牡蠣，別名又叫蠔，是所有食物中含鋅最豐富的。每100g牡蠣肉，含水87.1%，含鋅71.2mg。富含蛋白鋅，是很好的補(bǔ)鋅食物。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下牡蠣的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　牡蠣的功效

　　1.平肝潛陽，用于肝陽上亢，頭暈?zāi)垦！１酒废毯|(zhì)重，有類似石決明之平肝潛陽作用。多用治水不涵木，陰虛陽亢，眩暈耳鳴之證，常與龍骨、龜板、牛膝等同用，如鎮(zhèn)肝息風(fēng)湯，亦用治熱病后期，灼爍真陰，虛風(fēng)內(nèi)動，四肢抽搐之證，每與龜板、鱉甲、生地黃等同用，如大定風(fēng)珠。

　　2.軟堅(jiān)散結(jié)，用于痰核、瘰疬、癥瘕積聚等證。牡蠣味咸，軟堅(jiān)散結(jié)。用治痰火郁結(jié)之痰核、瘰疬，常與浙貝母、玄參等配伍，如消瘰丸。用治血瘀氣結(jié)之癥瘕痞塊，多與鱉甲、丹參，莪術(shù)等配伍，近代常用治肝、脾腫大癥有效。

　　3.收斂固澀，用于滑脫諸證。本品味澀，煅用有收斂固澀作用。常與煅龍骨相須為用，治療遺精、滑精、遺尿、尿頻、崩漏、帶下、自汗、盜汗等多種正虛不固，滑脫之證，并配伍相應(yīng)的補(bǔ)虛及收澀藥物。

　　此外，煅牡蠣有收斂制酸作用，可治胃痛泛酸，與烏賊骨、浙貝母共為細(xì)末，內(nèi)服取效。

　　中藥牡蠣的作用

　　本品主含碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣，并含有機(jī)質(zhì)等。可通過增強(qiáng)免疫而抑制腫瘤生長，有抗實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍以及局部麻醉作用，所含鈣鹽有抗酸及輕度鎮(zhèn)靜、消炎作用。

　　1.本品主含碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣，并含鎂、鐵、磷酸根、氯離子、鉀、鈉、鋁、硅、鍶、鋅等元素;尚含有機(jī)質(zhì)等。煅燒后碳酸鹽分解，產(chǎn)生氧化鈣等，有機(jī)質(zhì)則被破壞。其所含鈣鹽有抗酸、鎮(zhèn)靜、消炎等作用。

　　2.現(xiàn)代研究牡蠣經(jīng)煅燒及煅燒醋淬后，其含微量元素煎出率明顯高于生牡蠣，故認(rèn)為本品應(yīng)以煅制為宜。

　　3.近代有用本品治療肝、脾腫大等病證，可與活血化瘀藥物配伍。

　　中藥牡蠣的應(yīng)用

　　1.用于肝陽上亢證。本品平肝潛陽之功與龍骨相似且多同用，唯寧心安神之效不及，故宜于肝陽上亢或兼見心神不寧者。治肝腎陰虛，肝陽上亢之頭暈、目眩、耳鳴、煩躁易怒，心悸失眠者，宜與龜板、龍骨等滋陰、潛陽之品配伍。本品斂陰潛陽、寧心安神之功，還可用于熱盛陰傷，虛風(fēng)內(nèi)動，虛煩脈弱，手足抽搐者，當(dāng)與生地、鱉甲等滋陰藥物配伍。

　　2.用于腎氣不足及表衛(wèi)不固的滑脫諸證。本品類似龍骨，有收斂固澀以固腎與斂汗的作用，且兩者常相須為用，廣泛用以治療腎虛遺精、滑精、遺尿、尿頻、崩漏、帶下及衛(wèi)外不固之自汗、盜汗等正虛不固所致滑脫諸證。用于收澀，本品多煅用，并常配伍與病證相宜的補(bǔ)虛藥及收斂固澀藥物。具體應(yīng)用與龍骨相同。

　　3.用于痰核、瘰疬、癭瘤等。本品又有一定軟堅(jiān)散結(jié)作用，并常與化痰散結(jié)、清熱瀉火藥配伍，以治痰火郁結(jié)所致瘰疬、癭瘤、痰核等，如《醫(yī)學(xué)心悟》消瘰丸，以之與貝母、玄參等同用。

　　此外，煅牡蠣有收斂制酸作用，可用治胃痛，嘔吐酸水者，單用研末，或配伍其他制酸止痛藥。

　　中藥牡蠣的用法用量

　　煎服，10～30g，宜打碎先煎。入丸、散，每次1～3g。除收斂固澀煅用外，余皆生用。

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