蓮蓬的功效與作用_蓮蓬的食用方法

　　蓮蓬是一種應(yīng)用比較多的中藥，生活中也比較常見。那么蓮蓬有什么功效與作用大家知道嗎？它的食用方法又有哪些呢？下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下蓮蓬的功效和作用以及食用方法，希望可以幫到大家哦。

　　蓮蓬的功效和作用

　　1、治療失眠：蓮蓬具有很好的治療失眠的作用，這一特點對于一些經(jīng)常失眠的中老年人來說是非常好的。蓮蓬治療失眠的作用就是將新鮮的蓮蓬摘下，清洗干凈，研磨成粉末，在將蓮蓬粉末晾曬干，每日泡茶飲用就可以了。

　　2、預(yù)防糖尿?。焊鶕?jù)研究顯示，蓮蓬是一種預(yù)防糖尿病天然藥物，經(jīng)常食用蓮蓬可以很好地防止糖尿病的發(fā)生。它的具體做法是很簡單的，我們只要將新鮮的蓮蓬采摘下來，清洗干凈之后，熬煮成藥湯就可以了。

　　3、止瀉作用：很多人都不知道蓮蓬還具有止瀉的作用，它的止瀉作用可以說是天然的止瀉藥。因為蓮蓬富含多種的止瀉藥物成分，所以腹瀉的時候只要食用一些蓮蓬就可以起到很好的小姑。

　　蓮蓬的食用方法

　　一：生吃。這是我們最為常見，也是最簡單的一種食用方法。我們將蓮子從蓮蓬中一一摳出來，將蓮蓬殼丟掉，然后將蓮子的嫩殼扒掉就可以了。食用的時候要注意將蓮子的蓮心挖出來以后再食用喔，蓮心是很苦的。挖出的蓮心也不要丟，收集起來，曬干保存起來，它可是清熱去火的好東西。

　　二：煮粥。將新鮮的蓮子去皮、摳出蓮心之后，與大米、小米、紅棗、枸杞等材料一并煮上半個小時，食用后有治療失眠多夢、腸胃不好等癥狀。

　　三：入湯。蓮子性寒，口感甘爽可口。在很多時候，我們都愿意將它與性熱的鴨肉、豬骨等一起燉煮，這樣不僅中和兩者的不利。兒子而常食用，可以養(yǎng)心健脾、益腎、滋陰補(bǔ)血，是我們很常用的一種食用方法。

　　蓮蓬的化學(xué)成分

　　含蛋白質(zhì)4.9%，脂肪0.6%，碳水化物9%，粗纖維1%，灰分1.2%，胡蘿卜素0.02毫克%，硫胺素0.17毫克%，核黃素0.09毫克%，尼克酸1.7毫克%，抗壞血酸17毫克%。

　　尚含微量蓮子堿。

　　蓮蓬的炮制方法

　　蓮房炭：取凈蓮房置鍋內(nèi)，上覆一口徑稍小的鍋，上貼白紙，兩鍋交接處用黃泥封嚴(yán)，煅至白紙呈焦黃色，?；?，待涼取出。

　　【性味】苦澀，溫。

　　①《綱目》：苦澀，溫。

　?、凇侗静菰肌罚何稘?，溫，無毒。

　　【歸經(jīng)】《綱目》：入足厥陰血分。

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