紅心獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值都很高的水果。紅心獼猴桃營養(yǎng)豐富，含有9種礦物質(zhì)，10種維生素。其蛋白質(zhì)，礦水化合物，纖維素等多種營養(yǎng)元素。紅心獼猴桃有哪些美味食譜呢?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)獼猴桃的食譜吧!

　　獼猴桃的食譜一、獼猴桃西米露

　　材料

　　梨，小西米，獼猴桃。

　　做法

　　1、梨洗凈刨去皮，在生梨頭部切下成小圓蓋。然后用挖球刀，挖出梨中間的果肉成盅狀備用。

　　2、煮沸一鍋水，水量要沒過西米。對于西米的量，二人份兩個(gè)梨的話2-3茶勺就足夠了。放西米入沸水后要不停的攪拌，防止糊底，煮到大部分西米開始變透明，起鍋沖涼水。

　　3、獼猴桃削皮，放入料理機(jī)中榨成汁，然后放入煮熟的小西米攪拌均勻，倒入生梨盅中即可。

　　4、感覺甜度不夠，可以加些蜂蜜或糖、酸奶等，這個(gè)就可以根據(jù)個(gè)人喜好來吧。

　　獼猴桃的食譜二、獼猴桃沙冰

　　材料

　　獼猴桃5個(gè)，細(xì)砂糖20克，涼開水120毫升。

　　做法

　　1、獼猴桃洗凈去皮切小塊，細(xì)砂糖融入涼開水與獼猴桃一起放入榨汁機(jī)，攪打成泥狀。

　　2、將獼猴桃泥裝入保鮮盒內(nèi)，放入冰箱冷凍3小時(shí)左右至半凝固狀態(tài)時(shí)用勺子攪拌成松散狀。

　　3、再放回冰箱繼續(xù)冷凍，重復(fù)此步驟3次以上，直到果泥呈細(xì)碎冰晶狀。

　　獼猴桃的食譜三、獼猴桃枸杞粥

　　材料

　　獼猴桃1個(gè)，大米100g，枸杞20顆左右，冰糖。

　　做法

　　1、大米洗凈，浸泡一會，這樣比較易煮。

　　2、獼猴桃去皮切塊。

　　3、枸杞?jīng)_洗凈泡好備用。

　　4.大米入鍋，加水煮。

　　5.煮至米一顆顆都漲開，變濃稠時(shí)，下枸杞。

　　6.下獼猴桃塊，再煮2分鐘左右，加適量冰糖調(diào)味即可。

　　獼猴桃的食譜四、獼猴桃杏仁沙拉

　　材料

　　獼猴桃1個(gè)，生菜，2片，圣女果20個(gè)，大杏仁20個(gè)。

　　做法

　　1、 圣女果對半切開。

　　2、 獼猴桃切片。

　　3、 生菜撕小片，和圣女果、獼猴桃、大杏仁放在一起。

　　4、加少許鹽、檸檬汁、橄欖油調(diào)味即可。

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