中藥麥冬的功效與作用及食用方法

　　麥冬因常栽于門前階邊，為護(hù)階之草，故有“門”之名;葉如韭如麥之葉，經(jīng)冬不凋，故有“麥冬’’之稱。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下麥冬的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　麥冬的功效和作用

　　治療冠心病心絞痛

　　麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個(gè)月。對(duì)緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。

　　治療慢性胃炎

　　麥冬、黃芪各9克，黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服，每日1劑。對(duì)胃陰不足者有良效。

　　治療糖尿病

　　用蘆根30克，麥冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分鐘，濾出煎液，藥渣再加水500毫升，大火煮開后改為小火煎煮20分鐘，去渣取汁，將兩次煎出的藥汁混合，每日1劑。用于糖尿病患者口渴咽干、多飲、心煩不寧，或見低熱，舌紅，脈細(xì)數(shù)。

　　治療暑天汗出虛脫

　　用麥冬、人參各10克，五味子6克，水煎服，每日2劑。對(duì)汗出虛脫，心慌心悸，血壓過(guò)低，汗多口渴，體倦乏力有良效(編者注：此方為金代名醫(yī)李杲所創(chuàng)，方名叫“生脈散”，已制成生脈口服液)。

　　治療腸燥便秘

　　麥冬、生地、玄參各15克。水煎服，每日1劑。有潤(rùn)腸通便的作用，用于大便干燥。

　　治療急、慢性支氣管炎

　　麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克，沙參12克。水煎服，每日1劑。本方適用于急、慢性支氣管炎表現(xiàn)為陰虛燥咳者。

　　治療慢性肝炎、早期肝硬化

　　雞蛋5個(gè)，枸杞、花生米、瘦豬肉各30克，麥冬10克，鹽、濕淀粉、味精各適量。首先將花生米煎熟，枸杞洗凈，入沸水中略氽一下。麥冬洗凈，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦豬肉切丁，雞蛋打在碗內(nèi)，加鹽少許打勻，把蛋倒進(jìn)另一碗中隔水蒸熟，冷卻后將蛋切成粒狀。鍋置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒進(jìn)蛋粒、枸杞、麥冬碎末，炒勻，放鹽少許及濕淀粉勾芡，放味精調(diào)味，鋪上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋補(bǔ)肝腎的作用，適用于慢性肝炎、早期肝硬化等的輔助治療。健康人食用能增強(qiáng)體質(zhì)，防病延年。

　　麥冬的食用方法

　　麥冬養(yǎng)心湯

　　麥冬30克，生地30克，百合30克，金銀花15克，連翹15克，苦參15克，茯苓15克，炒棗仁30克，柏子仁15克。水煎服，每日1劑，7天1 個(gè)療程。

　　麥冬臨床常用品有去心與不去心之分，比如說(shuō)在中藥方子上，常?？梢钥吹禁湺竺娓鷥蓚€(gè)小字“去心”。去心之說(shuō)最早見于陶弘景《名醫(yī)別錄》，謂麥冬如不去心可令人心煩。然而后世醫(yī)家反對(duì)者眾多，如吳鞠通每用麥冬則注明不去心，謂麥冬有心可以心人心，直清心經(jīng)之熱。

　　以本人的用藥體會(huì)，麥冬去心不去心療效差別不大。中醫(yī)中藥中大量應(yīng)用取類比象的方法，比如蓮子心可以清心火、茯神(茯苓的核心部分)善于人心安神等等?；谌☆惐认蟮恼J(rèn)識(shí)，麥冬的用法應(yīng)如下：清養(yǎng)肺胃之陰去心用，滋陰清心連心用。

　　麥冬善于治療齒縫出血，方用人參3克，麥冬3克，茯苓3克，水煎溫服。對(duì)于長(zhǎng)期牙齦出血的患者有特效。