孕婦能吃楊梅嗎
孕婦能吃楊梅嗎
夏季到來,正是楊梅成熟的季節(jié),自古就有望梅止渴的典故,可見酸酸甜甜的楊梅對人有很大的吸引力。那么,孕婦可以吃楊梅嗎?下面學習啦小編就帶大家一起來詳細了解下吧。
孕婦能吃楊梅嗎
婦是能吃楊梅的,對身體無害。而且適當吃些楊梅也有助于孕婦防治食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀。不過由于楊梅含糖高,所以孕婦吃楊梅要適量,而本身血糖高的孕婦更應少吃。此外楊梅多吃易令人發(fā)熱,所以血熱火旺的孕婦也不能多吃。
此外血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅,因為楊梅含糖量很高。另外,由于楊梅比較酸,所以一次不能吃太多,否則牙齒容易酸軟。孕婦吃楊梅也要注意方法。楊梅的果季很短,不易儲藏,容易爛,所以提醒孕婦在選購楊梅時應該注意楊梅的新鮮程度。一定要吃新鮮的楊梅,否則容易拉肚子。
孕婦吃楊梅的注意事項
1、楊梅的果季很短,不易儲藏,容易爛。因此,孕婦在選購楊梅時應該注意楊梅的新鮮,一定要吃新鮮的楊梅,否則容易拉肚子。
2、由于楊梅沒有外皮,為直接食用水果,孕婦在吃時一定要洗干凈后,最好用鹽水泡10分鐘后再吃。
3、由于楊梅比較酸,一次不能吃太多,否則牙齒容易酸軟。所以雖然孕婦能吃楊梅,但不宜過量食用。
4、血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅,因為楊梅含糖量很高。
楊梅怎么保鮮
一、冰箱冷藏
為了保證楊梅的品質與風味,延長它的保存期限,楊梅可放在0-05℃的冰箱冷藏室中,在相對濕度為85%-90%的環(huán)境下保存。
提醒:楊梅千萬不能清洗之后貯藏。
二、楊梅浸酒
新鮮楊梅清洗后,等水漬自然干掉,然后按照1斤楊梅配4到5斤白酒的比例,把酒和楊梅一起放進容器中,然后密封好。做楊梅酒的白酒,一定要高度酒,一般來說,酒精度要在45度以上。
楊梅和白酒在密閉容器里放上20天左右,就可以吃了。酒可以直接喝,酒里浸了20多天的楊梅也可以直接吃。楊梅酒趁新鮮的時候吃,口味比較好;超過半年的陳楊梅酒,則另有好處,楊梅酒里面的楊梅,夏天能祛暑,還能對付拉肚子。
三、冰凍楊梅
將新鮮楊梅洗干凈后,放進食品塑料袋中。然后密封,放進冰箱的冷凍室里。最好把楊梅凍成冰。
四、曬楊梅干
在一個大盤子或者是臉盆里,放大量的細鹽和少量的白糖,把干凈的楊梅放進后,不斷搖晃盤子,讓每一顆楊梅都盡量多地粘上鹽和糖。
然后將粘好鹽和糖的楊梅放進厚實的食品包裝袋,埋進泥土中。少則20天左右,多則30天左右,然后再取出曬干一般來說,溫度、濕度高的話,埋在土里的時間就可以少一點。
楊梅吃多了會怎樣
1、上火
楊梅性溫熱,易上火。楊梅所含的酸性物質不易被氧化分解,一旦這些酸性物質進入體內,就會和胃酸一起刺激胃黏膜,誘發(fā)胃潰瘍,從而引起上火。在食用楊梅的時候,應該盡量少吃一點,或者分做幾次吃,這樣叉開來的話,上火得幾率就會大大的減少;有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人不宜空腹食用,以免引起胃酸分泌過多誘發(fā)病情。
楊梅吃多了易發(fā)瘡毒,助長熱氣,多痰體內有火的人或者熱盛的人不可以吃。
2、牙齒酸
楊梅略帶酸性,我們的牙齒外面的一層叫牙釉質,牙釉質里面的叫牙髓質,有些人吃東西的時候,酸水接觸到了布滿神經(jīng)的牙髓質,會產(chǎn)生強烈的酸感,會腐蝕牙齒,癥狀主要有牙床發(fā)軟、舌尖起泡等現(xiàn)象。吃完楊梅后嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的酸痛感。因為茶葉中含氟量較高,茶葉是堿性的,可抑制人體鈣質的減少,這對預防齲齒,護齒、堅齒,都是有益的。
3、血糖升高
楊梅里面富含葡萄糖、果糖等,糖尿病患者食用過量的話,會引起血糖升高,危害病情,所以,糖尿病患者忌食楊梅。
4、便秘
便秘的人吃多了楊梅,也會加重病情,原因就是楊梅里面的酸性物質會和胃酸一起刺激胃黏膜,誘發(fā)胃潰瘍,從而破壞正常的排便功能,加重病情。
如何選購楊梅
1、看顏色
暗紅色,或者過于黑紅的楊梅最好不要選購,青色、青紅色的楊梅還未成熟,應當挑選果面干燥、顏色鮮紅的楊梅。
2、用手觸摸
如果楊梅果肉太酥軟,那就是過于成熟了,最好別買。而肉質太硬,則還沒有完全成熟,吃起來酸澀,口感不佳。軟硬度適中的楊梅,才是最佳選擇。
3、看果肉
看楊梅的果肉,表面一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起,不能癟下去的。癟下去的一般都不新鮮。
4、品嘗楊梅
楊梅汁多,鮮嫩甘甜,吃完嘴里沒有余渣。有些質量比較差的外地楊梅比較干澀,入口汁少,吃完還有余渣。
5、吻楊梅香味
新鮮的楊梅聞起來有股香味,如果長期存放或存放不當則可能有一股淡淡的酒味,這說明楊梅已發(fā)酵,已經(jīng)過了最佳食用期,影響口感。
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