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臘八粥需要什么食材

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臘八粥需要什么食材

  八寶又名臘八粥,佛粥,中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日食品。是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥。下面是小編為你精心整理的臘八粥需要的食材,希望對(duì)你有幫助!

  健脾胃的八寶粥需要食材

  [原料]

  芡實(shí)、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克

  [做法]先取上述八藥煎煮40分鐘,再加入大米繼續(xù)煮爛成粥。

  [用法]分頓調(diào)糖食用,連吃數(shù)日。

  [作用]健脾胃,補(bǔ)氣益腎,養(yǎng)血安神。適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。

  [評(píng)注]八寶粥超市有賣,溫?zé)岱眯Ч^好,健康人食用可強(qiáng)身健體。

  八寶粥需要食材

  材料:

  糯米1湯匙、紅豆1湯匙、綠豆1湯匙、葡萄干10粒

  做法:

  1.所有材料洗凈。

  2.除葡萄干外,放入鍋里,加1-2碗水慢燉。

  注:適合1歲半幼兒

  黑糯米八寶粥需要食材

  原料:

  黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞子、松子仁、蓮子、桂圓、冰糖

  做法:

  1·枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下。

  2·全部原料放入沙鍋中,加適量水和冰糖,小火燉煮90分鐘左右即可。粗糧干果“八寶粥”是日常食用各色粗糧和干果最好的載體了,黑、白糯米的妙處在于含有很多具有糯性的淀粉多糖,可以為下腸道保有所需的營(yíng)養(yǎng)原料。

  八寶粥需要食材

  材料:

  糯米半杯、薏仁1/3杯、紅豆1/3杯、桂圓肉少許、蓮子60克、清水12杯、砂糖少許。

  做法:

  1.將薏仁、紅豆洗干凈后泡水待軟

  2.將糯米洗干凈備用

  3.把薏仁、紅豆加12杯水煮約20分鐘

  4.把蓮子、糯米、桂圓肉、加入鍋內(nèi)續(xù)煮至熟透

  5.將砂糖加于粥內(nèi)即成

  金谷八寶粥需要食材

  主要配料: 桂圓、蓮子、葡萄干、花生米、紅棗、紅小豆、綠豆、蕓豆、香米、大米等。

  特點(diǎn):色澤鮮艷、質(zhì)軟香甜、清香誘人、滑而不膩

  功能:補(bǔ)鐵、補(bǔ)血、養(yǎng)氣、安神。食用方法:加5至10倍清水、文火慢煮。

  食用時(shí)可根據(jù)口味加糖、折牛奶等。

  防癌八寶粥需要食材

  原料:

  大豆100克,玉米100克,銀耳50克,大棗9枚,香菇9個(gè),蓮子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜適量。

  制作方法:

  1、將銀耳、香菇放人碗內(nèi),用開水浸泡,水冷卻后將其蒂去掉、濾干。

  2、招大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈,同銀耳、香菇一齊放人砂鍋中,加冷水文火煮沸,熬成粥狀。

  服法:將蜂蜜調(diào)人粥中,分3次服用,每日晨服1次。

  功效:

  既有強(qiáng)身健體的作用,又有抗癌防癌的作用(尤其適用于肺癌、食道癌、胃癌、腸癌、乳腺癌、前列腺癌等)還有抗衰老的作用。相互取長(zhǎng)補(bǔ)短,提高蛋白質(zhì)的利用率

  八寶粥原料的選購(gòu)和搭配,您可以到超市購(gòu)買搭配好的,也可以自己進(jìn)行搭配,這樣的好處是可以根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)配。其實(shí),說(shuō)是八寶粥,也不一定就只用八種配料,既可以多也可以少,就看自己喜歡了。一般供選擇的配料有黑米、紫米、糯米、玉米碎粒、綠豆、花生、紅棗、葡萄干、紅腰豆、川貝、枸杞、蓮子、桂圓、百合片等等,另外,加上少許的燕麥或者是蕎麥都是不錯(cuò)的選擇,這些都是粗糧,富含膳食纖維,多食有好處。

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