鐵皮楓斗，它是中國一味名貴的中藥材，中國二級保護植物。多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，高15-30厘米，粗2～4毫米，在民間，鐵皮楓斗被譽為“救命仙草”和藥界的“大熊貓”。下面就由學習啦小編為大家介紹下鐵皮楓斗的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　鐵皮楓斗的功效和作用

　　滋養(yǎng)陰津：《中國藥學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。

　　增強體質(zhì)：鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強免疫功能的作用。

　　補益脾胃：鐵皮石斛是益胃生津藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代醫(yī)學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥。

　　護肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

　　強筋降脂：人進入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關(guān)節(jié)，從而達到強筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強抗風濕的效果?，F(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環(huán)、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

　　降低血糖：鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

　　抑制腫瘤：鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。

　　明亮眼睛：石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品。現(xiàn)代藥理學研究證實：石斛對防治老年白內(nèi)障和保護少兒視力有明顯效果。

　　滋養(yǎng)肌膚：人體進入中年后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。

　　延年益壽：《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥?，F(xiàn)代藥理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

　　鐵皮楓斗的食用方法

　　煮水沖

　　需要的用料：鐵皮石斛用量3~4克(將這些粉碎成細末比較好，這是每次的劑量)，具體的步驟如下：在杯子中放入這些鐵皮楓斗末，加入適量開水，就可以服用了，這個食用法有清熱滋陰、緩解疲勞的功效。每人每天的用量以3~4克為宜，可以連續(xù)著沖飲一個月的時間。怎么樣，這個方法是不是很簡單、方便呢?

　　燉湯服

　　在泡茶以外，它還可以用在我們的日常飲食中，比如：雞、豬、鴨(用于燉湯)等等一起用文火燉一個半小時的時間，就連渣也可以一同食用。每次摻的鐵皮石斛量以25粒(也就是3、6克左右)為宜，當然也可以適當?shù)脑黾踊驕p少，根據(jù)自己的飲食習慣就可以。這個用法具有滋補肝腎的療效，是老少皆宜的一種做法哦。

　　石斛泡茶

　　準備工作：8~15粒的鐵皮楓斗、西洋參5克。如下步驟：首先，把西洋參片放入一個較大點的器具(最好找一個有蓋子的器皿)里準備好。然后將石斛放在砂鍋中，接著加入充足的水量，使用大火進行煮沸以后，再改用小火煨煮半個小時。煮完之后將楓斗連同水一起裝在盛西洋參的容器里，蓋好蓋子悶15分鐘的時間就可以服用了。此做法可當茶飲用，上午、下午可以各兩次，盡量在當日吃完。

　　直接食用

　　您知道嗎?在還沒有有效治療發(fā)燒的時代，就已經(jīng)用鐵皮楓斗進行退熱了。特別是新鮮石斛對小兒發(fā)熱比較有明顯的效果，并且它還沒有副作用。而對于由發(fā)燒引發(fā)的發(fā)熱癥狀，可以把新鮮的楓斗(要用到搗爛的)和開水，讓發(fā)熱者吞服就可以，或者是直接嚼著吃，也可達到退燒的功效。