白茶有哪些營養(yǎng)價值
白茶，屬微發(fā)酵茶,是中國茶農創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。那么白茶有哪些營養(yǎng)價值呢?接下來學習啦小編為你分享一下白茶的營養(yǎng)價值，一起來看看吧!
白茶的營養(yǎng)價值
1.白茶具有外形芽毫完整或形態(tài)自如花朵,滿身披毫,毫香清鮮湯色清中顯綠,滋味清淡回甘的的品質特點。
2.白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,同時還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。
3.白茶為什么能降壓?這與它所含化學成分有關。白茶含有豐富的茶多酚、維生素C和維生素P。茶多酚能促進維生素C的吸收。維生素C可使膽固醇從動脈壁移至肝臟,降低血液中的膽固醇濃度,同時可以增強血管的彈性和滲透能力。白茶還可通過利尿、排鈉的作用,間接引起降壓。茶中含有氨茶堿能擴張血管,使血液容易流通,也有利于降低血壓。至今在福建一帶的中醫(yī)開處方時用“白毫銀針”甚多,現在白毫銀針能治高血壓。
4.白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質。當酒精攝入過量,超過人體肝臟的代謝能力和解毒能力時,酒精就會對肝細胞產生直接或間接損害、刺激脂肪合成、缺氧、產生乙醛而誘導各有關酶系活性而導致擾亂肝臟代謝等等。引起一系列臨床癥狀,導致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纖維化以致肝硬化甚至肝癌等的發(fā)生。另外,乙醇的代謝物乙醛是造成酒后第二天頭昏和惡醉的主要原因,是給肝臟帶來損害的主要物質。
5.由于白茶特殊的加工工藝,較好地保留了人體所必需而其他茶類含量較少的活性酶,長期飲用白茶可以顯著提高人體內脂蛋白脂肪酶,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的吸收,分解體內多余的糖分,促進血糖平衡。飲白茶能促進胰液的大量分泌,這就使人體內糖代謝發(fā)生變化,使血糖來源減少、去路增加,從而使血糖降低。比較綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶(白牡丹)茶多糖(TPS)對四氧嘧啶誘導的糖尿病(DM)小鼠模型的降血糖效果。結果表明,白茶TPS具有極顯著的降血糖效果。
吃白茶的最佳時間
下午三四點喝白茶平肝火。下午三四點的時候,人體工作了大半天,肝火最為旺盛,同時這也是中醫(yī)認為膀胱神經最活躍的時間,根據白茶具有退熱、祛暑的功效,這個時候飲用白茶能夠解乏降火,起到調理身體的作用。
白茶的選購方法
1、選購的第一步看外形。白茶最主要的特點是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,白茶外形細秀,形如鳳羽,顏色鮮黃活綠,光亮油潤;屬于草木香型,香氣淡雅幽遠,有別于龍井的高香和碧螺春的花果芳香。
2、其次是它的口味,沖泡后的白茶,湯色黃亮,葉底嫩勻。內質香氣鮮爽馥郁;滋味鮮爽甘醇;湯色鵝黃,清澈明亮;葉張玉白,莖脈翠綠。
白茶的副作用
物極必反對于飲白茶也是如此,所以白茶對與老年人是不可以多喝的,喝多反而起不到保健的作用。白茶屬于涼性飲品,體質虛寒的人也不可以飲用過多,不可空腹飲用否如果在空腹的狀態(tài)下飲用白茶,則容易產生胃痛,對腸胃道的健康不利,有損于我們的身體健康。
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