夏天吃阿膠的注意事項(xiàng)有哪些
夏天吃阿膠的注意事項(xiàng)有哪些
阿膠是我們經(jīng)常食用的保健食品之一，也是我們經(jīng)常能夠見到的。夏天吃阿膠的注意事項(xiàng)有哪些?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下夏天吃阿膠的相關(guān)注意事項(xiàng)，一起來看看吧!
夏天吃阿膠的注意事項(xiàng)
1、少佐補(bǔ)氣藥
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血虛的同時(shí)常伴有氣虛的癥候，主要表現(xiàn)為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，容易出汗等。中醫(yī)認(rèn)為，氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養(yǎng)氣，因此，補(bǔ)血的同時(shí)補(bǔ)氣，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補(bǔ)氣藥同用。
2、防火毒
有些人在服用阿膠之后，會(huì)出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)，如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。
現(xiàn)存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，因而進(jìn)服新鮮阿膠會(huì)使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫(yī)理論來看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。
3、防反胃
阿膠的味道有些人不太習(xí)慣，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等調(diào)味。同時(shí)可以在飯后服用，這樣就不會(huì)造成反胃、惡心等情況了。
4、防消化不良
阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能促進(jìn)阿膠的消化吸收，效果自然倍增。
5、注意忌口
服用阿膠也需要忌口，在前后2個(gè)小時(shí)內(nèi)，不要吃蘿卜或大蒜，否則會(huì)降低東阿阿膠功效，也不宜飲濃茶。
6、夏天吃阿膠要看個(gè)人的具體情況
不過即便是可以吃的人夏天服用阿膠也不能像冬天一樣，關(guān)鍵就是要減少用量，建議一次不要超過9克，出現(xiàn)感冒、腹瀉、腹脹時(shí)也不要吃。另外，通常阿膠都和黃酒一起吃，黃酒性熱，夏天的時(shí)候和阿膠一起吃還是容易上火，建議和山藥、糯米等平性食物一起服用。
阿膠的保存方法
1.阿膠容易受潮，保存不好，很容易發(fā)霉;不耐高溫，天氣炎熱會(huì)溶化。按照古代的儲(chǔ)藏之法，是在夏季天氣濕熱時(shí)放儲(chǔ)于石灰缸內(nèi)，或者埋入谷糠中密閉貯存，石灰和谷糠吸收濕氣，從而起到保護(hù)的作用。
2.現(xiàn)代一般家庭可以在大口玻璃瓶的底部，放入少許石灰或其它吸潮劑，如吃完其他食物剩下的食品干燥劑包，用厚紙隔開，然后放入用紙包好的東阿阿膠，蓋緊瓶蓋，置于陰涼干燥處即可。
3.長期保存應(yīng)該在紙包內(nèi)應(yīng)襯一層老油紙，每層膠之間也應(yīng)墊一張老油紙，以防阿膠與紙粘連。如果沒有老油紙，可用食品塑料袋代之。放東阿阿膠的容器要放置于陰涼干燥處。
4.其實(shí)隨著生產(chǎn)工藝的提高，大公司出產(chǎn)的阿膠已經(jīng)不那么容易潮軟了。當(dāng)然碰上梅雨季節(jié)可也難說。所以最簡(jiǎn)單的方式，可將東阿阿膠放入食用包裝袋內(nèi)，扎緊口，然后再放入冰箱冷藏室內(nèi)保存。家庭熬制好的阿膠膏等滋補(bǔ)食品也需密封貯藏在冰箱里。
5.如果家里貯存的東阿阿膠出由于潮解出現(xiàn)軟化的現(xiàn)象，東阿阿膠的藥性損失不大，可以服用。但是，東阿阿膠出現(xiàn)了發(fā)霉的現(xiàn)象就不能再食用了，食用發(fā)霉變質(zhì)的東阿阿膠會(huì)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐的癥狀，影響您的健康。
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