寶寶一歲3個月食譜
寶寶一歲3個月了應該跟大人飲食結構差不多了,每天都要攝取足夠的主食,肉類,水果,蔬菜。寶寶一歲3個月食譜到底有哪些?它能對我們的生活帶來怎樣的體驗或者提升呢?放心,接下來準備帶你了解當中的細節(jié)!
寶寶一歲3個月食譜:鮮蝦芥蘭藕合
適合的寶寶:一歲以上。
輔食主料準備:藕*80克、芥蘭*30克、鮮蝦仁*30克、雞蛋*1個。
輔食配料準備:面粉和橄欖油少許。
輔食制作:
1.藕洗凈去皮切成塊,大小隨意,反正一會兒要攪拌成泥,芥藍去皮切大塊入滾水中焯1分鐘切成碎粒、蝦仁焯水半分鐘,切成碎粒;
2.藕入蒸鍋蒸一刻鐘用輔食機打成泥(家里面如果沒有輔食機的話,攪拌機也可以),加入芥藍、蝦肉泥、打入一個雞蛋,攪拌成可流動且粘稠的面糊狀,如果感覺太稀不成糊,就加點兒面粉進去;
3.在小煎鍋內(nèi)倒入少許橄欖油,用小勺舀一勺藕糊入鍋中煎,攤成小圓餅,這里首先要注意油盡量少放,使用不粘鍋會好很多;
4.待“藕合”表面冒泡后翻面,兩面輕微煎黃即可出鍋。
寶寶一歲3個月食譜:番茄牛肉滑蛋飯
適合的寶寶:一歲以上,一歲以下的寶寶建議不要吃全蛋。
輔食主料準備:牛里脊肉*50克(如果用的不是牛里脊肉的話,在給寶寶烹調(diào)牛肉時光油滑還不夠,要徹底地煮到軟爛為止),洋蔥*15克,土雞蛋*1個(不用土雞蛋味道會差一大截),番茄*半個(約50克),軟米飯*40克。
輔食配料準備:橄欖油和淀粉少許,鹽一點點的一點點。
輔食制作:
1.牛里脊肉切成細粒加少許淀粉、鹽抓勻腌10分鐘,洋蔥切細粒,番茄滾水中燙去皮切小塊,雞蛋打散。
2.鍋中倒少量橄欖油,油熱后下腌好的牛肉粒用筷子滑散變色盛出備用。
3.再倒少量橄欖油,下洋蔥粒爆香倒入番茄塊煮出湯汁,如果湯汁不夠可加少量清水或高湯。
4.把牛肉倒入番茄中混合,沿著鍋邊緩緩倒入打散的蛋液。
5.待蛋液凝固,用筷子稍稍滑散,澆在軟米飯上即可。
寶寶一歲3個月食譜:奶香玉米餅
材料:玉米面125g、面粉50g、奶粉25g、雞蛋1個、白糖適量、酵母適量、溫水適量
開始操作:
1、把適量酵母用溫水沖開調(diào)勻
2、把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌勻,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和適量溫水一起調(diào)成面糊
3、面糊調(diào)好后放在一邊,餳發(fā)20-30分鐘,直到面糊表面出現(xiàn)許多小氣泡,就可以拿來做餅了
4、平底鍋里需要一層薄油,燒熱后用勺子舀入適量面糊,攤成圓餅,一面煎上色后翻面,兩面金黃即成.小餅里加了糖,火大的話會很容易糊~
適合的寶寶:一歲以上的寶寶
中式香蕉餡餅(不適合總吃會上火)
輔食主料準備:香蕉和餃子皮
輔食配料準備:橄欖油
開始制作輔食:
1、先將餃子皮擺好,香蕉搗爛成泥鋪在餃子皮上面,留邊兒
2、再用餃子皮蓋上,并將周邊壓緊封邊,至于到底捏成什么邊兒就隨便你啦,反正捏緊就行,捏好了就準備下鍋了;
3、鍋中放入橄欖油,餡餅下鍋煎的時候得用微火,不然會糊掉粘鍋,同時兩面要來回倒騰,待兩面煎成我帖子中的第一張圖那樣子就可以出鍋了!
適合的寶寶:一歲以上。
寶寶一歲3個月食譜:高湯紫菜面
材料:高湯2杯左右、兒童面條適量、紫菜少許、鹽少許
適合的寶寶:一歲半的寶寶
開始操作:
1、紫菜先切碎備用
2、面條也掰成小短節(jié)
3、鍋里加入高湯煮開
4、放入面條煮3分鐘
5、加進紫菜一起煮,知道面條爛熟
6、盛出碗里后放入少許的鹽調(diào)味就可以了
寶寶一歲3個月食譜:鮮肉小丸子
材料:豬肉餡60g、紅蘿卜5g、甜玉米10g、黑木耳1朵、香油5ml、生抽5ml、淀粉2g、鹽少許
開始操作:
1、黑木耳先用溫水泡發(fā),洗干凈后切成碎末,紅蘿卜也切成碎末
2、將豬肉餡放入碗中,加入生抽、鹽、淀粉,用筷子順著一個方向攪拌,加入紅蘿卜、黑木耳、甜玉米和香油混合均勻
3、將肉餡捏成小球,放入盤中,入鍋蒸15分鐘即可
適合的寶寶:12個月以上的寶寶
寶寶一歲3個月食譜
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