羊奶的功效作用以及食用方法

　　羊奶富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，是很多人日常經(jīng)常飲用的飲品，那么羊奶有什么功效與作用呢？怎么食用羊奶呢？下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下羊奶的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　羊奶的功效和作用

　　羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶，對(duì)保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上。

　　羊奶味甘、性溫，入胃、心、腎經(jīng);有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)益腎臟、潤(rùn)暢通便、解毒的作用;可用于虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等癥。治小兒口瘡，以羊奶細(xì)細(xì)瀝于口中;對(duì)生漆瘡的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可。

　　羊奶的吃法

　　剛擠出的羊奶先在鍋里到少量的是水，水的比例是%1在到羊奶燒開(kāi)，喝時(shí)添加糖就可以了，要是像新疆人那樣喝奶茶的話(huà)就用紅茶燒開(kāi)加鹽，再到奶就可以喝了。

　　羊奶的保存方法

　　1-3天

　　羊奶的適合體質(zhì)

　　一般人都可食用

　　1.適宜營(yíng)養(yǎng)不良、虛勞贏弱、消渴反胃、肺癆(肺結(jié)桉)咳嗽咯血、患有慢性腎炎之人食用。羊奶是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品;

　　2.急性腎炎和腎功能衰竭患者不適于喝羊奶，以免腎臟加重負(fù)擔(dān)。慢性腸炎患者不宜喝羊奶，避免生脹氣，影響傷口愈合，腹部手術(shù)患者一兩內(nèi)不喝羊奶。

　　如何挑選羊奶

　　選購(gòu)：新鮮的羊奶比牛奶稍發(fā)黃一些，這是因?yàn)檠蚰痰闹?、蛋白質(zhì)含量比牛奶高，干物質(zhì)含量也高，是這些物質(zhì)本身發(fā)黃所致。羊奶聞起來(lái)比牛奶的乳香味更濃郁。

　　儲(chǔ)存：熱水浴法。把取回的鮮奶倒入不銹鋼奶鍋中，將奶鍋浸入內(nèi)盛沸水的平口鍋內(nèi)水浴15分鐘。然后取出并立即浸入冷水中存放，直至飲用。存放時(shí)間不宜超過(guò)9小時(shí)。

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