去肝火的食材

　　肝火旺可不是什么小事，牙痛、長痘等癥狀使你苦不堪言。這時(shí)就要多吃去肝火的食材，去肝火的食材的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下去肝火的食材都有哪些吧!

　　一、去肝火的食材：水果篇

　　1、火龍果

　　火龍果屬?zèng)鲂裕哂忻髂拷祷?，預(yù)防便秘、清熱潤肺、護(hù)嗓止咳、養(yǎng)顏美顏、預(yù)防貧血等功效?；瘕埞兜狼逄穑茄滋觳荒懿怀缘娜ジ位鸺压??；瘕埞_實(shí)具備諸多對人類有益的成份，還有更多促進(jìn)健康、美容、防病強(qiáng)身的元素。

　　2、梨

　　中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生津、潤肺去燥等功能?？梢?，梨不僅口感清甜，還有食療養(yǎng)生之功效。干燥季節(jié)，人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類容易燥熱，只要每天吃上一到兩個(gè)梨，就可有效緩解秋季的干燥問題。

　　3、烏梅

　　肝火旺應(yīng)該多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。烏梅酸斂，具有開胃的功能。在夏季，用烏梅與金銀花煎水服用，能清熱解暑。

　　4、楊桃

　　楊桃就是養(yǎng)肝的水果之一，清熱利咽、生津消煩，對上呼吸道炎癥有很好的療效，可以用來治療口瘡、牙痛、嗓子疼初起等上火癥狀。將楊桃清洗干凈，橫著切成五角星形狀，直接生吃，就有清涼降火的作用。

　　5、山竹

　　山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時(shí)爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好者(如發(fā)痘子)，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。

　　6、草莓

　　從中醫(yī)角度看，草莓去火、解暑、清熱。春季人的肝火往往較盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，其含有的大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化、改善便秘、預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

　　7、枇杷

　　枇杷味甘、酸，性平，具有潤肺養(yǎng)胃、下氣降火、止咳化痰的功效，不僅可以生食，還可以制成枇杷膏、枇杷露，用于治療肺熱咳嗽、痰多、咳血、胃熱嘔噦、煩渴、小便短赤等證。

　　8、獼猴桃

　　獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高。獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強(qiáng)人體免疫力的作用。

　　二、去肝火的食材：蔬菜篇

　　1、苦瓜

　　苦瓜，又名涼瓜?！峨S息居飲食譜》一書中提到：“苦瓜青則苦寒、滌熱，明目，清心。熟者色赤，味甘性平，養(yǎng)生滋肝，潤脾補(bǔ)腎”。這些都說明了苦瓜有健脾開胃，清熱解暑，明目止痢，涼血解毒的作用。

　　2、百合

　　百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

　　3、芹菜

　　芹菜味甘苦，性微寒涼，不但具有清除肝火，通順血脈的功效，而且它還對頭暈，牙齦腫痛，面紅目赤等癥狀有輔助的療效。可以涼拌食用，也可以水煎飲。

　　4、蓮藕

　　初秋常食蓮藕清心去火養(yǎng)脾胃。生藕性寒，甘涼入胃，可生津解渴，散瘀清熱，涼血，止嘔，所以婦女產(chǎn)后忌食生冷，惟獨(dú)不忌藕;熟藕更偏重于益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用。

　　5、茭白

　　茭白性寒涼，適合心經(jīng)有熱、心煩口渴、便干尿黃癥狀的人食用，具有清熱解毒的功效。

　　6、苦苣

　　中醫(yī)認(rèn)為，苦苣性寒、味苦、無毒，有消炎解毒的作用，苦苣苗對于愛喝酒的老年朋友非常好，敗肝火。有些老年朋友喜歡喝點(diǎn)高度酒，這個(gè)苦苣苗可以保肝護(hù)肝。

　　7、番茄

　　西紅柿性味甘酸、微寒，可消食積、解渴，改善發(fā)熱煩渴。取小西紅柿、半個(gè)奇異果、適量低脂酸奶或水榨汁，至帶顆粒狀飲用，可清熱止渴、助降心火，并具健胃功效。

　　8、黃瓜

　　黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進(jìn)食欲。因?yàn)槠渲兴钠咸烟沁?、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档?。肝火旺的人多吃黃瓜可以有效降火。

　　三、去肝火的食材：茶飲篇

　　1、菊花茶

　　菊花有疏風(fēng)清熱、清肝明目、養(yǎng)肝降火的作用，能夠緩解肝火旺癥狀。用菊花煲茶作飲料，適用于頭暈?zāi)X漲、耳鳴、目赤、目眩等癥狀。沖泡菊花茶時(shí)，用100度左右的沸水沖泡3~5分鐘，喝到只剩1/3的時(shí)再續(xù)沸水。

　　2、玫瑰花茶

　　玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人緩和情緒、紓解抑郁，能改善內(nèi)分泌失調(diào)，解除腰酸背痛，有滋潤養(yǎng)顏，護(hù)膚美容，活血，保護(hù)肝臟，和胃養(yǎng)肝，消除疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)之功能?？芍温晕秆准案窝住?/p>

　　3、檸檬茶

　　水有助于加快新陳代謝速度、排出體內(nèi)的雜質(zhì)與毒素，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。每天起床后就先喝一杯溫的白開水，它可以喚醒全身的機(jī)能?？梢試L試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。

　　4、蒲公英茶

　　蒲公英有天然抗生素的美稱，是治療嗓子干疼的天然消炎藥。蒲公英性寒味甘，具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋、健胃消炎等作用。現(xiàn)代研究證明，蒲公英具有抗病毒、抗感染、抗腫瘤的三抗作用，患有慢性肝炎的人，長期服用蒲公英茶，可以起到很好的輔助治療的作用。

　　去肝火的食材還有哪些?蜂蜜、牛奶、苦丁茶、冬瓜等都有降肝火的功效，日常不妨多吃。平時(shí)還要注意多休息、多喝水，不要熬夜!
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