懷孕可以吃火鍋嗎
懷孕可以吃火鍋嗎
冬季各種特色火鍋都生意興隆,那么孕婦可以吃火鍋嗎?孕婦在懷孕期間要吃火鍋的話怎么辦呢,下面小編就帶大家一起來詳細了解下吧。
懷孕可以吃火鍋嗎
孕婦吃火鍋確實會有諸多危害,因為火鍋中的牛羊肉中可能會含有弓形蟲等寄生蟲,涮火鍋時無法將這些細菌殺死,容易導致孕婦受寄生蟲的感染。另外火鍋的湯底和衛(wèi)生條件也令人堪憂,所以為了安全起見,孕婦還是少吃火鍋。
不過專家稱,孕婦并不是完全不能吃火鍋,嘴饞的話可以適當吃火鍋,但要注意吃火鍋的次數(shù),盡量少吃。并且孕婦在吃火鍋時有諸多注意事項。
火鍋雖味美,但在吃火鍋時要注意衛(wèi)生,講究科學。孕婦想吃火鍋的話,要盡量家里自己做來吃,根據(jù)自己的需要選購新鮮食材,并且保證湯底清淡,最好不要在外面的火鍋店隨意吃火鍋。
孕婦吃完火鍋,如果出現(xiàn)輕微的腸胃不適,可以喝些溫水來平緩一下。如果出現(xiàn)拉肚子的情況,屬于比較危險的情況。應立即送往醫(yī)院進行正規(guī)治療,不得擅自服藥。
懷孕吃火鍋的危害
1、容易感染到寄生蟲
其實火鍋的很多肉類食材都有可能含有弓形蟲的幼蟲以及一些我們?nèi)庋鄹揪蜔o法看到的寄生蟲,而且在火鍋里又無法殺死那么寄生蟲的,孕婦如果感染了,雖然身體不會呈現(xiàn)出什么不適感,但是那些寄生蟲會通過胎盤感染到胎兒,從而影響到胎兒的發(fā)育。
2、營養(yǎng)不均衡
在吃火鍋時,一般高脂肪的肉類是比較多的,而且涮肉的湯里嘌呤含量是很高的,如果食用過多的話,那么對于人的腎臟會有一定的影響,會帶來一些副作用的產(chǎn)生,所以懷孕的準媽媽一定要注意。
孕婦吃火鍋注意事項
1、要選擇新鮮的食材
選擇新鮮的食材是很重要的,因為孕婦是特殊的群體,還要到胎兒健康成長發(fā)育。其實吃火鍋也可以在自己家里進行,這樣的話食材的話,就可以根據(jù)自己去喜歡的進行選購新鮮的食材,這樣相對來說也經(jīng)較衛(wèi)生。即使是在外面吃,對于食材方面也要選擇鮮新的肉類和蔬菜類。
2、注意湯底的選擇
湯底的選擇也是很重要的,因為有些湯底對于胎兒相對來說是比較不好的,比如中藥湯底的,麻辣湯底的,還有紅油湯底的,這些盡量不要選擇,盡量選擇排骨或者是雞湯類的做為湯底,盡量選擇比較清淡的,營養(yǎng)相對比較均衡,還有湯底有點要注意,就是最好不要反復使用。
3、注意要掌握好火候
吃火鍋時火候很重要,火候是直接影響食材的營養(yǎng)成分的,如果食材在鍋里一直燒煮的話,那么不僅營養(yǎng)會丟失破壞,同時食材也會變不新鮮美味了。但是也不宜太燙了,以免燙傷了,從而引起口腔或者食道方面的疾病,那就不好了。
4、要注意衛(wèi)生情況
吃火鍋時一般人會比較多,而且吃火鍋時,一般都是生菜下去燙,所以一定要準備一雙公筷,在夾食物時最好是采用公筷,還有使用的筷子不要再去夾生的食材,這樣的話才可以盡量避免交叉感染等一些情況。
5、食用不要過頻
一定要注意吃火鍋的頻率,不能過于頻繁,火鍋吃多了也容易引起上火。
說了這么多,很多懷孕的媽媽不禁在問,為什么孕婦不能多吃火鍋呢,多吃了會怎么樣呢,到底存在什么危害呢?
孕媽媽要少吃火鍋的原因
1、湯底。
眾所周知,孕媽媽要盡可能地保持飲食上的清淡,但是火鍋的湯底往往都是重口味,有的還是中藥成分的鍋底,這對于體質(zhì)特殊的孕媽媽來說并不合適。
另外一方面是反復食用湯底,里面的亞硝酸鹽會在我們體內(nèi)轉(zhuǎn)化為亞硝胺,是目前世界公認的致癌物,其毒性還有可能通過胎盤傳給胎寶寶。
2、肉食。
肉片中的脂肪較多,孕媽媽如果過量食用,很容易增肥;而火鍋的湯底還有大量的嘌呤,會傷害身體,讓準媽媽的腎臟更加疲憊不堪。
3、食物混放
我們平常吃火鍋,基本上都是三五成群,很少有人自己去吃一頓的。所以在點餐的時候,每個人的口味各不相同,就跟一個大雜燴一樣一樣的,菜啊、肉啊,統(tǒng)統(tǒng)點上。
這樣就導致鍋里的食物傻傻的分不清楚。菜類食物比較容易熟,而肉類食物不太容易熟,而且我們邊吃邊放,這就有很大可能會吃到不熟的食物,引發(fā)腸寄生蟲類的疾病。
孕媽媽怎樣吃火鍋比較安全
1、解決湯底的問題。
能用清湯的時候,不用葷湯和辣湯做鍋底;能用分餐制小火鍋的時候,不用圍坐在一起的大火鍋。其實小火鍋也能夠解決湯底反復煮沸的問題,及時更換鍋底就好了。
2、肉食。
不管其他人怎么吃肉,孕媽媽自己堅持把肉肉多煮一會兒,哪怕影響了一點點的口感,但是安全感就滿滿的啦!另外在食用火鍋時,一定要開大火來燒煮,這樣湯水就能保持在煮沸的狀態(tài),食物就容易被煮熟,有害病菌和寄生蟲就能夠被消滅。
3、一定要多準備一雙筷子。
多準備一雙筷子很有必要,孕媽媽用它來專門夾取生食,以防生食中的細菌和寄生蟲進入到身體中,傷害寶寶,損害腸胃。
4、控制進食時間。
火鍋吃太久,不但使腸胃得不到休息,引發(fā)炎癥,帶來不適,寶寶也得不到好的環(huán)境來生長。此外,湯底燉煮得越久,營養(yǎng)就越少,亞硝酸鹽便會激增,攝入后對胎兒不利。
5、遠離電磁爐。
電磁輻射對于孕媽媽來講還是要適當注意的,所以盡可能選擇不使用電磁爐的火鍋店。實在無法避開的時候,可以穿戴防輻射服或者座位遠離火鍋一些。
6、多吃蔬菜、合理搭配飲料。
吃火鍋時多搭配點蔬菜可以清除孕媽媽胃部的油膩感,還可以去火,補充維生素,但可別涮得太久,否則會破壞它們的營養(yǎng)成分,碳酸飲料,還是避而遠之。
總之 ,孕媽媽是可以食用火鍋的,但要適量食用,科學飲食
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