夠增強(qiáng)免疫力，還能治傷風(fēng)感冒。

　　香菜的適宜人群

　　香菜的感化多，但多食昏目、耗氣。氣虛人不宜食。得了口臭和腳氣的人也最佳不要吃;對付那些平常經(jīng)常自汗、乏力、疲倦及易得傷風(fēng)的氣虛患者，更應(yīng)少食香菜。產(chǎn)后、病后初愈的患者也經(jīng)常存在著分歧水平的氣虛，此時，也應(yīng)和香菜臨時連結(jié)距離。

　　香菜的食用處理方法

　　1.把香菜的爛葉，殘葉剔除。

　　2.清洗香菜的葉子，仔細(xì)洗掉香菜葉子上的雜質(zhì)(泥土，灰塵等)，說不好會有蟲子在上面，然后倒掉盆里的水。

　　3.洗香菜根，一般用拇指搓洗干凈就可以了，如果不需要根莖，可以直接剔除。

　　4.根部的莖葉清洗，一只手拿住香菜另一只手拉開香菜的莖葉，可以放在水里搓洗，也可以用水沖洗，直到洗凈為之，不然要反復(fù)清洗。洗好后給香菜放在盤子里。

　　如果感覺洗的還是不怎么干凈，就可以給香菜放入盆里灑上適量面粉，能盡量覆蓋香菜表面的百分之七十五，然后用手讓其和面粉混合均勻，放置幾分鐘。用水沖洗干凈，把香菜上的面粉沖掉?；蛘呒舆m量的鹽浸泡10分鐘左右，再用清水洗干凈，注意不可浸泡太久，否則香菜的鮮味會流失。

　　如何選購香菜

　　1、香菜大小

　　香菜太大的話，莖部比較多，吃起來稍硬。而且香菜味會少一些。大家挑選的時候建議挑選偏小的香菜。

　　2、香菜的顏色

　　一般為深綠色，和淺綠色。感覺深綠色的會更有口感一些。

　　3、香菜的外表

　　外表要挑選葉子平整，沒有蔫的。葉子總體很整潔，沒有黑葉子，黃葉子的。

　　4、香菜的小分叉

　　一般香菜會有很多枝杈，為4-7個左右。大家挑選的時候挑選5、6個左右的都是可以的。

　　5、香菜的根部

　　香菜是生長在土地里的，所以根部很重要。挑選的時候可以看看，根部是否很飽滿，沒有蟲眼等。

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