芍藥是中國七夕節(jié)的代表花卉，代表愛情，是花相。正如花的顏色，純白無暇，象征著愛情無比的美好高尚。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下炒白芍的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　炒白芍的功效和作用

　　炒白芍中所含有的芍藥甙對人體因醋酸引起的疼痛，有明顯的鎮(zhèn)痛作用。因甘草中含有的甲醇復(fù)合物對于這種疼痛也有明顯的鎮(zhèn)痛作用，所以兩者可以同用，效果更好。

　　炒白芍中的提取物對于肝臟有保護(hù)作用。如提取物乙醇能夠降低同功酶的活性，可以對抗肝臟組織中的噬酸性變性以及壞死。

　　炒白芍對于腸胃管道可以起到很好的抑制作用，防止腸胃組織自動(dòng)收縮產(chǎn)生的痙攣反應(yīng)。

　　炒白芍可以增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的吞噬作用，可以吞噬一些病變的細(xì)胞，從而起到免疫的作用。

　　炒白芍對于一些炎癥有抵抗作用，如關(guān)節(jié)炎。

　　炒白芍還可以調(diào)理月經(jīng)不調(diào)，腹痛泄痢、養(yǎng)血止痛、治療胸腹脅肋引起的疼痛。

　　炒白芍的制作方法

　　炒白芍的原材料為白芍,顧名思義是炒出來的。即將熱鍋中倒入1公斤左右的麩皮(小麥的外皮,磨面的時(shí)候外皮會甩出來),按照1:10的比例,等到麩皮冒煙的時(shí)候倒入切好的10公斤白勺片,將白勺片炒到顏色微黃,就可以了。將白芍片取出置涼,我們的炒白芍就大功告成了。

　　炒白芍的食用方法

　　白芍燉乳鴿

　　材料：

　　用料原材料：白芍10克，枸杞子10克，乳鴿300克，姜10克，清水1000克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法：

　　白芍燉乳鴿

　　1、乳鴿斬塊氽水，白芍洗凈，姜切片待用。

　　2、將凈鍋上火，放入清水、姜片、乳鴿、白芍、枸杞子，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉40分鐘調(diào)味即成。

　　功效作用：白芍渴治療肝陽亢盛引起的頭暈、眩暈，陰血不足引起的月經(jīng)不調(diào)、崩漏帶下，也可治療營養(yǎng)不良、表虛自汗。

　　提示：一般人群皆可食用。孕婦不宜過多食用。