孕婦能吃松蘑嗎
孕婦能吃松蘑嗎
松蘑菌肉肥厚,香氣濃郁,味道鮮美,是一種名貴的野生食用菌。那么孕婦可以吃松蘑嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為你解答。
孕婦可以吃松蘑嗎
松蘑富含鐵,具有補(bǔ)血功效,特別適合孕婦。
松蘑的功效與作用
松蘑性味甘、溫。主治腰腿疼痛,手足麻木,筋絡(luò)不舒,痰多氣短,大便干燥。
松蘑中含有鉻和多元醇,可醫(yī)治糖尿病;松蘑內(nèi)的抗氧化礦物質(zhì)還可以抗肉瘤,因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用,還有防止過(guò)早衰老的功效;
松蘑有很好的抗核輻射作用。據(jù)俄羅斯研究發(fā)現(xiàn),松蘑能在遭受過(guò)核污染的地區(qū)很好地生長(zhǎng),而其他生物的生存則不那么樂(lè)觀;
松蘑中含有相當(dāng)量的維生素E,經(jīng)常食用松蘑,有美顏健膚的功效。
松蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
松蘑蛋白質(zhì),脂肪,各種人體必須的氨基酸都很豐富,還含有豐富的維生素B1、B2、C及PP。松口蘑具有強(qiáng)身,益腸胃,止痛,理氣化痰之醫(yī)藥功效。子實(shí)體熱水提取物對(duì)小白鼠肉瘤180的抑制率為91.8%,對(duì)艾氏癌的抑制率為70%。
松蘑的做法
一、肉炒松菇。
材料
松蘑,五花肉,蔥花,蒜末,姜末,黃瓜,料酒,醬油,雞精,鹽。
做法
1、把松磨用清水清洗干凈,切好蔥花,蒜末,姜末,肉片,黃瓜片備用;
2、鍋里放適量的油,先炒肉片,然后放入蔥花,蒜末,姜末翻炒,調(diào)入料酒;
3、再放入松蘑,武火翻炒,加入雞精、鹽、醬油;
4、快出鍋時(shí)倒入黃瓜片,再次加入蒜末即可。
二、松菇燉雞。
原料:松蘑,土雞,蔥花,蒜末,姜末,花椒,大料,醬油,甜面醬,鹽。
1、準(zhǔn)備出土雞。
2、松蘑泡開,洗凈。
3、準(zhǔn)備好蔥、姜、花椒、大料。
4、將雞肉放入炒鍋中,加入冷水漫過(guò)雞肉,焯水去浮沫,洗凈雞肉撈出晾干。
5、炒鍋內(nèi)倒入適量花生油,燒熱后加入蔥段、姜片、花椒、大料熗鍋。
6、倒入雞肉,放入醬油、甜面醬,翻炒。
7、加熱水,水剛好漫過(guò)雞肉為宜。
8、慢火燉,八成熟時(shí),放入松菇,燉至肉爛菇香即可。
三、胡蘿卜松蘑炒碎肉。
原料:松菇、瘦肉、胡蘿卜、鹽、香油。
1、把瘦肉剁細(xì),加入嫩肉粉。
2、熱鍋冷油,放入姜片后,倒入剁好的碎肉,翻炒等肉變色后出鍋。
3、再次加入香油,倒入切好的胡蘿卜片和松蘑片。
4、翻炒十分鐘。
四、松菇燉豆腐。
原料:松菇、豆腐、蔥。
1、松菇洗凈,切塊
2、 鍋里放油,油七分熱時(shí)倒入松菇翻炒,炒出香味后放入切好的蔥段,翻炒幾下倒入熱水,放入豆腐塊,加鹽,蓋上鍋蓋燜煮。
3、小火燜煮十五分鐘,勾芡,出鍋。撒上蔥花即可。
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