蘋(píng)果的食用方法與食用好處
蘋(píng)果的食用方法與食用好處
蘋(píng)果是生活中比較常見(jiàn)的水果之一,經(jīng)常吃蘋(píng)果對(duì)人們的健康非常有益。那么蘋(píng)果有哪些食用方法呢?食用蘋(píng)果的好處是什么?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理蘋(píng)果的相關(guān)內(nèi)容。
蘋(píng)果的食用方法
1.生吃蘋(píng)果可解酒
做法:蘋(píng)果1只(約300~400克),生食或榨汁飲用。每天1~2次。
2.脾虛久瀉飲“蘋(píng)果山藥湯”
做法:蘋(píng)果500克,山藥30克,麥芽30克,芡實(shí)10克。蘋(píng)果洗凈,切塊備用。山藥、麥芽、芡實(shí)洗凈與蘋(píng)果一同入鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮1.5小時(shí)。早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
3.消化不良喝“蘋(píng)果楂棗粥”
做法:蘋(píng)果1個(gè)(約300~400克),山楂(干品)15克,大棗10枚,粳米150克。蘋(píng)果洗凈,去皮核切碎,與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起,加水煮成粥即可。具有補(bǔ)虛健脾、除淤消積的功效。
本食療方除可用于消化不良外,還適用于高血壓患者。
4.咽干口渴嘗嘗“玉容丹”
做法:鮮蘋(píng)果1000克,切碎搗爛,絞汁,熬成稠膏,加蜂蜜適量混勻。每次1匙,溫開(kāi)水送服。具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。
5.陰虛便秘喝“蘋(píng)果生地蜜飲”
做法:蘋(píng)果1只(約300克),生地黃15克,蜂蜜30克。生地黃煎水取汁200毫升。蘋(píng)果洗凈,去皮去核,切碎,榨汁,加入生地汁,調(diào)入蜂蜜即成。早晚溫服。具有滋陰補(bǔ)虛、潤(rùn)腸通便、清熱除煩的功效。
6.胃脘脹悶喝“蘋(píng)果金桔飲”
做法:蘋(píng)果1個(gè)(約300克),金桔15個(gè),胡蘿卜100克,蜂蜜適量。前3味洗凈,切碎,榨汁用,將果汁入鍋煮沸,調(diào)入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
食用蘋(píng)果的好處
1、止瀉
因?yàn)樵谔O(píng)果中含有非常豐富的鞣酸、蘋(píng)果酸、有機(jī)酸、果膠和纖維素等物質(zhì)具有收斂作用。而他其中的果膠和纖維素又具有能夠吸收細(xì)菌和毒素的功效,所以可以幫助利腸止瀉。我們止血在每日早晚的時(shí)候空腹吃下一個(gè)蘋(píng)果便可以見(jiàn)效;而治療水瀉則用半成熟蘋(píng)果適量加水煮,連然后連湯一起服用。
2、通便
蘋(píng)果中的有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng),能使大便松軟,便于排泄,因此食用蘋(píng)果能促進(jìn)通便,治療大便干燥。宜將蘋(píng)果烤熟了吃。
3、對(duì)于女性妊娠反應(yīng)者
吃蘋(píng)果不僅能補(bǔ)充熱量、維生素等,還能調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡,防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓
蘋(píng)果含有較多的鉀,較少的鈉,蘋(píng)果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合,使之排出體外。因此,常吃蘋(píng)果或常飲蘋(píng)果汁,對(duì)于高血壓患者很有好處。近年來(lái),歐美及日本等國(guó)的醫(yī)學(xué)家研究證明,蘋(píng)果能像降血脂藥物一樣,使血液中膽固醇降低。他們認(rèn)為,蘋(píng)果本身不含膽固醇,而能促進(jìn)膽固醇從膽汁排出;蘋(píng)果含有大量的果膠,能阻止腸道內(nèi)膽固醇吸收;蘋(píng)果在腸道內(nèi)分解出來(lái)的乙酸有利膽固醇代謝,可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病。
由此見(jiàn),蘋(píng)果對(duì)于中老年人,特別是膽固醇增高者,著實(shí)稱得上是理想的水果。治療高血壓,可在每周的蘋(píng)果日吃300~400克蘋(píng)果,而不吃別的食物,吃5個(gè)蘋(píng)果日后,便可使血壓下降,以后視血壓的情況,再?zèng)Q定是否繼續(xù)下一個(gè)療程。肥胖者的減肥,據(jù)國(guó)外研究,每個(gè)蘋(píng)果日可使體重減少0.5公斤~1公斤。在蘋(píng)果日中將1500克新鮮蘋(píng)果分6次吃完,即每次吃250克,一個(gè)療程為18個(gè)蘋(píng)果日。防治心血管病和肥胖癥宜選甜蘋(píng)果吃。
5、增進(jìn)食欲,益于嬰兒生長(zhǎng)
蘋(píng)果中所含的溶解性磷和鐵,易于消化吸收,有益于嬰兒生長(zhǎng)和發(fā)育,還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
6、減肥
蘋(píng)果中含有的大量維生素、蘋(píng)果酸,能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解,經(jīng)常食用蘋(píng)果可以防止肥胖。脂肪過(guò)多者,需要吃一些酸蘋(píng)果。
7、防治貧血
常吃蘋(píng)果還能增加血色素,使皮膚變得細(xì)白紅嫩,因此,對(duì)于貧血患者來(lái)說(shuō),食用蘋(píng)果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋(píng)果治療貧血可生吃也可烤熟吃。
8、防止老化
蘋(píng)果中含的鈣質(zhì)和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。
9、預(yù)防糖尿病
蘋(píng)果所含的果膠,能防止膽固醇增高,減少血糖的含量,適量食用蘋(píng)果對(duì)防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋(píng)果。
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