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紅毛丹的功效和禁忌_紅毛丹的知識(shí)

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紅毛丹是熱帶的一種水果,它富含多種營養(yǎng)元素,而且美味可口,那么紅毛丹有哪些的功效與作用,又有哪些禁忌呢?下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下紅毛丹的功效與禁忌,希望可以幫到大家哦。

紅毛丹的功效和禁忌_紅毛丹的知識(shí)

目錄

紅毛丹的介紹

紅毛果的功效

紅毛果的食用禁忌

紅毛丹的介紹

紅毛丹(拉丁學(xué)名:Nephelium lappaceum L.)是無患子科韶子屬 大型熱帶果樹,又名:毛荔枝,韶子,紅毛果,馬來文稱之“rambutan”,意為“毛茸茸之物”。成熟的紅毛丹果并非都是紅色的,也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似于芝麻。紅毛丹的味道類似于荔枝。紅毛丹在中國種植面積較少,全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。

紅毛丹是中國所產(chǎn)的三種韶子屬之一,另兩種是韶子與海南韶子。

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紅毛果的功效

除了造型奇特,果味清甜,紅毛果自身所含有的營養(yǎng)成分也十分多樣,營養(yǎng)價(jià)值較高。紅毛果的最大一個(gè)功效就是它可以滋潤容顏,長期食用可以美容養(yǎng)顏,增加皮膚的彈性,因此也是很多愛美女士的心儀水果之一。

之所以能夠滋潤容顏,是因?yàn)樵诩t毛果中含有大量維生素C成分,這種成分具有很好的抗氧化效果,可以在一定程度上清除人體內(nèi)的自由基成分,還能夠抑制黑色素的沉積,幫助人體一定程度上減少皺紋,滋潤肌膚,以此達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。

除了維生素C,紅毛果中還含有大量的鐵元素,經(jīng)常食用對(duì)缺鐵性貧血有一定的預(yù)防作用。同時(shí),這種果子中含有的微量元素和大量的碳水化合物和糖分,還有補(bǔ)充能量的作用。長期食用紅毛丹還可以清熱解毒、增強(qiáng)人體免疫力,還有助于改善頭暈、低血壓等。

如果你經(jīng)常感覺到頭暈乏力,不如嘗試著經(jīng)常性吃上一點(diǎn)紅毛果,或許就會(huì)讓你元?dú)鉂M滿,充滿能量起來。不只是紅毛果,很多水果都能補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),所以多吃水果,準(zhǔn)沒錯(cuò)。

除了紅毛果的果肉具有極其豐富的功效之外,紅毛果的果殼也是一個(gè)非常神奇的存在,紅毛果的果殼洗凈之后,加水煎煮當(dāng)茶飲,可有效改善口團(tuán)炎與腹瀉。

紅毛丹植株的樹根,洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料,還能降火解熱,這一點(diǎn)就和果肉的性質(zhì)完全不不同。把紅毛果的樹皮加水煮成茶飲,還對(duì)舌頭炎癥具有顯著的功效。

除了這些,其實(shí)紅毛果的植株本身還有很高的欣賞價(jià)值,因此也很適合園藝栽培種植。而且除了新鮮的果實(shí)之外,紅毛果的果實(shí)還可以制作成罐頭、蜜餞等,在沒有新鮮紅毛果的日子里,也能用這些來替代它。

在西式烹飪中,紅毛果和荔枝可互相代替。紅毛丹可以做水果沙拉,也可以跟冰激凌搭配食用,還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒烹飪。

紅毛果的存儲(chǔ)也是有講究的,最好是即買即食,不宜久藏,在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過剩時(shí),可密封于塑膠袋中,放冰箱冷藏,約可保鮮10天左右。因紅毛丹果實(shí)長滿軟刺,最易藏污納垢,故一定要仔細(xì)清洗干凈,并用紙巾拭干或晾干,再行剝皮取食,才不會(huì)污染到果肉。

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紅毛果的食用禁忌

1、 胃炎,消化性潰瘍

2、 陽虛體質(zhì)

3、 紅毛丹的果核上有一層堅(jiān)硬且脆的保護(hù)膜,和果肉緊密相連。這層膜,人的腸胃是無法消化的,吃到肚子里會(huì)劃破腸胃內(nèi)壁,食用時(shí)一定要將這層膜剔除干凈。

4、紅毛果和荔枝、龍眼等水果都屬于溫性水果,比較適合寒性體質(zhì)的人吃,一般體質(zhì)的就不能多吃,多吃容易上火。

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