蘭花，正名：佩蘭(學(xué)名：Eupatorium fortunei Turcz.)屬蘭科，是單子葉植物，為多年生草本。葉自莖部簇生，線狀披蘭的葉終年常綠，它多而不亂，仰俯自如，姿態(tài)端秀、別具神韻。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下蘭草的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　蘭草的功效和作用

　　蘭花那撩人而帶神秘感的幽香，是世界上任何一種花卉的香氣不能比擬的。不論蕙蘭的清香，春蘭的濃香，某些建蘭的木樨香，還有某些報(bào)歲蘭的檀香味等，它們都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是清而幽。

　　蘭花多用于茶，蘭花茶色澤碧綠，銀毫顯露，湯色清明，滋味清醇，聞之蘭香怡人，飲之回味甘甜，可與黃山毛峰、太平猴魁等名茶并駕齊驅(qū)。若想久儲(chǔ)蘭花，可將蘭花剪下，晾干，摻入茶葉中備用。取少許沖入開水，浸泡少時(shí)，即可飲用。

　　蘭花是來(lái)自蘭花花朵中蕊柱內(nèi)芳香油脂腺體分泌出來(lái)的揮發(fā)油。由于植物的生理作用，分泌出這些揮發(fā)油可能是有間隔性的，所以使人們感到香氣時(shí)有時(shí)無(wú)、若隱若現(xiàn)、或輕或重。而這些揮發(fā)油的主要化學(xué)成分是有機(jī)化合物的酯類或內(nèi)酯類及萜類的烯醇、烯醛酮類化合物等的混合物。

　　蘭花有“花中之后”的美譽(yù)，具有抑制神經(jīng)過(guò)度興奮、改善呼吸、消除緊張、治療哮喘、美容、提升工作活力、增加情趣等功效。

　　蘭花的根可治肺結(jié)核、肺膿瘍、外傷接骨等，其葉可治百日咳，其花可治勞傷咳嗽，其果能止嘔呷。此外，晾干的蘭花，也可拌入蜂蜜、核桃、少量花椒，然后用開水沖飲，夏天可以起到解暑去熱和止咳潤(rùn)肺的功效。特別對(duì)久咳不愈有一定療效。

　　由于蘭花味香，藥用價(jià)值高，老少皆宜，諸無(wú)所忌。

　　蘭草的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

　　藥用

　　根可治肺結(jié)核、肺膿腫及扭傷，也可接骨;建蘭根煎湯服，據(jù)說(shuō)為催生勝藥;葉治百日咳，果能止嘔吐，種子治目翳。蕙蘭全草能治婦女病，春蘭全草治神經(jīng)衰弱、蛔蟲和痔瘡等病。建蘭葉可治虛人肺氣(一作肝氣)。蘭草花?？芍螑喊_。素心蘭草瓣可以催生。蕙蘭的素心花瓣陰干亦能催生。[4]

　　觀賞

　　蘭草，全株及花揉之有香味，似薰衣草。隨著國(guó)內(nèi)外蘭花需求量的增加，蘭花的走勢(shì)相當(dāng)看好，特別是精品、珍品、絕品更是天價(jià)般攀升，因此蘭花市場(chǎng)和蘭花的潛在市場(chǎng)是十分廣闊的。

　　蘭草的食用價(jià)值

　　花香可熏茶

　　蘭草的香氣清烈、醇正，用來(lái)熏茶，品質(zhì)最高。在蘭草產(chǎn)區(qū)或大規(guī)模蘭圃，蘭草茶是有發(fā)展前途的。

　　花可食用

　　花可做湯。花可點(diǎn)湯，臨點(diǎn)湯時(shí)，先以熱水瀹過(guò)，花色新，湯味鮮美;蘭草可作菜肴，乃筵席上的著名川菜，清香撲鼻，繚繞席間，食之令人終生難忘。川菜中的名菜有“蘭草肚絲”，“蘭草肉絲”等，還有“蘭草包子”也其味無(wú)窮。