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黑枸杞的功效作用和食用方法

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黑枸杞的功效作用和食用方法

  枸杞是大家在生活經(jīng)常食用的食物之一,大家經(jīng)常會(huì)用枸杞泡水喝。一般我們熟知的都是用紅枸杞泡茶,很少有人會(huì)用黑枸杞,也許是對(duì)黑枸杞不太了解的原因,而錯(cuò)過(guò)了原生態(tài)的滋補(bǔ)佳品。下面重點(diǎn)為您介紹黑枸杞的功效作用與食用方法。


黑枸杞

  黑枸杞的功效與作用

  1、養(yǎng)肝明目、增進(jìn)視力

  醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示,黑果枸杞中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,具有明顯保護(hù)視力的作用,對(duì)青少年假性近視,中老年眼花、眼底出血糖尿病視網(wǎng)膜病變,白內(nèi)障,視疲勞,干眼癥都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗燈光下的視力,這對(duì)于夜間駕車(chē)者,長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。

  2、生津止渴、改善循環(huán)

  花青素能夠改善血液循環(huán),恢復(fù)失去的微血管功效,加強(qiáng)脆弱的血管,因而是血管更具彈性。原花青素被稱(chēng)為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥。對(duì)于靜脈功能不足者,原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓。

  3、補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥

  黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散,借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)?胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此,因此服用花青素對(duì)于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。

  4、潤(rùn)肺止咳、減緩衰老

  隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大,人們正常的生物鐘也會(huì)不時(shí)的發(fā)生改變,比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等,使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變,于是往往會(huì)產(chǎn)生睡眠不足的問(wèn)題?;ㄇ嗨鼐哂猩钊爰?xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用,具有強(qiáng)力抗氧化和抗過(guò)敏功能,能穿越血腦屏障,可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化,能穩(wěn)定腦組織功能,保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后,人們感覺(jué)頭腦大為清醒,睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑,延緩人體細(xì)胞組織衰老,保持年輕狀態(tài),延年益壽。

  5、補(bǔ)血安神、改善睡眠

  可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成,更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?;ㄇ嗨厥翘烊坏年?yáng)光遮蓋物,能夠阻止紫外線(xiàn)侵害皮膚,如果用花青素加以保護(hù),則大約有的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。

  黑枸杞的食用方法

  1、泡水喝(水溫低于60度)

  成年人每天5克左右比較合適,具體的可以根據(jù)自己的狀況適量調(diào)節(jié),也可以干著吃。

  2、泡酒

  可以即泡即飲,但最好是泡一個(gè)月之后再飲用,這樣效果更佳。

  3、煮湯

  (1)黑果枸杞煮雞蛋

  將枸杞洗凈,控干。雞蛋連殼洗凈,擦干水分枸杞、雞蛋一起放入鍋中,加入適量清水,置火上煮10分鐘,取出雞蛋剝?nèi)サ皻?,放入鍋中,在燒煮片刻即可服用??梢责B(yǎng)肝腎,益精血,補(bǔ)氣血,適用于神經(jīng)衰弱,貧血,慢性肝炎,視力減退等癥狀。

  (2)皮蛋枸杞凍豆腐湯

  將皮蛋剝?nèi)テ?,切成瓣。凍豆腐解凍,切成塊花生米下熱油鍋炸熟,撈出搓去皮,熱油鍋中在放入松仁炸香,撈出。鍋中加入豬骨高湯,放入皮蛋,凍豆腐,枸杞,調(diào)入味精,鹽煮10分鐘,撒花生米,松仁,香菜即可??梢郧鍩峤∥?,養(yǎng)肝明目,寬中益氣。

  4、嚼著吃

  其實(shí)黑枸杞也是可以直接放在嘴里嚼著吃的,任何滋補(bǔ)品都不適宜服用過(guò)量,黑枸杞也不例外,雖然黑枸杞有很好的滋補(bǔ)和治療作用,但也不適合所有人服用,最適合吃的是體質(zhì)虛弱,抵抗力差,長(zhǎng)期受到紫外線(xiàn)燈輻射傷害的女性,眼睛干燥、視下降的人群。

  成人每天吃5g左右的黑枸杞比較合適,也可以根據(jù)自身狀況增減數(shù)量,達(dá)到效果最佳為止。黑枸杞屬于純天然野生植物,不含任何激素,一定要長(zhǎng)期服用,每天服用一點(diǎn)才會(huì)有效果!

  現(xiàn)在的人喝枸杞茶的人很多,懂枸杞的人卻很少。黑枸杞是個(gè)不錯(cuò)的補(bǔ)品,希望大家認(rèn)真看看,上班、休息的時(shí)候都可以泡一點(diǎn)黑枸杞茶喝喝,給自己多一份健康。

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