孕婦能吃松蘑嗎
孕婦能吃松蘑嗎
松蘑菌肉肥厚，香氣濃郁，味道鮮美，是一種名貴的野生食用菌。那么孕婦可以吃松蘑嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編為你解答。
孕婦可以吃松蘑嗎
松蘑富含鐵，具有補(bǔ)血功效，特別適合孕婦。
松蘑的功效與作用
松蘑性味甘、溫。主治腰腿疼痛，手足麻木，筋絡(luò)不舒，痰多氣短，大便干燥。
松蘑中含有鉻和多元醇，可醫(yī)治糖尿病;松蘑內(nèi)的抗氧化礦物質(zhì)還可以抗肉瘤，因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過(guò)早衰老的功效;
松蘑有很好的抗核輻射作用。據(jù)俄羅斯研究發(fā)現(xiàn)，松蘑能在遭受過(guò)核污染的地區(qū)很好地生長(zhǎng)，而其他生物的生存則不那么樂(lè)觀;
松蘑中含有相當(dāng)量的維生素E，經(jīng)常食用松蘑，有美顏健膚的功效。
松蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
松蘑蛋白質(zhì)，脂肪，各種人體必須的氨基酸都很豐富，還含有豐富的維生素B1、B2、C及PP。松口蘑具有強(qiáng)身，益腸胃，止痛，理氣化痰之醫(yī)藥功效。子實(shí)體熱水提取物對(duì)小白鼠肉瘤180的抑制率為91.8%，對(duì)艾氏癌的抑制率為70%。
松蘑的做法
一、肉炒松菇。
材料
松蘑，五花肉，蔥花，蒜末，姜末，黃瓜，料酒，醬油，雞精，鹽。
做法
1、把松磨用清水清洗干凈，切好蔥花，蒜末，姜末，肉片，黃瓜片備用;
2、鍋里放適量的油，先炒肉片，然后放入蔥花，蒜末，姜末翻炒，調(diào)入料酒;
3、再放入松蘑，武火翻炒，加入雞精、鹽、醬油;
4、快出鍋時(shí)倒入黃瓜片，再次加入蒜末即可。
二、松菇燉雞。
原料：松蘑，土雞，蔥花，蒜末，姜末，花椒，大料，醬油，甜面醬，鹽。
1、準(zhǔn)備出土雞。
2、松蘑泡開(kāi)，洗凈。
3、準(zhǔn)備好蔥、姜、花椒、大料。
4、將雞肉放入炒鍋中，加入冷水漫過(guò)雞肉，焯水去浮沫，洗凈雞肉撈出晾干。
5、炒鍋內(nèi)倒入適量花生油，燒熱后加入蔥段、姜片、花椒、大料熗鍋。
6、倒入雞肉，放入醬油、甜面醬，翻炒。
7、加熱水，水剛好漫過(guò)雞肉為宜。
8、慢火燉，八成熟時(shí)，放入松菇，燉至肉爛菇香即可。
三、胡蘿卜松蘑炒碎肉。
原料：松菇、瘦肉、胡蘿卜、鹽、香油。
1、把瘦肉剁細(xì)，加入嫩肉粉。
2、熱鍋冷油，放入姜片后，倒入剁好的碎肉，翻炒等肉變色后出鍋。
3、再次加入香油，倒入切好的胡蘿卜片和松蘑片。
4、翻炒十分鐘。
四、松菇燉豆腐。
原料：松菇、豆腐、蔥。
1、松菇洗凈，切塊
2、 鍋里放油，油七分熱時(shí)倒入松菇翻炒，炒出香味后放入切好的蔥段，翻炒幾下倒入熱水，放入豆腐塊，加鹽，蓋上鍋蓋燜煮。
3、小火燜煮十五分鐘，勾芡，出鍋。撒上蔥花即可。
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