孕婦可以吃鹿肉嗎怎么吃最好

時(shí)間：2017-12-02 14:08:56 燕華761由分享

　　鹿肉具有補(bǔ)脾益氣、溫腎壯陽(yáng)的功效，中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鹿肉是純陽(yáng)之物，補(bǔ)益腎氣之功為所有肉類之首，那么孕婦能吃鹿肉嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于孕婦吃鹿肉的知識(shí)，希望對(duì)你有幫助。

　　孕婦可以吃鹿肉嗎

　　可以吃。如果孕婦不是流產(chǎn)體質(zhì)還是可以吃鹿肉的，但是要注意適量，因?yàn)槁谷庑詼兀?jīng)常食用會(huì)容易上火，有可能會(huì)引起便秘和身體的不適。

　　鹿肉怎么吃最好

　　砂鍋鹿肉的做法

　　材料:鹿肉450克切麻將牌大小的塊、蔥、姜、蒜、生老抽、水發(fā)木耳、香菇、腐竹、菠菜葉(或是蒜苗香菜)、花生、黃芪、紅棗、當(dāng)歸、黨參、黃酒、辣椒、鹽、糖、蔬菜精(或雞精)、油適量。

　　做法:將鹿肉用生抽料酒姜蒜,一點(diǎn)糖略腌。取一大鍋將油燒熱,鹿肉下鍋快炒至變色,加黃酒辣椒再炒3分鐘左右。另取高壓鍋將木耳香菇腐竹黃芪(其他補(bǔ)品自己放吧)放入高壓鍋中加水燉爛。將鹿肉和其他配料混合均勻,加糖鹽雞精,生老抽調(diào)好顏色和味道,裝入砂鍋(湯汁要淺些),武火燒開(kāi),文火煲半個(gè)小時(shí)左右。加入菠菜,再燜5分鐘,拌勻即可。

　　紅燒鹿肉的做法

　　材料:鹿肉500克、味精3克、玉蘭片25克、花椒水5克、香菜10克、蔥白10克、醬油10克、生姜10克、紹酒15克、水豆粉30克、精鹽5克、菜油500克、白糖15克、雞湯250克。

　　做法:將鹿肉洗凈,切塊;玉蘭片水發(fā)后,切成象眼片;調(diào)料備齊,待用。在鐵鍋內(nèi)放入菜油,燒熱時(shí),將鹿肉下油鍋內(nèi),炸至火紅色時(shí)撈出。在鍋內(nèi)入菜油,用蔥、姜炸鍋、下醬油、花椒水、精鹽、料酒、白糖、味精、雞湯,再下鹿肉,燒開(kāi)后,放文火上煨燉,至肉熟爛時(shí),移到武火上燒開(kāi),勾芡粉,淋芝麻油,撒上香菜段即成。

　　銀耳太子參燉鹿肉的做法

　　材料:銀耳50克、太子參15克、鹿肉300克、姜10克、清湯1200克、鹽5克、雞精3克、糖1克、胡椒粉1克。

　　做法:銀耳、太子參分別用溫水漲發(fā)好,鹿肉切蠶豆丁大小汆水,姜切片待用。將凈鍋上火,放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、姜片,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉50分鐘調(diào)味即成。